2015-01-31

[Wine] 義大利奇揚提紅酒Basilica Cafaggio Single Estate Chianti Classico 2010


前陣子喝到一罐義大利奇揚提紅酒Basilica Cafaggio Single Estate Chianti Classico 2010
來報告一下心得
其實我對紅酒沒有太多研究
只知道Chianti Classico是只有來自義大利托斯卡尼Chianti產區的葡萄酒
才能夠有的名稱
關於Chianti葡萄酒的歷史
網路上有蠻多資料再討論的~
有興趣的人可以去查查
我覺得還蠻值得看一下大概的介紹~

這款Basilica Cafaggio Single Estate Chianti Classico 2010
喝起來確實是Chianti款式葡萄酒的莓果香味蠻濃的
櫻桃 蔓越莓 黑莓的酸甜氣息
我沒有喝到什麼特別的香草肉桂香氣
只覺得是款蠻適合入口的紅酒
沒有什麼酸澀味道
就算是跟我一樣不太會深入品味紅酒的人
也會覺得是蠻好喝的餐酒
我自己是會想再買這款當一般的餐酒

不確定台灣有沒有進這款紅酒
報一下美國價錢
一般賣酒的店大約是USD$15-19
美國Costco價大約是USD$10-13
我覺得算是蠻值得買的一款紅酒~


2015-01-30

[COOK 食譜] 溫暖濃郁~ 桂圓紫米紅豆粥 (免浸泡。純素)


在寒冷的冬天裡喝到濃郁的紫米紅豆粥
真的是會立刻感覺全身溫暖起來~
對女生身體也很好喔~ 暖身補氣!

材料:
1. 紫米一份
2. 紅豆一份
3. 桂圓適量
4. 冰糖/黑糖 適量

以上所有材料的份量都是依照自己喜好添加喔~
步驟:
1. 把紅豆和紫米洗乾淨之後 放入鍋中
2. 加入水(淹過食材就好)
3.  煮滾之後把水倒掉
(因為我覺得有時候豆子會有個菜味 倒掉第一次煮滾的水就好了)
4. 再加入水到鍋中(這次的水份量就是粥的份量 我通常會多加一些)
5. 煮到滾之後轉小火煮20分鐘關火
    之後繼續蓋著鍋蓋悶著
6. 大約40分鐘-1小時後 應該紫米和紅豆就差不多都悶熟了
    這時後可以試一下紫米和紅豆的軟度 如果覺得不夠可以在悶一下或是開火煮滾
7. 把熟透的紫米紅豆舀出大約2/3馬克杯的份量
     用調理機或是果汁機打成漿狀 在倒回原本的紫米紅豆粥當中
     這樣子可以讓煮出來的紫米紅豆更加濃稠~
8. 重新煮滾之後加入桂圓乾/黑糖/冰糖 煮到桂圓乾差不多吸水膨脹就好囉!

我覺得步驟7把一小部份的紫米紅豆打成漿
再放入鍋中 真的會讓煮出來的粥濃稠很多~

*** 其他煮紅豆湯的小撇步看這兩篇喔:
[COOK 食譜] 蓮子銀耳紅豆湯~ 附上快速煮出紅豆湯的方法們! (純素)
[COOK 食譜] 快速煮出鬆軟綿密紅豆湯!

2015-01-29

[好物] 超好用! 電動除毛球機~ 讓你舊衣變新衣!!


前陣子我弟一直推薦我買個電動除毛球機
說超好用der~~~ 不買會後悔!
我立刻在Amazon上搜尋除毛球機
*** 台灣的朋友在各大購物網站上都可以找的到(momo/pchome都有)~
我買的是在Amazon上有一千多個評價
平均分數有四顆星的Remington除毛球機
*** 除毛球機的英文名稱有好多~ 關鍵字打"lint remover"就可以找的到喔~


這款除毛球機的售價不貴
大概USD$12-14 (含運)
星期天晚上訂貨
星期四就收到囉(中間還有兩天是美東暴風雪XDDD)

