2021-10-01

[COOK 食譜] 10分鐘上桌!花生粉豬血糕😋Taiwanese Style Pig Blood Cake with Peanut Powder


學生時代在公館瞎逛時都要來一支小李豬血糕,
剛蒸好的軟Q豬血糕刷上辣醬,
再裹上滿滿花生粉的鹹甜滋味真的是很令人懷念,
送上在家簡單做花生粉豬血糕的食譜,
不吃香菜的人可以換成九層塔
醬料可以用東泉辣椒醬或是海山醬,任何微甜微辣的沾醬都可~
不吃辣的人可以用微甜的醬油膏代替~






— 米血切厚片蒸10分鐘
— 香菜或九層塔切碎與花生粉混合
— 蒸好的米血表層刷層辣醬
— 刷好醬的米血裹上花生粉就ok