[COOK 食譜] 牛頭牌四種火鍋湯頭開箱! 沙茶鍋。麻辣鍋。蒙古鍋。酸辣鍋

大家知道正港台味的牛頭牌沙茶醬有出火鍋湯底嗎~
在美國也都買的到喔~
來分享最近煮了四種湯底心得和搭配食材們!

湯底都是台灣製的喔🥰🥰🥰

【沙茶鍋】
從小吃到大的牛頭牌沙茶醬，

加入蒜酥拿來當鍋底就是你想像的到的那種家常美味，
除了白菜和各種菇菇之外，加了玉米來增加湯頭甜度，
搭配火鍋肉片就可以在家大吃沙茶火鍋~
也可以拿來煮砂鍋魚頭~超方便! 

【麻辣鍋】
紅油湯底不會非常油膩，
也沒有太濃的藥膳味道，
就是比較偏台式的麻辣口味，
除了蔬菜.各種菇類，
我放了一些冷凍海鮮魚片和各種火鍋料~
剩下的麻辣湯隔天再煮了一份麻辣燙湯餃，
拿來煮各種麻辣燙或是五更腸旺也會好吃! 

【蒙古鍋】
這個口味很驚豔! 

原本以為會是香料味道很濃，
沒想到香料和藥膳的味道讓湯頭口味很溫潤，
推薦加入各種蔬菜海鮮之外，
搭配火鍋羊肉片來煮，
會很有餐廳蒙古火鍋的感覺!! 

【酸辣鍋】

喜歡東南亞料理的人可以試試看酸辣鍋，
就是泰國口味那種，
加入蔬菜.豆腐.魚片一起煮就OK!
非常方便又美味~
內容物裡有檸檬.蝦醬.檸檬草，
也可以拿來煮泰式檸檬魚喔!