2012-08-22

[加州 Sonoma] The Girl & The Fig 法式小館




餐廳名稱: The Girl & The Fig
地址: 110 W Spain St
Sonoma, CA 95476

Sonoma也是加州的酒鄉之一
與有名的Napa Valley距離不會太遠
除了可以去比較靠近山裡的酒莊之外
也可以到市中心走走逛逛
體驗一下悠閒的鄉村風情

The Girl & The Fig是這裡人氣很旺的一間法式小館
看名字就知道是間可愛的餐廳
室內和室外的座位都蠻多的
但沒有定位的話 還是等了一會兒

我們坐的是戶外的座位
好天氣的話 坐在戶外是蠻舒服的
當天在酒莊已經喝了好多紅白酒
下山之後 換個口味點了一杯Stella

餐點的部分 除了菜單上面有的
服務生還介紹了一串漏漏長的本日特餐

點了一個夏天限定的法式豌豆冷湯
之前只喝過番茄冷湯
還沒喝過豌豆的
看起來很濃
但喝起來很清爽
有豌豆的清甜 又帶著濃郁的奶油香
很適合夏天喝 份量還蠻多的

點了一份croques monsieur
是很常出現的法式起司火腿三明治
蠻大份的
我原本對這個三明治 沒有什麼太高的期望
因為起司火腿三明治 要做得難吃 也是不容易
但沒想到 這個三明治 卻是令人驚訝的好吃
吐司是非常厚片 這點我很喜歡
咬下第一口之後 發現吐司外酥內軟
外皮烤的非常非常的酥脆
好像類似炸過的感覺 但是完全不油膩
吐司的內層非常鬆軟充滿奶油香氣
光是吐司的部分我就覺得超級棒!
三明治的內餡是很厚片的煙熏火腿鋪上滿滿的起司
這個三明治真的是令人意外的好吃!
應該是我目前心中起司火腿三明治的第一名!!!
(90%的分數來源是超酥脆又鬆軟的厚片土司!!!!)
另外點了一份duck confit-- 油封鴨腿
也是一道傳統的法式餐點


鴨腿的外皮烤的酥脆
裡面的鴨腿肉鮮嫩多汁
跟脆脆的外皮一起吃 有種很豐富的感覺
配菜除了烤蔬菜和厚片培根之外
還有很多的Farro
Farro是一種歐洲常見的穀類
吃起來跟薏仁很類似
QQ的 吸收了鴨腿醬汁 還蠻好吃的!!

如果想體驗一下法式鄉村的風味菜的話
很推薦這間餐廳
可以在這裡度過一個浪漫優閒的下午


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