2012-08-31

[好吃] 台北 東區 辛辛燒肉 日本韓國燒肉居酒屋

餐廳名稱: 辛辛燒肉
地址: 台北市大安區市民大道四段12號1樓

前陣子剛好發現這家本店在日本的燒肉居酒屋
雖然本店在日本
但實際上辛辛燒肉是一間韓式居酒屋
日本的韓式居酒屋菜單選項基本上跟一般日式居酒屋不太一樣
會多蠻多泡菜系列的料理
也會有比較偏辣的韓式火鍋

看了一下辛辛的菜單應該是綜合了日式和韓式
所以基本上兩邊的菜色都可以點的到
價錢的話 就居酒屋而言算是平價
但要到吃得飽又喝酒的話 一個人應該還是要五六百起跳
酒單的選項也蠻豐富的
光是角ハイボール(角High)的調酒選項就超多款
但沒有很特別的
就是套可樂/雪碧/檸檬CC一類的

我個人是偏好點大杯生啤啦
啤酒就是不要喝甜甜的啊!

如果要點燒肉的話 店員會來弄燒肉架什麼的
他們家的燒肉不會弄得很多煙
還蠻乾淨的  加分!

肉的部分點了很特別的牛橫膈膜 & 牛小排

原本是想說不知道牛的橫膈膜吃起來怎樣 點點看
結果一吃就愛上耶!
很Q 很有嚼勁
但又不會咬不爛! 我很推!!!!

牛小排也不錯
很有彈性! 又蠻嫩的

另外也點了松阪豬
蠻好吃的
但就普通


冷豆腐沙拉
這個沙拉 很好吃!!!!!
不小盤
裡層是切塊的冷豆腐和新鮮蔬菜
上片舖滿柴魚片和紫菜絲
最外圍還有番茄塊
酸甜的醬汁很適合夏天的清爽口味


奶油起司泡菜
這是之前在網路上看到大家推薦的菜色
原本看菜名
我以為是泡菜(有蔬菜的那種)+奶油起司醬汁之類的
結果 沒想到 是把奶油起司本人(一塊一塊的) 當成泡菜來醃
所以這盤裡面 完全沒有半片蔬菜
吃起來蠻微妙的
蠻開胃的 因為甜甜辣辣的
很適合配啤酒
但是單吃吃太多塊 會蠻膩的
因為就真的只有起司 ~"~|||

起司煎餅
是薄片的餅皮 上面鋪滿起司
裡面的蔬菜是滿滿的 韭菜
我看到韭菜的時候 是有點傻眼
畢竟韭菜這東西 很少出現在煎餅裡吧!?!
(通常是跟水餃/韭菜盒子一起吧?!!)
但是 沒想到跟起司還蠻搭嘎的
吃起來也是一個很微妙的組合
如果把煎餅拿去燒烤 烤的皮微焦
也是很好吃喔!!!

辛辛辣醬膠質鍋
這是招牌鍋物
底下撲滿馬鈴薯片
火鍋裡有不少蔬菜
另外除了肉片之外 還有大腸片 (膠質來源?!)

端上來的時候 還蠻大鍋的
服務人員會在煮好之後 幫大家分裝成小碗
湯頭有點甜甜鹹鹹 但又有蠻多的辣醬在裡面
單喝會蠻鹹的 
但很適合搭配白飯
火鍋裡面的料都很好吃!
我沒想到馬鈴薯片煮成火鍋還蠻令人意外的好吃
不會太鬆軟 還有一點脆
感覺蠻妙的
這鍋火鍋我還蠻推的 真的蠻特別

辛辛燒肉的位置蠻寬敞的
服務人員態度也很親切
還蠻不錯的 值得推薦!

