[COOK 食譜] 暖呼呼~ 奶油蔬菜火雞濃湯

這道湯其實是去年感恩節過後
為了消耗掉剩餘的火雞肉所做的
如果沒有火雞肉，用一般雞肉或是吃剩的烤雞也都OK!
加上大量的蔬菜和香草植物
就可以把剩餘的肉變身成好喝濃湯!

材料:
1. 烤火雞肉 一份
(剩多少就用多少吧)
2. 玉米粒罐頭一罐
3. 洋蔥一顆
4. 球芽甘藍 一份  (大約15顆)
5. 芹菜一把
6. 奶油 4大匙
7. 牛奶半杯
8. 黑胡椒.鹽少許
9. 新鮮香草 少許 (我用了迷迭香和百里香)

步驟:
1. 火雞肉撕小塊
2. 洋蔥.球芽甘藍.芹菜 切小塊
3. 鍋中放入奶油加熱融化
4. 放入洋蔥炒軟後，放入火雞肉拌炒一下
5. 加入玉米粒罐頭.球芽甘藍.芹菜
    混合均勻之後 加入水淹過食材們
6. 中大火煮滾後，加入牛奶.黑胡椒.鹽和新鮮香草
    小火慢煮30-50分鐘到蔬菜們軟熟
7. 最後熄火前試一下口味~可以再加入黑胡椒和鹽調整鹹度