楊草莓的超級流水帳 ☆ Micoberry's Field: 3月 2024

2024-03-15

[埼玉] 天皇也來吃的鄉土料理手打ちうどん・そば子亀

餐廳名稱: 手打ちうどん・そば子亀

地址: 埼玉県加須市諏訪1-15-16

埼玉縣知名的冷汁烏龍麵曾經被日本農林水產省評選為「農村鄉土料理100選」

同時也是埼玉的B級美食料理冠軍!
所謂的冷汁烏龍麵就是以烏龍麵搭配由味噌、芝麻和糖與冷高湯調配出的冷醬汁的組合

位於埼玉縣加須市的そば子亀就是專賣冷汁烏龍麵的名店
現今的天皇在還是皇太子時曾造訪加須市
當時就是在そば子亀吃了餐冷汁烏龍
至今一走進店內就可以看到當時皇太子殿下與其他政商名流來店內吃烏龍麵的照片
可見這真的是當地非常知名的店家

店內的裝潢非常古樸
就是很簡潔的日式餐廳
可以選擇在桌子的座位或是日式榻榻米上用餐
在榻榻米上用餐要脫鞋喔~

一定要點的就是招牌冷汁烏龍麵套餐

子亀店內所有的麵類都是店家手工製作
煮出來的烏龍麵又滑又Q
口感真的很厲害

烏龍麵上鋪了一些新鮮黃瓜絲和海苔絲
醬汁是由芝麻. 味噌和糖所調配的
要吃之前把一些蔥花和生薑泥加入混合均勻即可
Q彈的烏龍麵沾上鹹甜風味的冷醬汁實在是很清爽的美味
套餐還有附上綜合天婦羅和日式炊飯
整份吃下來蠻有飽足感的喔!

我們另外點了一份熱的鍋燒烏龍麵
熱的烏龍麵是秋冬限定的商品
熱熱的鍋燒烏龍搭配多種蔬菜. 魚板. 水煮蛋和大隻的天婦羅炸蝦

這鍋光是看賣相就很美

整鍋配料很豐富，顏色有種五彩繽紛的感覺
烏龍麵也是超Q彈

有機會來埼玉一定要品嘗一下這間手工烏龍麵
體驗一下日式鄉土料理的美味!

2024-03-14

[埼玉] 牛角Buffet食べ放題専門店北本ヘイワールド店

餐廳名稱: 牛角Buffet食べ放題専門店北本ヘイワールド店
地址: 埼玉県北本市深井６ー８７

大家常吃的日本燒肉餐廳牛角，在日本各地都有Buffet吃到飽的專門店
在牛角Buffet專門店內會有不同價位搭配不同品項的吃到飽
基本大約是日幣2980-4480可做選擇
最高價位會包含牛舌和黑毛和牛通通無限點

入店後點餐非常方便
直接使用桌上的電子點餐即可
所有餐點品項一目了然

除了各種肉類之外，
還有品項非常豐富的各種開胃菜. 壽司. 炸物. 多種口味的韓式冷麵. 韓式拌飯
通通能點

自助吧的部分也很豐富
各式冷熱飲品. 霜淇淋和各種配料都可以自己加
一定可以選到自己喜歡的品項~

在牛角吃燒肉當然要先把各種牛肉點一輪
尤其是他們家招牌的厚切醃漬牛肉. 牛小排. 牛五花. 牛肋條. 牛板腱
通通先點一輪烤起來就沒錯

我個人很喜歡牛角Buffet的各種小菜
真的都很開胃也很多樣
菜色其實蠻常患的
如果有壽司類的一定要點

無論是握壽司或是豆皮壽司類都很讚

天氣熱的時候點個韓式冷麵來搭配也很不錯

如果看到菜單選項裡有生牛肉可以點
真的一定要點!

沾著生蛋黃一起吃很棒

建議小菜一定要點多一點
邊吃燒肉邊搭配小菜非常棒

會越吃越開胃!

除了各種肉類之外，還有一些海鮮選項
燒肉海鮮輪流吃會有種很滿足的感覺!

想大口吃肉就到牛角Buffet走一趟吧!

2024-03-05

[群馬] 超夯熱門義大利餐廳Shango シャンゴ問屋町本店

餐廳名稱: Shango シャンゴ問屋町本店
地址: 群馬県高崎市問屋町1丁目10-24

群馬縣是日本很出名的小麥產地
其中高崎市被稱為是【義大利麵之城】
每年還會舉行義大利麵王者的比賽
市區內有很多義大利麵餐廳
其中又以Shango最為出名

Shangoシャンゴ是群馬縣非常知名的老牌義大利餐廳
目前一共有八間店
我們去的是位於群馬縣高崎市問屋町的本店
創立於昭和43年(1968)的Shango開業至今已經超過五十年
很多電視節目和媒體雜誌都有去採訪過
本店的牆上也掛滿了許多名人的簽名
晚餐時間生意非常好
是要排隊等位才能入場
真的是當地非常熱門的餐廳

雖說是義大利餐廳
但是價格不會太貴
單點義大利麵大約是日幣1000-1500
可以加點套餐
也可以加價將餐點加大
食量大的人也不怕吃不飽
菜單選擇算是很多樣也很貼心

她們家最出名的義大利麵是Fusion派的肉醬炸豬排義大利麵
這當然是一定要點的
我們點了套餐
主菜除了肉醬炸豬排義大利麵之外
還點了焗烤海鮮義大利麵和一個披薩

套餐的前菜是新鮮蔬菜沙拉
沙拉蠻大份的