除毛球機的構造其實蠻簡單的
就是一個可以一手掌握的東西~
需要兩顆AA電池
照片裡電池蓋子有點縫隙是我打開裝電池沒卡好
卡好之後是完全沒縫隙的喔~

操作也非常簡單
只有打開開關這個步驟而已~
我找了一雙毛球超多的厚毛長襪來做實驗
這雙襪子的毛球已經多到根本不可能穿出門
只會在家裡穿的程度了XDDD
放上除毛球之前的照片
這種襪子應該就是被媽媽看到會直接丟掉的襪子吧XDDD


二話不說立馬來除毛球!
我只能說除毛球機真的是太Amazing的發明
看看這張紅線左邊是除完毛球的部分
右邊是還沒除的毛球部份
真的是差太多了!!!!
舊衣一秒變新衣阿!!!!!
整個除毛球的過程讓我覺得根本是非常療癒系的活動
夜深人靜一邊看電視一邊除毛球
白天被老闆摧殘的心靈都被療癒了~~~~~~~
而且除完毛球看到這堆毛絮們也是覺得超有成就感!!!!
(也太容易有成就感了吧XDDDDD)


我剛剛也在其他比較薄的衣物和帽T上試了一下
也非常好用喔!
用的時候記得要輕柔一點~
而且這款聲音蠻小的~
就算夜深人靜也不會覺得很大聲喔~
真的超大推這個超棒的居家小物!
一起來舊衣變新衣吧!!!

2015-01-28

[四國] 愛媛 百年日式甜點店~ 中野本舖 薄墨櫻羊羹

位於四國愛媛松山市的中野本舖
是間約從江戶後期開始營業的日式甜點老店
創業資料在戰時被毀了
目前推估營業至今估計超過兩百年的歷史
這間甜點老店主要在販賣的就是羊羹
這間店所販售的薄墨羊羹曾經獲得日本和菓子的最高榮譽賞

薄墨羊羹的取名是來自松山市西法寺的名櫻-薄墨櫻
薄墨櫻的由來是在一千多年前
天武天皇的皇后到四國道後西法寺祈福
賜名西法寺裡的櫻花
之後 西法寺的薄墨櫻就成為愛媛的景點之一
中野本舖所製作的薄墨羊羹
從取名到包裝
都與漂亮的薄墨櫻有關~
店裡的羊羹有多種不同口味
除了基本款紅豆口味
還有抹茶 黑糖 以及愛媛最有名的蜜柑口味~

今天介紹的這款
是店裡的薄墨櫻禮盒
從裡到外都是非常漂亮的抹茶櫻花色系組合
拆開外層包裝
裡面的紙盒也是漂亮的抹茶色底搭配櫻花粉紅

當然內容物也是抹茶搭紅豆啦~
這盒裡面一共有八份羊羹
粉紅色的小豆羊羹和淡綠色的抹茶羊羹

每個羊羹都是單獨包裝
無論是要送人或是大家一起吃都非常方便~

薄墨羊羹兩款吃起來的口感都非常綿密細致
抹茶口味的抹茶味蠻濃郁的喔~
小豆口味當然就是非常紅豆XD
羊羹本身的味道甜而不膩
搭配抹茶或是咖啡其實我都覺得很好~
週末的下午在家弄了一杯熱抹茶拿鐵
搭配非常優雅的薄墨羊羹
就可以度過一個非常悠閒的日式午後

有計劃到愛媛旅遊的話
可以到大街道上的中野本舖吃吃好吃的日本羊羹喔!

