[Beer 美國啤酒] Hibernator fm Long Trail

Hibernator
brewed by the long trail brewing co. Bridgewater Corners, VT
ABV: 6%
BU: 25

Long Trail是Bermont的有名釀酒廠
一系列都是小熊包裝的啤酒
這款Hibernator是冬季限定的啤酒
從1995年開始 每年冬天販售
外包裝很可愛
是一隻小熊在壁爐前面抱著啤酒看書
阿  如果我家的壁爐也能work就好了
感覺很溫暖阿 哈哈
這款是Scottich ale,
用蘇格蘭很多的Barley釀製
跟其他大多用hops釀製的啤酒有些差別
我個人比較喜歡barley的氣味
在喝下去之前就聞到啤酒的香氣了
hops太重的啤酒會讓我頭暈暈@@
打開小熊瓶蓋就有很香的啤酒氣味啦
我覺得很接近日系啤酒的感覺
很加分!
沒有什麼果香花香柑橘系之類的
到最後不冰了還是很不錯
沒有整個苦掉
總之是個很不錯的啤酒嚕!

[DC 華盛頓特區] Science Club @ Dupont Circle

餐廳名稱: Science Club
地址: 1136 19th St NW, Washington, DC 20036

這家外表看起來超黑的酒吧
是臨時找的 想說名字叫做science club
可能比較適合開完會去吃晚餐 (誤)
總之 這是一肩非常黑暗的餐廳 哈哈哈
唯一的光線來源就是這盞油燈


來這邊請點酒
可樂跟酒一樣價錢 哈哈

隨意點了三樣主食
Pesto Pasta
青醬蔬菜斜管麵
上面灑滿了parmesan cheese
青醬和起司味道都很濃郁!
很多切成條狀的蔬菜絲
斜管麵很有彈性


veggie quesadilla

網路上評價很好的素食漢堡
搭配炸的酥脆的薯條
她家的薯條好好吃喔!!!!!
非常酥脆 涼了也不會出油
不沾醬也好吃

素食漢堡本身還蠻特別的是洋蔥和甜椒混合很多起司做成的
很好吃耶~ 吃不太出來是素的 只會覺得蔬菜好多喔
還有搭配很多生菜+莎莎醬
我平常就是熱愛蔬菜多過肉的人 所以我很推這道


tortilla pizza

是墨西哥餅皮做成的脆皮pizza
舖了一層厚厚的monterey jack cheese
上面灑滿碎蘿勒葉 番茄和黑橄欖
吃起來味道還蠻地中海風味的
感覺比較像下酒菜
餅皮很脆
跟啤酒很搭嘎!

這間店感覺不適合晚餐報到
比較想是想吃消夜搭配啤酒 or調酒的時候報到的酒吧
裡面還蠻安靜的
音樂都不是太吵的那種
可以令人安心聊天
晚上生意還蠻好的
想找個閒聊的地方這裡應該是不錯的選擇!

[DC 華盛頓特區] Sprinkles 第一家杯子蛋糕店

餐廳名稱: Sprinkles
地址: 3015 m street nw, Washington, dc 20007


phone 202. 450 1610
monday - saturday 9 - 9 / sunday 10 - 7

Sprinkles是美國第一家杯子蛋糕店
本店在Beverly Hills
這家是在DC的分店
店面非常小 裡面沒幾個位子
但總是有大排長龍的人在買蛋糕
店內擺設十分的可愛 除了蛋糕之外也有一些周邊商品

另外還有杯子蛋糕粉 可以買回家做做看

有各種可愛的木頭餐具可以選用


杯子蛋糕有各種不同口味 買了三個來試試看
如果是買兩個蛋糕 就會用個可愛的硬紙盒裝起來
如果是買單個
就會只用一張烘培紙把蛋糕揉成一球
如果你怕你的蛋糕長相被揉壞了
就買雙數個好了 哈哈
但其實這包裝還是蠻專業的
因為一開始我們也以為蛋糕整個爛掉了
結果把紙撕開
整個是完好無缺的狀態
連表面的巧克力米都沒被破壞

這是black & white
比利時巧克力海綿蛋糕搭配香草奶油糖霜
這個還蠻好吃的
蛋糕不是超級濕潤那種
巧克力不會太甜
搭配香草糖霜剛好
很適合配黑咖啡一起下午茶

另外還有一個red velvet和vanilla
red velvet是light巧克力蛋糕搭配cream cheese糖霜
這個挺清爽的
頂著一顆紅色星星十分可愛

頂著藍色星星的是基本款的香草杯子
這顆不知道為什麼 超級甜的
香草海綿蛋糕本身很甜 加上奶油糖霜
甜上加甜
真的非常甜 哈哈

這家店機乎每天都會做一些口味上的變換
所以每天能買到的蛋糕不太一樣
另外他們也有出寵物吃的杯子蛋糕 讓你的寵物也能一起吃蛋糕
挺貼心的 哈

附上木頭餐具照片一張
非常可愛!

