[COOK 食譜] 洋蔥起司煎蛋貝果Brunch!

每個星期只有周末有空做個營養的早午餐來吃吃
這周做了好吃營養的洋蔥起司煎蛋貝果
吃完之後有種補充能量的感覺XD

材料:
1. 貝果一個
2. 洋蔥 1/4顆
3. 蛋一顆
4. 起司絲 or 起司粉
5. 熱狗丁適量
6. 任意的蔬菜適量

做法:
1. 洋蔥切成圈(夾在貝果裡的) 另一部分與熱狗一起切成碎丁(與其他蔬菜一起炒的)
2. 貝果送進烤箱烤5分鐘左右 (可自行調整時間)
3. 煎荷包蛋一顆 同時順便將蔬菜/洋蔥丁/熱狗丁 一起炒熟
4. 起鍋前灑入黑胡椒和少許海鹽調味
5. 將洋蔥圈與荷包蛋層層疊在烤好的貝果上
    每層中間擠上自己喜歡的調味料 (美乃滋 or 蜂蜜芥末醬)
6. 最後灑滿起司絲 就有一份美味的起司貝果了!

這樣的起司貝果和蔬菜們再搭配一杯現煮的熱咖啡
很適合悠閒的周末早晨
吃完這盤又有精力繼續工作囉!