2012-08-29

[好吃] 台北 東區 采采食茶 CHA CHA THE

 
餐廳名稱: 采采食茶 CHA CHA THE
地址: 台北市復興南路一段219巷23號

這間由夏姿集團所開的餐廳 位於東區安靜的巷子裡
之前買過包裝甜品 但都還沒吃過他家的料理
這次回台灣就跟媽媽一起去吃看看

一走進去 是茶和甜點的禮盒展示區
包裝都很精緻!!
喜餅禮盒多是紅色桃紅色的喜氣組合
鳳梨酥與茶禮顏色多半是素雅的粉藍粉黃粉紅等等
很適合買來送禮,
之前買過的鳳梨酥禮盒 老師長輩們都蠻喜歡的
口味不會太甜
軋糖系列也不錯,蠻適合跟茶禮一起搭配送人

餐廳裡的座位並不多
有在書房裡頭一樣舒適的沙發區
可以安靜的看書喝茶
也有一般的餐桌座位
空間都蠻寬敞的
暖色系的燈光與裝潢都讓人覺得蠻舒服的
餐點的部分基本上就是主餐可以加附餐(沙拉/湯/甜點)成為套餐
點主餐就可以選茶飲 (有冷熱茶飲)

餐前先送來麵包
可沾橄欖油一起吃 還OK

茶飲的部分 可以選擇跟餐一起上 或是餐後再上
回沖OK! 但其實蠻大一壺的 而且服務生會一直來加水
茶飲的選單中 也有不含咖啡因的茶
如果像我媽一樣晚上太晚喝茶會睡不著的人
可以請服務生介紹一些舒緩的茶飲
不含咖啡因 不但不會睡不著
還可以放鬆心情 有助於睡眠喔!!!

餐前沙拉很不錯!
除了新鮮的蔬菜們之外 還有醃漬番茄及鮮蝦一條XD
蝦子的沾醬是類似莎莎醬的酸甜醬汁 還蠻開胃的
沙拉之後 送上茶湯一碗
碗很大 茶湯不多 XD
真的有茶的味道 但基本就是一碗清淡的湯
夏天會覺得不錯 味道很清甜
冬天的話 應該會希望換成濃湯 哈哈

烤田雞腿
這也是前菜之一
擺盤挺可愛的 兩隻小小的田雞腿搭配翠綠的青醬
還蠻鮮嫩的! 好吃喔!

我點了一個海鮮三星蔥義大利麵
我以為是會有三星蔥在裡面的義大利麵
沒想到居然是綠色的蔥麵喔
直接使用三星蔥做成麵條
明蝦很大隻! 還有煎干貝也是蠻大顆的
整盤充滿海鮮白醬的香氣
但又蠻清爽不會太油膩
蠻好吃的


櫻桃鴨胸
這盤我好推喔!!!
鴨胸肉很鮮嫩多汁
外皮Q彈
鴨肉完全不乾澀
沾不沾醬都好吃

第三個主餐點的是牛排一份
牛排蠻大份的
雖然很厚 但煎的剛剛好
裡面不會太生
外面也不會太熟
肉質很軟嫩
蠻棒的
附餐是整顆烤蒜頭XDDD
真的是一大顆 喜歡蒜味的人可以搭配一起吃XDDD


接下來甜點的部分選擇也是蠻多的
我們點了兩種
第一份是蔓越莓巧克力冰淇淋+伯爵茶幕斯
我忘記正確名稱了
但就是一小份蔓越莓巧克力冰淇淋
酸酸甜甜的醬汁+香濃可口的巧克力冰淇淋
有種黑森林蛋糕的感覺
冰淇淋是清爽的那種義式冰淇淋
我很喜歡! 有種清涼綿密的冰砂感覺

伯爵茶幕斯還蠻妙的
因為他送來的時候 我看上面灑滿綠色的粉
以為送成抹茶口味的了!
結果沒想到真的是伯爵茶XDDD
口味蠻特別的
我是覺得蠻喜歡的
很有茶味!

