來跟大家分享我平日如何收納整盒冷凍肉品的方式
平常整盒肉品回家，第一件事就是先分裝再放入冰箱~
在美國我常買的是美國超市/Costco的絞肉. 燉肉用肉塊(已切好的). 雞腿. 雞大腿
另外會在亞洲超市採買火鍋肉片. 韓式BBQ醃肉。
回家後分裝一袋都是1-2次的料理使用量，
使用過後的密封袋可以清洗過再重複使用~
裝過冷凍肉的密封袋雖然清洗過但我只會再重複用來裝肉~
不會再拿去裝其他熟食XD
Costco冷凍雞腿去骨分裝處理的方式看這篇:
[COOK 食材] Costco冷凍雞腿簡單去骨三步驟! 照片圖解~
絞肉: 放入密封袋後略壓扁一點~ 讓絞肉再密封袋中呈扁扁的方形~這樣解凍比較快~也比較好收納在冰箱裡。
肉塊. 火鍋肉片: 取適當的份量放入密封袋~ 盡量攤平在袋中。
現成醃肉. 自製醃肉. 較薄的肉片. 肉絲類: 放入密封袋後，用手在袋外將肉品分為兩半~ 這樣可以對折袋子冷凍，讓冰箱空間利用更彈性~ 只需要少量料理時也可以只取用半份即可~
分裝好的肉品我會立著放在大保鮮盒裡
接著整盒放入冷凍庫裡~
這樣在拿取的時候比較方便找到想拿的肉(比起平放)
放在保鮮盒裡也不會讓分裝的肉散落在冰箱四處~
附上保鮮盒放入冷凍庫的照片一張~
如果冰箱大一點的話就可以放多盒一點
用相同尺寸的大保鮮盒一起放在冷凍庫
排列整齊就會看起來很乾淨俐落的感覺喔!
第一次公開冰箱裡的照片好害羞XDD
提供大家參考看看~
如果冰箱大一點的話就可以放多盒一點
用相同尺寸的大保鮮盒一起放在冷凍庫
排列整齊就會看起來很乾淨俐落的感覺喔!
第一次公開冰箱裡的照片好害羞XDD
提供大家參考看看~
