[泡麵] 很平價! 台酒三杯雞風味乾麵和椒麻酒香拌麵

 

試吃了台酒的三杯雞風味乾麵和椒麻酒香拌麵~
兩包都不錯，附個簡短心得給大家參考!
這年頭泡麵和快煮麵都越來越貴~
這兩包的價格都很平易近人
推薦給大家試試看~

【椒麻酒香拌麵一袋四包$129】

-- 玉山茅台料理酒包. 調味醬包. 油蔥包各一

-- 麵體是刀削寬麵要用煮的~
滾水煮5-6分鐘，悶一分鐘後關火，
這樣煮出來的麵很Q，想吃軟一點的麵要再煮久一點!

-- 麵撈到碗裡之後，加入醬料包和酒包拌勻即可~

-- 茅台酒的香氣與米酒不同，也蠻香的，
椒麻辣度算是微辣而已，不會非常辣。
寬麵很Q，口感很不錯! 油蔥包很香酥，
沒有油耗味，拌麵很可以!

-- 這包蠻適合在燙麵的時候順便燙把青菜一起搭配!

【三杯雞風味乾麵一袋五包$100】

-- 紅標料理米酒包. 調味粉包. 調味醬包各一

-- 麵放入碗中，滾水泡三分鐘

-- 三分鐘後瀝乾湯汁，加入調味包們拌勻即可!

-- 真的有三杯雞的香味~醬料包蠻濃的，很容易巴在麵條上~泡三分鐘的麵蠻剛好，不會軟爛。

-- 會回購! CP不錯~

拿來做清冰箱的炒泡麵也超讚的啦!
來分享超簡單的十分鐘清冰箱三杯雞風味炒泡麵💯😋

➡️冰箱裡有的蔬菜們拿出來洗乾淨切一切 (要加肉也OK!)

➡️泡麵滾水煮兩分鐘後撈起備用 (炒泡麵的麵不用煮到全熟)

➡️鍋中加點油台九先炒洋蔥. 菇類. 玉米筍(比較難熟的先開始炒)，炒到大約八分熟

➡️加入葉菜類. 煮過的泡麵. 泡麵調味包們

➡️炒到所有食材熟就OK~ 起鍋後灑上蔥花和芝麻拌一拌就好!

[COOK 食譜] 超簡單! 哈佛醫師推薦的防癌黃金蔬菜湯

 

最近在網路上看到日本人流行的防癌黃金蔬菜湯，
是一位哈佛醫師高橋弘在他的書中推薦的簡單湯品，
利用四種營養滿點的蔬菜，
簡單煮出防癌又能健康減重的黃金蔬菜湯😋

🌿高麗菜 🌿高纖又顧腸胃，防癌又能幫助減重燃脂的超棒蔬菜。

🎃南瓜🎃 富含多種維生素和微量元素，可以控制血糖，提高免疫力，保護心血管。

🥕胡蘿蔔 🥕胡蘿蔔素提升免疫力。

🧅洋蔥 🧅豐富的槲皮素能抗氧化，抗發炎，促進身體殺菌排毒。

➡️將四種蔬菜切塊之後，簡單用鹽或烹大師調味，煮成蔬菜湯來喝就OK!

➡️煮好的蔬菜湯充滿蔬菜清甜風味，非常好喝唷❤️

[新北] 客家美食~ 六堆伙房新店七張店

餐廳名稱: 六堆伙房新店七張店
地址: 新北市新店區北新路二段128號二樓
(七張捷運站樓上悠遊時代)

第一次去吃連鎖客家餐廳六堆伙房新店七張店，
麵食類蠻多的，芋頭米粉湯. 絲瓜麵線. 粿粄.米苔目.豆簽麵等等多種古早味，
來分享幾款餐點心得~

來客家餐廳總是要點份【客家小炒】
客家小炒裡有特製醬菜(單吃很鹹)，
整盤吃起來口味偏鹹
一定要配飯或配麵才OK~

【腐乳雞】
現點現炸
送上桌時非常燙口又酥脆
推薦可以沾點客家桔醬微酸甜，
可以去油解膩又多層風味
腐乳雞有搭配特製醬菜，很脆口但鹹，

【過貓捲餅】
這款我跟我媽都覺得好吃~
Q彈捲餅皮內捲了新鮮過貓，真的蠻特別的🌿

我們的主餐是【芋頭米粉湯】
滿滿芋頭真的很料多實在
分量很大~兩人吃比較剛好
米粉是粗條的
口感很軟又滑溜
這款我媽覺得很好吃唷~
推薦大家可以試試看!

各種小菜也蠻特別的，
點了【腐乳玉筍杏鮑菇】，沒想到杏鮑菇是杏鮑菇乾呢！
小菜類整體偏鹹，單吃會覺得很鹹的那種鹹度，
頗適合搭配各種麵點或飯類，蠻客家風味的👌

整餐吃下來真的覺得整體口味很鹹
可能因為是客家風味吧~
菜色都蠻好吃的
一定要點飯麵主餐來搭配喔!

[COOK 食譜] 在家簡單做小黃瓜涼拌綠豆涼粉

 

有人喜歡吃麵店裡的小菜小黃瓜涼粉嗎? 突然很想吃所以自己做了一盤~ 

用綠豆粉之外也可以地瓜粉來做涼粉，口感超Q也很好吃! 

附上懶人版超簡單食譜給大家參考💚🥒

【涼粉做法】

-- 綠豆粉:水 = 1:5 調勻 (比例從1:5 - 1:8應該都可~ 1:5會比較Q)

-- 綠豆粉水倒入淺盤中蒸熟 (就變整片透明那樣就是熟了)

-- 放涼之後撕起來雙面抹點油，刀子也抹油後切成喜歡的寬度即可。

【醬汁】

-- 3瓣蒜頭拍碎

-- 香油2大匙. 醬油膏2大匙. 糖2小匙. 醋2小匙

-- 喜歡辣的可以自己加入辣醬 我加了東泉辣椒醬2大匙 哈哈哈 

【最後把黃瓜拍一拍切塊，與涼粉和調好的醬汁拌勻即可~】