[DC 華盛頓特區] Booeymonger Deli

餐廳名稱: Booeymonger Deli
地址: Georgetow
3265 Prospect Street, NW
Washington, DC 20007

這家Deli在DC好像是很有名的店
說是好吃又便宜
得過 The Best restaurant / deli  & DC Cheap eats的前十名
可見應該是個不錯的店
店的位置雖然在Georgetown
但是不在熱鬧的大街上
是在安靜的小路轉角

初冬的DC目前還是充滿彩色葉子的狀態
街景很漂亮
Booeymonger的餐點都蠻便宜的
一份都在4-7塊上下 沒有超過十元的餐點
怪不得在DC配稱做是Cheap eats
真的在這裡算是很便宜的餐廳了
牆上的白板上寫著不同的今日特餐

點了一份Tuscaloosa
是一個阿拉巴馬的城市
大概是那邊的餐點
三明治裡夾著烤過的雞胸肉和煙燻培根
搭配滿滿的生菜和起司
附餐是炸的非常酥脆的薯條
我沒吃到這份
但是薯條是非常好吃!

另外點了一份steak special
網路上的評價是這裡的Steak sandwich比發源地費城的還要好吃
看到這個不點可是不行了 XD
熱三明治夾滿薄片的Philly steak
搭配烤過的洋蔥 青椒 和新鮮蔬菜
上面舖滿融化起司
很好吃!
份量又大
不知道為什麼有種沙威碼的感覺 XD

當天特餐還有Beef Chilli
這一定也是要點的


長的很像義大利麵醬的Beef chilli是個我也很熱愛的東西
熱熱的非常適合冬天的時候吃
小塊的牛肉和洋蔥 各種甜椒以及番茄糊一起燉煮
大紅豆也是不可缺的材料之一
吃起來是帶有辣味的
很推這個東西阿
單吃或是沾麵包都很合適!

這家Deli生意很好 星期五的下午還是客人很多
應該也不用定位啦 因為大家都吃完就走或是直接外帶
所以不用擔心沒有位子
這家店關門時間還蠻早的
來之前可能要先確定一下營業時間喔!

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[HOTEL 美國飯店] The River Inn @ DC 華盛頓特區

The River Inn
924 25th St. NW, Washington DC, DC 20037

上星期去DC開會
因為太晚定飯店了
定了個離會場遠了ㄧ些的飯店
但是距離吃喝玩樂的Georgetown非常近 (走路大約十分鐘)
是非常的好又方便阿!!
房間是個非常大
浴室外面還有一個三面都是鏡子的更衣空間

浴室蠻大間的

附的是露得清的盥洗用品 很好用!


房間本身空間可以說是非常大
我定的是Queen bed的房間

床本身還蠻舒適的
除了床跟超大電視之外
還有一張長沙發 & 單人沙發
重點是 工作桌超大張的!
放三台筆電絕對不成問題
工作區大又明亮又舒適
非常適合商務人士
房間到處都是燈 這也非常加分
因為我喜歡明亮的房間

另外還有一間獨立的廚房!
不是ㄧ小區的微波爐 & coffee maker
是一整間的廚房!

廚房裡你想的到的東西都有
瓦斯爐 / 咖啡機 / 磨豆機 / 星巴克咖啡豆/ 微波爐 / 吐司機 / 大冰箱 / 鍋碗瓢盆
在自己的房間裡就有現磨咖啡可以喝
超級加分 跟在自己家裡一樣


廚櫃裡各式餐盤和杯子ㄧ應俱全

真的是一間很舒服的飯店啦
地點雖然接近熱鬧的地方
但卻十分的安靜
離地鐵站也非常近 (藍線的Foggy Bottom)
很推薦的飯店嚕!
要是硬要挑出缺點的話 就是無線網路雖是免費的 但有點慢
房間裡很適合工作 但是網路不適合 哈哈哈

[NYC 紐約] Magnolia bakery 慾望城市美味杯子蛋糕~

Magnolia bakery
地址: 1240 Avenue of the Americas New York, NY 10020

不時都出現在慾望城市裡的甜點店
好像每次經過他不來一個杯子蛋糕實在不合邏輯的感覺 XDDDD
總之 經過他的時候還是買了兩個

Devil's food


看他的長相就知道
確實是個令人陷入萬惡深淵的蛋糕 ~"~
濕潤綿密的苦甜巧克力蛋糕
頂著一層超級厚的摩卡巧克力鮮奶油
非常甜
甜度大概就是螞蟻會喜歡的甜
還好他是小尺寸的
吃完一個還OK我以為我已經是嗜甜鬼了 但是這真的很甜!!!!
蛋糕很好吃喔~