另一份甜點是粉紅葡萄柚法式薄餅
這個甜點的賣相非常討喜
外層淋滿酸甜的紅色蔓越莓醬汁和黃色芒果醬汁
上面點綴了一顆新鮮的無花果
光是外觀看起來就是個充滿夏天氣息的甜點
法式薄餅裡面包的是粉紅葡萄柚冰沙
酸酸甜甜又超冰涼
是個很有層次感的甜點 我非常推薦
在夏天吃到這個甜點保證喜歡!

我覺得這間餐廳跟媽媽一起去吃很不錯!
很安靜優閒的感覺
不會有很吵鬧的環境無法聊天
餐點也都很精緻好吃
上菜速度還OK 服務生態度也很不錯!
蠻推薦的!

[WINE] 加州酒莊試飲~ Matanzas Creek Winery 薰衣草酒莊

Matanzas Creek Winery位於Sonoma, CA
是加州除了Napa之外 另一個盛產葡萄酒的地方
位置距離Napa也不會太遠
也是整個山谷裡到處都是低矮的葡萄藤架
Matanzas Creek酒莊 最出名的並不是他所釀造的葡萄酒
而是超大的薰衣草田

從酒莊的入口處 就可以看到到處都充滿著薰衣草
非常有南法風情
除了整片浪漫的薰衣草田之外
酒莊裡的其他布置也非常清幽閒適
逛完薰衣草田之後 也可以沿著森林步道散步
蠻多人就帶著簡單的餐點來野餐
很不錯!

Matanzas Creek Winery 裡也有販售使用自家薰衣草精油製作而成的各種薰衣草商品
一進門的桌面上擺了各式各樣的薰衣草花草茶
包裝很精緻 不會很粗糙
我有買回家泡來喝
是乾燥薰衣草/紅茶/茉莉花茶混合而成的複方茶
薰衣草味道蠻濃的 我很喜歡
晚上睡覺之前泡一杯 很放鬆心情 幫助睡眠
推薦!
除了薰衣草茶之外 也有各種薰衣草精油所製成的護膚產品
包括護唇膏 身體乳液 以及沐浴鹽等等


如果想要家裡充滿薰衣草的氣息
買些薰衣草乾燥花束回家 也不錯

牆上的畫也是薰衣草紫色系列的
跟薰衣草花束超搭
來到酒莊另一個重點就是喝酒囉!
有可以團體預約的位子

這個酒莊最出名的就是這罐葡萄酒: Journey
不太懂得如何挑選紅酒
只覺得這木箱的包裝也太漂亮了!!!


品酒的部分 有各種不同的set可以挑選
我們選的是七種酒的set
服務生很親切的講解各種酒類
從餐前的一直上到搭配甜點的
其實都蠻好喝的!!


夏天剛好是Matanzas Creek Winery的薰衣草季節
蠻適合來這邊看看浪漫的薰衣草
喝喝好喝的葡萄酒
度過一個優閒的周末下午!

***加州酒莊試飲/食記:
[WINE] 加州NAPA酒莊巡禮~ 超美MUMM NAPA
[WINE] 加州酒莊試飲~ Matanzas Creek Winery 薰衣草酒莊
[Napa Valley 加州那帕谷] 米其林三星主廚的Bouchon Bakery
[Napa Valley 加州那帕谷] Hurley's Restaurant and Bar
[WINE] 加州NAPA酒莊試飲 Sterling Vineyards~ 奧斯卡頒獎典禮指定葡萄酒~
[WINE] 加州NAPA酒莊試飲~ Castello di Amorosa 義大利城堡酒莊
[WINE] 加州NAPA酒莊試飲~ V. Sattui Winery
[Napa Valley加州那帕谷] Gott’s Roadside 超厚炙燒鮪魚漢堡!
[WINE] 加州NAPA酒莊巡禮~ Chandon星星香檳。風景超美Artesa酒莊
[Napa Valley加州那帕谷] REDD WOOD 好吃義式窯烤披薩餐廳+米其林三星主廚Bouchon Bakery
[加州 Sonoma] The Girl & The Fig 法式小館
[Napa Valley加州那帕谷] Grace’s Table 好吃Fusion餐點!

