2016-07-10

[COOK 食譜] 草莓蘆筍生菜沙拉佐羅勒酸黃瓜醬~


最近美國超市裡好多草莓和櫻桃
一大盒草莓買回家
除了直接吃或是配香檳之外
拿來做成草莓沙拉也很美!
沙拉醬的部份因為最近看到一些美國食譜裡
加入了酸黃瓜在醬料裡
多了酸甜開胃的口味~
所以一併試試看!

材料:
1. 草莓 一份
2. 蘆筍 一份
3. 花椰菜 一份
4. 玉米粒 三大匙
5. 生菜葉 一把
6. 羅勒葉 約6-8片
7. 橄欖油 3大匙
8. 蜂蜜 一小匙
9. 海鹽 一小匙
10. 酸黃瓜醬 一大匙
11. 杏仁片

步驟:
1. 羅勒葉切細末
    與橄欖油.蜂蜜.海鹽.酸黃瓜醬一起攪拌均勻
2. 蘆筍.花椰菜燙熟後放到冰水裡冰鎮後 瀝乾水分
3. 草莓洗乾淨切厚片 (小顆草莓可以直接對半切)
4. 蔬果裝盤後 淋上調好的醬料
5. 最後灑上杏仁片 就可以開吃!


另一款草莓沙拉食譜看這篇:
[COOK 食譜] 希臘草莓沙拉 Greek Strawberry Salad


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