Vanilla cake


這是他們家的基本招牌款
非常基本的old-fashioned香草奶油蛋糕
頭頂上的鮮奶油會隨時變換顏色
多半是非常淺的淺綠 淺藍 淺粉紅 淺紫
上面的裝飾也不固定
有時候是小花 有時後彩色巧克力米 有時後一堆可愛的銀色小球
看你喜歡哪一個店員就拿哪一個給你嚕~
香草蛋糕一樣非 常 甜
幾乎每個人買蛋糕的同時都會在帶一杯美式咖啡
真的無糖的黑咖啡才適合搭配 XDDDDDD


這家杯子蛋糕就真的是非常典型的美國蛋糕
非常甜 完全不清淡XDDDDDD

也有杯子蛋糕以外的好吃甜點喔
可以參考這一篇
[NYC] Magnolia Bakery

[RI 羅德島] Tip*C 調酒口味cupcake ***

餐廳名稱:TIP*C cupcake
地址:1270 Mineral Spring Map
North Providence, RI 02904
電話:(401) 305-3503(401) 305-3503
推薦:各種調酒杯子蛋糕

TIP*C是一間今年才開的甜點店
主打的是各種調酒口味的杯子蛋糕
想在到處都是杯子蛋糕店的美國打響名號
我想這些店家也只能出奇致勝了


TIP*C的裝潢是基本的木頭色系

很溫馨的感覺
(是說這跟主打含酒精蛋糕有點不搭嘎吧XDDDDDD)
杯子蛋糕就是要長的華麗又可愛
由於杯子蛋糕都超級甜膩的 所以尺寸小的杯子蛋糕非常受到歡迎
TIP*C的蛋糕就是小巧可愛型的


真是十分討喜
就算只是擺在蛋糕櫃裡面
就覺得十分賞心悅目



點了四個可愛的小杯子

擺在盤子裡有種在bar裡點了4個shots的感覺 XDDDDDD


Black forest


濕潤的黑色巧克力蛋糕裡面混合著咖啡奶酒和伏特加
頂著巧克力鮮奶油 with森林裡的酸甜莓果
我真的覺得會設計杯子蛋糕的人真的也太厲害了
帶有酒味的杯子蛋糕完全是大人吃的口味
蛋糕本身很綿密好吃
烈酒的味道減少了原本的甜膩度


Apple Tini


這款是混合了蘋果酒 伏特加 琴酒
外表長的很甜美可愛
實際上的味道是蘋果氣息帶有酒香
也是很特別的口味
在咬下去之前真的會料想不到

Cheating Wives

看看蛋糕的名字和他混合的酒精種類
實在是很幽默
這款混合了莓果酒和紅酒的杯子蛋糕
長的就是一副妖豔的樣子
藍紫色的蛋糕頂著一顆紫紅色的黑莓
酒的味道也略濃ㄧ些
可以在欺騙老婆的午夜跟情人共享這份甜點(大誤)...........


TIP*C的調酒蛋糕們真的都很特別
長的正
而且都吃的出酒味!
不像一般的杯子蛋糕真的都太甜膩 充滿小孩子的氣息XDDDDD
這家店雖然是新開的 但是生意也是很好
可能跟很多人愛喝酒有關西吧 XDDDDD

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[甜點] 日本 新宿 中村屋 小月餅

新宿 中村屋 小月餅 (小豆餡 / 木の実餡)

平常好像大家都去中村屋吃咖哩還有買咖哩麵包
但中村屋的小月餅也是他們家的招牌之一
小月餅除了基本的幾種口味之外
也會配合不同季節出季節限定的口味
最近秋天出的就是栗子和山葡萄口味

前陣子買了一盒基本款口味的小豆餡 & 木の実餡


小豆餡就是紅豆餡啦
北海道產的紅豆煮成的綿密紅豆餡
包在薄皮的小月餅裡面
不會太甜膩
很爽口的紅豆月餅


一開始不知道木の実餡裡面到底是什麼料


吃了之後有種很熟悉的感覺
就是台灣的月餅也會有的口味!
趕快看了包裝上的內容物成份
發現這口味分明就是台灣的伍仁月餅!!!!
裡面有腰果 核桃等堅果類 (沒有花生 殘念)
還加了蘋果和冬瓜! 看到冬瓜真是令人覺得驚奇 哈哈
沒想到日本月餅裡面也會有冬瓜這東西 哈哈哈
總之 是個薄皮的伍仁月餅!
很好吃!!!!

小月餅小小的很精緻
一個人一次吃一個剛好
不會覺得很甜很膩
下次經過中村屋 除了吃吃咖哩
也可以帶盒小月餅回家喔!