有興趣看其他愛媛甜點的看這篇:
[愛媛] 好吃甜點們! 松山夢浪漫黑芝麻大福。蜜柑蛋糕。蜜柑燒菓子


** 中野本舖本店店址:
愛媛縣松山市大街道1丁目2番地2

2015-01-27

[COOK 食譜] 純素年菜~ 素滷香菇豆皮


這道菜是我媽交的~
通常在家是用烤麩來做
但我這裡買不到烤麩
所以就用一樣吸汁的麵輪和豆皮來代替
除了香菇豆皮之外 這道菜裡也可以加入喜歡的蔬菜們
不是過年其實也可以煮啦XD

材料:
1. 乾香菇一份
2. 豆皮/麵輪一份
3. 黑木耳一份
4. 乾金針一份
5. 青江菜/胡蘿蔔各一份
6. 醬油/冰糖 適量

步驟:
1. 把香菇/黑木耳/金針/豆皮先泡開
     泡香菇的水記得留著
2. 蔬菜們切成適合入口的大小
3. 鍋中放入少許油先把香菇炒香
4. 放入豆皮/麵輪/香菇/黑木耳/金針
5. 加水到差不多淹過所有食材的高度
    放入醬油和冰糖
    *** 醬油和冰糖的份量跟食材份量有關
           大家可以一邊加 一邊試口味
6. 煮滾之後 關中小火滷20-30分鐘
7. 最後起鍋前把青江菜放入燙熟再裝盤就好囉~

其他年菜食譜可以參考這些喔:
[COOK 食譜] 蔬菜們的大集合年菜! 十全十美(八寶菜。十香菜) (五辛素)
[COOK 食譜] Q嫩多汁蔥油雞!
[COOK 食譜] 年節料理! 烏魚子
[COOK 食譜] 宴客酒家菜! 螺肉魷魚蒜!
[COOK 食譜] 年年有餘兒! 菇菇醋溜魚~
[COOK 食譜] 年菜來了! 超美味港式蘿蔔糕!

2015-01-26

[NY 紐約] 私房夜景! 長島市Gantry Plaza State Park遠眺曼哈頓天際線

前陣子有朋友問說有沒有紐約的私房景點可以推薦
原本是推薦了Chelsea Market和High Line
可以悠閒的逛逛又可以吃吃喝喝
又可以在漂亮的電影場景裡散步~
真的是我真心想推薦的好地方~
*** Chelsea Market & The High Line介紹可以參考這篇:

後來又想到如果要說是真正的私房景點
我自己是去了好多次紐約
才去了這個有絕美夜景可以遠眺曼哈頓天際線的Gantry Plaza State Park
Gantry Plaza State Park位於長島市Long Island City
與紐約市曼哈頓島Manhattan只有一橋之隔
Gantry Plaza State Park的位置
從地圖上看起來就在曼哈頓中城Midtown的正對面
曼哈頓中城就是紐約市最熱鬧的觀光客那區~
做了張簡單的圖讓大家參考一下相關位置~
下圖右方是長島市~ 紅色標誌的地點就是Gantry Plaza State Park
左方則是曼哈頓中城~ 選了三個著名景點當地標~
1. 洛克斐勒中心 Rockefeller Center
2. 時代廣場 Time Square
3. 帝國大廈 Empire State Building
到這裡應該就可以了解為什麼Gantry Plaza State Park是看夜景的超棒地點了
因為他就在曼哈頓中城的正對面呀~~~~
所以這個在東河(East River)旁邊的公園
就是個看夜景的超棒私房景點啦~
公園本身沒什麼特別的
晚上也沒有很多人
更別說是觀光客了XD
沿著河邊走走
就可以一邊欣賞超美的亮晶晶Skyline
公園附近有不少餐廳
但看起來還是住宅區居多
附近有超市~ 可以去買點零食飲料
邊看夜景邊吃囉~
公園的護欄上也有非常零星的情人鎖XDDD
想鎖的人趁空位很多的時候來鎖一下吧XDDD

Gantry Plaza State Park走路大約5-8分鐘就有地鐵站囉~
如果想從時代廣場那邊來
只要坐上七號線
坐個三站到Vernon Blvd - Jackson Av
下車走一下就會到漂亮的公園囉~

喜歡亮晶晶天際線夜景的人
可以考慮來這裡看喔!!!