2012-08-27

[San Francisco 舊金山] 最適合觀賞金門大橋的地方 -- Battery Spencer

舊金山最著名的觀光景點就是金門大橋了
無論是第幾次來到舊金山
都還是想一睹金門大橋的景觀
除了可以坐船出海之外

也有很多人選擇開車/騎自行車或是步行走過金門大橋
可以一睹橋上與美麗灣區的景色

如果想要一睹金門大橋的全貌
被許多旅遊雜誌票選為最佳的觀賞點的 就是位於橋北邊的Batter Spencer, Sausalito, California

Battery Spencer是一個二戰時期的砲台 位於鷹山上
其實開車或是騎自行車上山 在環山公路都可以清楚的從不同角度看到金門大橋
但可以看到最清楚的角度 還是在砲台這邊
很多人都會來這裡觀賞金門大橋
無論是晴天或是雲霧瀰漫的日子
金門大橋都散發出不同的迷人風情
往另一個方向看去 也是美麗的灣區景色
令人心曠神怡


如果想觀賞金門大橋的全貌
走一趟Battery Spencer 絕對值回票價喔!

2012-08-26

[COOK 食譜] 日式茸菇醬



前幾天發現冰箱裡有兩包金針菇已經放了一陣子都還沒吃掉
就上網搜尋了一下快速消耗掉金針菇的食譜
發現到這個簡單又美味的日式茸菇醬食譜
沒想到日本超市裡小小一罐就要一百多塊日式茸菇醬
竟然可以很簡單的製作完成
立刻來試做一下 很快就成功囉!

材料:
1. 各種菇類: 我用的是金針菇和泡過的乾香菇
    日式茸菇醬裡的基本款是金針菇 其他冰箱裡有的菇類也可以切一切一起加入

2. 鰹魚醬油
3. 普通醬油
4. 味碄
5. 柴魚片 or 烹大師

做法:
1. 先將金針菇洗乾淨切小段 把根部的地方盡量撥開
2. 泡開的乾香菇切成喜歡的大小
3. (泡過香菇的水+水) : 鰹魚醬油 : 醬油 = 10 : 1 : 1 加入少許味碄和烹大師 (或是灑入一把柴魚片)煮成醬汁
4. 把金針菇和香菇加入醬汁後 持續煮約一小時
5. 放涼之後 金針菇所釋放出的多醣體 就會讓醬汁變的濃稠

簡單幾個步驟就獲得拌飯拌麵都好吃的日式茸菇醬了!
在煮粥的時候加入多一點醬汁一起煮 就有好吃的日式雜炊囉!

備註:
1. 在醬汁調配的比例上 我爬了一些食譜 有8:1:1的 但我不想做太鹹 所以試了10:1:1
   我個人覺得這樣的鹹度差不多
   但可以在煮的時候 自己斟酌濃淡

2. 煮的時間 我看有蠻多人煮60分鐘以上的
    但我想這跟內容物的多寡有關吧~ 也是可以自己斟酌
  



2012-08-24

[Starbucks 星巴克] 華盛頓特區城市杯 DC City Mug


去了DC幾次 每次去都是買些FBI 聯邦政府之類的周邊商品XD
這次半夜卡在DC機場太久
買咖啡時候 順便買了DC杯回家

之前都沒注意到 原來DC杯上除了獨立紀念碑之外
其他都是漂亮的櫻花樹

如果早點發現這點的話 我就會早早把他買回家了 XDDDDD
可能是因為櫻花樹的關西
所以覺得DC杯飄散著浪漫感覺
如果底色是櫻花粉紅的話 應該會更完美吧!!!!!

附上先前春天櫻花季的時候在郵局買到的櫻花郵票
一樣是獨立紀念碑搭配粉紅櫻花的組合
真的很浪漫的感覺!!!