[Beer 美國啤酒] 札幌麥酒-- fm Sapporo@ US

札幌麥酒
Brewed by Sapporo ltd.

一直是日系啤酒的狂熱份子
以前在台北的時候 下公車回家之前 就是走進7-11抱個幾罐新出的日本啤酒回家
不然就是回到家洗完澡立刻打開Asahi Premium or Strong Seven
來到這裡之後 日本啤酒少之又少
雖然常常喝美國啤酒嚐鮮
但是不時的還是會買買種類超少又不是日本製的Asahi or Sapporo來安慰一下自己
這支Sapporo的札幌麥酒已經是這裡最接近日本口味的日本啤酒了
我想應該不是我被催眠了
加拿大製的Asahi dry真的有淡一些
札幌麥酒的麥子香氣挺濃的
是說 喝啤酒不是本來就是在喝這個麥子氣味媽
真是超棒的阿
氣泡多又細緻
夏天喝很清涼
零下的冬夜裡可以在暖氣房裡享受麥子香氣
順便享受一下跟在台北房間裡一樣的感覺
有時候都分不清楚喜歡這瓶啤酒是因為真的好喝還是因為他是日本啤酒了 XDDD

但是 上次有個住在加州的日本教授來演講
他說這罐是他在美國最喜歡的日本啤酒
我想 經過日本老人的認可
應該是非常不錯的吧
如果 你也身在買不到太多日本啤酒的地方
看到這罐請一定下手買他!

[Coffee] Full House- fm Coffe Exchange

Full House fm Coffee Exchange
207 Wickenden Street, Providence RI 02903

Coffee Exchange是Providence很紅的咖啡店
所有的咖啡豆都是店家自己烘培的
幾乎所有的咖啡豆都是有機咖啡豆
我個人喜歡的是Dark roasted的
這款Full House咖啡豆
不酸不苦
帶有淡淡的煙燻味
煮出來的美式味道濃郁
早上起床之後來一杯會有很清醒的感覺
很喜歡這款香氣濃郁的豆子!

[Beer 美國啤酒] Hoegaarden original belgium white

Hoegaarden original belgian wheat beer
Brewed by Hoegaarden, Belgium
4.9% ABV

我很熱愛Belgium white
因為喝起來氣泡多又清涼
有種這才是啤酒的感覺!
還好東岸有Blue moon
雖然是美國的Belgium white
但是也是很好喝
有花香氣又氣泡系
另外很常見的就是真的比利時來的Stella和Hoegaarden
Hoegaarden大概是我看過顏色算很淡很淡的啤酒了
他是淡金黃色的
第一次喝的時候我一直覺得是萊姆口味的啤酒
因為他有一股很柑橘的香氣
從第一口到最後一口都有
通常Blue Moon是因為加了柳橙片會有這樣的味道
但是這罐單喝也有柑橘味
很微妙
我很喜歡!!!!!!!
完全不苦
微微的酸甜氣息
很像在檸檬果園裡面喝啤酒的感覺
如果喜歡清涼的果香啤酒
這款很推薦嚕!!!!!

[Beer 美國啤酒] American Darling - fm Pretty things

American Darling
Brewed and bottled by Pretty things Beer and Ale project INC, Westport, MA
Alc. 7.0% Vol.
Price: 7.00 USD / 1 PT. 6 FL.OZ.
IBUs: 45
Color: Brilliantly clear yellow-gold

又是一罐長的超可愛 名字也超可愛的Pretty things
叫做Aerican Darling的啤酒 誰能不愛她呢
衝著他可愛的外包裝和可愛的名字
一看到她就抱著他去結帳了
每次抱著pretty things家的可愛啤酒們去結帳
總是會被店員問說怎麼會挑中這罐 真的好喝之類的
回家之後查了一下這罐甜心啤酒
靈感來自除草機 所以外包裝是一台除草機停在草坪上的樣子
雖然名字是美國甜心 但其實用的是德國的malted barley和hops
啤酒酵母也是來自德國
為什麼不叫Germany Darling??????
這罐啤酒裡面沒有米和其他的穀類
沒有用到需要收割的農作物
所以 不用使用到除草機這個東西!
啤酒上的介紹是說 因為美國人很喜歡在夏天的時候 一直除草
所以所有的草坪都是維持一個三分頭的短度
我家前面和學校裡的草坪 平均每星期都至少會除一次草
有時候兩三天就除一次
旦實在真的沒這必要吧 哈
一個月一次我覺得差不多
草是能長的多快啦XDDDDDD
總之 這罐啤酒就是希望 大家可以不要那麼常除草
get rid of 這個sick的習慣吧!

這罐夏天限定的啤酒
口感很清爽
refresh!
氣泡多又清涼
夏天烤肉或是在外面野餐都超適合的啦!
總之 是好喝的氣泡系啤酒!