2015-01-24

[日本藥妝] 冬天泡澡吧 part2! 完全沒出汗的爆汗湯(火山泥。美肌葡萄柚)


前陣子分享了我覺得很棒的日本入浴劑バスロマン藥泉。きき湯
*** 心得看這篇:
[日本藥妝] 冬天泡澡吧! バスロマン藥泉。きき湯~附上穴道按摩心得筆記~
今天來報告一下最近使用的兩款爆汗湯心得
我原本很期待爆汗湯的爆汗效果
因為平常常泡的藥泉都很容易讓我泡到發汗
在網路上看到大家的心得都說爆汗湯真的會泡到噴汗
還有好多人說熱到受不了只好不泡了
讓我這個住在零下城市的人真的是滿心期待
BUT! <== 人生就是會有這個but的時候!
兩款都完全沒有讓我感覺到溫暖或是變熱
更別說流汗了 ~"~|||
超失望 ~"~

第一款是火山泥爆汗湯
含有摩洛哥火山泥成份
使用方式就跟一般的泡澡粉一樣
一次使用一整包
我原本看網路上有些人的心得說
有可能會有皮膚刺痛的感覺
所以一開始只到了半包
後來沒什麼感覺 就整包倒入
含有火山泥的這包是磚紅色的粉
泡出來的水則是有點霧霧灰藍色的
不是什麼討喜的顏色XD
味道有點柑橘味
剛開始泡的時後 真心很期待大發汗的感覺
結果一直等 都完全沒有要發汗的徵兆
還越等水越冷
我心都涼了XDD
第一包火山泥爆汗湯就這樣失敗了~"~

第二款的美肌爆汗湯
含有膠原蛋白 木瓜酵素 乳木果油 高嶺土等成份
強調除了爆汗之外還有去除老廢角質的美肌功效
經過上一包的經驗
我對這一包的爆汗效果
已經沒什麼太大的期望
事實也是如此XDDD
這包美肌爆汗湯如果不追究功效的話
算是蠻討喜的
亮晶晶的桃紅色外包裝
寫著粉紅葡萄柚香味
泡澡粉本身是亮晶晶的粉橘紅色
泡出來的水顏色也是粉橘紅
粉紅葡萄柚香氣蠻不錯的
帶點酸甜的感覺
這款泡完之後 雖然沒爆汗
但是真的有點身體去角質的感覺~
泡好澡擦乳液按摩一下
會有全身很滑溜的感覺~

這兩款爆汗湯目前都被我列為不會回購的產品了XDD
好想體會一下真正大爆汗的感覺呀!

2015-01-23

[COOK 食譜] 用好吃的Prime牛肉煎出粉嫩牛排吧! 附上煎牛排時間心得筆記~


我自己是很少吃肉的人
所以這份牛排食譜筆記其實不是我的心得
是很常在家煎牛排的人的心得感想
但我覺得非常實用~
所以波出來提供大家參考一下!
這份食譜主要是將牛排肉直接煎到喜歡熟度的
如果想用煎+烤的方式料理
可以參考這篇心得:
[COOK 食譜] 煎烤粉嫩牛排佐蔬菜~ 附煎烤時間筆記!

材料:
1. prime 牛排一份
** 通常是在costco買的~
     大小和形狀可以自己選擇一下
     以一次可以吃完一份的大小來挑選~

2. 蒜頭1-2瓣
3. 奶油少許
4. 香料海鹽少許
***最上面圖的香料海鹽是在美國costco買的~隨意品牌都可~

步驟:
1. 將牛排解凍完全
    如果有多餘的水分在下鍋前先用餐巾紙吸乾
2. 蒜頭切片
3. 奶油加熱融化之後 放入蒜片
4. 放入牛排肉 如果牛排肉較厚(超過1-2公分)
    建議先煎側面 大約每側30秒左右
*** 這時可以使用夾子來夾肉 會非常方便

