[COOK 食譜] 清蒸肉魚

新鮮買來的肉魚最適合清蒸啦~
簡單放入嫩薑絲和調味醬料
很快就有鮮甜好吃的清蒸肉魚啦~


材料:
1. 肉魚 數條
2. 蒸魚醬油或一般醬油 適量
3. 米酒  少許
4. 嫩薑 一份
5. 辣椒 一條
6. 香油少許

步驟:
1. 肉魚洗乾淨之後 放入蒸盤中
2. 嫩薑切絲 辣椒切小片
3. 加入醬油.米酒後 把嫩薑絲和辣椒平鋪於魚上
4. 淋入少許香油
5. 放入鍋中蒸熟即可~