[COOK食譜] 迷迭香薰衣草scone

前陣子好想吃scone
找到了看起來好吃的食譜 就跟著做了
我是用這個
http://www.cherryteacakes.com/2011/01/five-cheese-and-cranberry-scones.html
但把水果果乾換成薰衣草跟迷迭香

兩杯麵粉
薰衣草 迷迭香 隨個人喜好加一把
一匙baking powder
適量海鹽
五湯匙 冰過的無鹽奶油 切成小塊
冰箱裡沒有鮮奶油 我參照其他食譜換成冰牛奶了
一顆蛋(要不要都可以)

總之就是先把乾的混合
麵粉 baking powder 香草們 海鹽 混合均勻
把切成小塊的奶油丁根冰牛奶喇一喇
加到粉裡面
用手或是用刮刀搓一搓
不要大力的揉捏他們 搓均勻就好了!

之後 就分成你喜歡的形狀大小
烤箱預熱到400F 烤約20分鐘
就有香噴噴的scone了!



搭配自己煮的肉桂蘋果醬

實在是很歐風的下午茶點心!