5. 接著煎上下兩面 每面各約一分鐘
*** 厚度約一公分的肉 大約重覆兩回 (共4分鐘)
       厚度超過1.5公分的肉 大約重覆三回 (共6分鐘)
*** 如果剛開始練習不確定熟度 可以在煎完第一回的時後
       切開一點點最厚的地方 確認一下熟度
6. 關火之後 放入盤中靜置幾分鐘
7. 最後灑上少許海鹽增添香味~

最後鍋中剩下的肉汁和油
可以拿來炒搭配牛排的蔬菜
或是直接淋在牛排上
都非常美味~

通常這樣的方式煎出來的牛排
大約是6-7分熟
中間是粉嫩肉色的樣子

如果喜歡五分熟的人
就縮短一些煎的時間吧~
不同鍋子(不沾鍋或不銹鋼鍋)和火侯(火爐或電爐)
在煎的時間上也要做調整
如果用不沾鍋來煎 也可以不用先放油~

最後推薦一下夾子這個好用的廚房工具
常常在youtube上看到外國廚師或是美國媽媽們
很常使用夾子來做菜
尤其是在煎大塊牛排的時後
真的是用夾子會非常方便喔!


2015-01-22

[San Diego 聖地牙哥] 超美的浪漫海景~科羅拉多島Coronado Island

寒冷的冬天突然好懷念溫暖地區的陽光海岸呀~
鄰近加州聖地牙哥San Diego的科羅拉多島Coronado Island
是著名的度假勝地
與聖地牙哥只有一橋之隔
科羅拉多島不但擁有漂亮的沙灘海岸
同時還有非常知名的科羅拉多大飯店Hotel Del Coronado
是許多政商名流非常喜愛的度假飯店之一
白色沙灘海岸非常熱帶風味
沙灘上的樹和植物們都蠻巨大的XD

看起來都是些熱帶系的植物們
海岸周圍也蠻多顏色鮮艷的天堂鳥花
路邊幾乎整排都是這種漂亮的花~
漂亮的海景和美麗的沙灘
也吸引了不少來這邊舉辦婚禮的人
沙灘旁邊處處都可以見到這類浪漫的標語


島上最著名的景點就是科羅拉多飯店
1888年開幕至今的科羅拉多飯店
是目前美國第二大的木造建築物
在1970和1977年分別被列為加洲歷史地標和國家歷史地標
(California Historical Landmark / National Historic Landmark)
維多利亞風格的外觀和華麗裝潢
搭配美麗海景
讓這個飯店除了是很多名人的最愛之外
也出現在很多電影場景中
實際看到真的覺得蠻美的
沿著飯店旁邊的海岸悠閒散步也很棒~

有計畫到聖地牙哥旅行的話
可以順便到美麗的科羅拉多島一遊喔~

2015-01-19

[COOK 食譜] 清爽蔬食! 香烤楓糖蘋果球芽甘藍 (五辛素)


酸甜的蘋果和球芽甘藍一起烤是很搭的組合~
調了一些迷迭香橄欖油加一些楓糖漿當做醬汁
烤出來的蔬菜們有點酸甜果香
清爽好吃!
***球芽甘藍的介紹可以看這篇喔:
[COOK 食材] 球芽甘藍 Brussels Sprouts

材料:
1. 蘋果半顆
2. 球芽甘藍一份
3. 洋蔥半顆
4. 玉米粒一份
5. 橄欖油三大匙
6. 迷迭香/海鹽適量
7. 楓糖漿一小匙

步驟:
1. 先把醬汁調好 把橄欖油/香料們/楓糖漿混合均勻即可
2. 蘋果和球芽甘藍洗乾淨之後切小塊
3. 洋蔥切絲舖在烤盤底層
4. 蘋果丁/球芽甘藍/玉米粒放到大碗中 倒入楓糖橄欖油
    把醬汁和蔬果們混合均勻
5. 將裹上醬汁的蔬果們倒到洋蔥上
6. 放入烤箱烤到喜歡的熟度即可~
    我做一人份大約是200度C烤15分鐘

烤15分鐘的熟度大概是球芽甘藍表面略成焦黃
裡層口感還是微脆的~
如果喜歡焦糖化口味的球芽甘藍
可以烤20-30分鐘~
滋味也很棒!
加了少量楓糖烤出來的蔬菜們會帶有楓糖的香甜氣息
我覺得蠻棒的喔!



