地址:1084 Hope Street (at Blackstone Boulevard)
Providence, Rhode Island 02906
在這裡要找到一家真正有日本風味的日式餐廳實在有點難度
嵐山可以算是這附近很有日本風味的日本料理了
是一對日本老夫婦開的
已經開了十幾年了
站在吧台捏製壽司的是日本師傅
小小的店
坐位大概20個左右吧
家庭料理的感覺
無論週間或是周末的晚上
生意都很好
而且提供各種日本啤酒和清酒
完全是周五下班放鬆的好地方
如果只想吃點下酒菜也是OK的
我通常點的是maki
就是壽司捲
一份大概6-8個
嵐山有將近20種maki可以點
喜歡一份壽司捲有各種不同魚料的
可以試試Rainbow roll
跟名字一樣
整個捲就跟彩虹一樣
外層鋪滿小黃瓜/酪梨/鮭魚/蟹肉/鮪魚
很豐富的餡料
很新鮮好吃
另外一捲Spicy Tuna也是很不錯的選擇
辣辣的碎鮪魚肉跟小干貝混合在壽司捲理
也是很適合搭配啤酒
壽司捲裡面包著炸蝦的Tempura maki也很好吃
裹著酥脆麵衣的炸蝦十分的好吃
搭配鮮甜的海膽握壽司一起當下酒菜
真是完美的星期五晚上
如果肚子餓想點正餐來吃
早點來的話有日式便當的選擇
因為我喜歡炸物
所以常點的是tempura bento
有炸蝦 炸蔬菜們
在酥脆的外皮淋上甜甜的醬汁 十分的美味
有附上沙拉解膩 十分貼心
另外一個很適合肚子餓點的是Chirashi
也就是生魚片蓋飯啦!
吃這個其實會很嗨
因為光是看到壽司飯上面撲滿了滿滿的新鮮魚料
就會有一種很爽快的感覺!
這份量對我來說是有點大
因為他下面的壽司飯很多
很適合男生吃
這個蓋飯真的很受歡迎來的 哈
常常來這邊只是想來杯日本啤酒解放一下
夏天的話還會有冰凍的啤酒杯搭配
十分的貼心!
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