2015-01-18

[保養] 來自紐約! Bliss柯夢波丹身體乳霜~ 檸檬鼠尾草口味!

Bliss這個來自紐約的Spa保養品牌
是全世界W Hotel的指定盥洗用品
W Hotel New York也是第一間有Bliss Spa的W Hotel
*** 有興趣看住房心得的可以看這篇:
[HOTEL 美國飯店] W Hotel New York / Whiskey Blue Bar @ NYC紐約

Bliss家的保養產品
我用過幾樣 都覺得還不錯
這款柯夢波丹身體乳霜
應該也算是他們家的明星商品之一
不含香料
也沒有一般常見的防腐劑paraben
台灣價格(NT$960)和美國定價(USD$29)加稅後差不多

這款身體乳霜是檸檬鼠尾草口味
味道其實蠻淡的
只有淡淡的柑橘香味
質地很濃厚
很適合在非常乾燥的地區使用
洗完澡之後立刻擦
覺得很舒服又很保濕
而且保濕度會持續很久
但因為這款真的蠻濃厚的
我覺得夏天擦會太厚重
比較適合在很乾燥的冬天使用~
用量算是蠻省的
只要少量推開就可以按摩全身
而且也蠻好吸收的喔!
洗完澡之後按摩全身
真的會有做spa的舒服感覺~
蠻不錯的!
會想回購!

2015-01-17

[好吃] 農心韓國炸醬麵。新加坡百勝廚咖哩拉麵

最近吃了農心韓國炸醬麵和新加坡百勝廚咖哩拉麵
覺得都蠻好吃的
其實我不知道能不能算是泡麵
因為兩款都是要用煮的~
不能用熱水泡~

韓國泡麵我之前只吃過辛拉麵基本款和黑色辛拉麵
這次買炸醬麵
是因為我媽說看韓劇裡面大家都吃黑嚕嚕的炸醬麵
看起來超好吃之類的
所以我就買來吃吃看XD
我原本以為是像維力炸醬麵一樣
把麵煮好 再加醬料~
結果拆開包裝
發現調味包是兩包粉和一包油
完全沒有醬料包
趕快看一下背面說明
才發現原來跟我想的完全不同XD
韓國炸醬麵看起來是乾麵
所以是用很少量的水去煮麵+調味料
包裝上寫用大約350cc的水
放入鍋中 
把調味粉包/油包/麵 全都放入鍋中 
就是從冷水開始煮就是了~
攪拌均勻之後煮到滾
再繼續煮4-6分鐘 
一邊煮 一邊攪拌均勻
我自己加了一些蔬菜進去
把麵煮到喜歡的軟硬度就好囉~
因為本來水就加的很少~
所以一邊煮醬汁就會一邊收乾
煮好就變成乾麵了!
我覺得這包炸醬麵真的是蠻夠味的~
就是那種會跟冰啤酒很搭嘎的口味XD
麵體本身非常Q
煮完到吃完都一樣Q
如果喜歡麵偏硬一些的人應該會喜歡~
煮麵的同時可以順便加些蔬菜什麼的
超適合當加班夜的晚餐或消夜
我是星期五加班回家的時候吃的
搭冰啤酒真的會有種星期五就是要狂吃垃圾食物的感覺XDDDD


另一款是新加坡百勝廚的咖哩拉麵
我之前買過同系列的叻沙拉麵
覺得超好吃~
所以就買了咖哩拉麵回來試試
*** 叻沙口味的心得可以看這篇喔:
[COOK 食譜] 泡麵冠軍&超澎湃叻沙火鍋! 百勝廚新加坡叻沙拉麵/叻沙調理包

這系列的拉麵我覺的優點是湯頭真的都超濃郁
很像是外面餐廳裡吃到的南洋風味
咖哩拉麵的內容物和叻沙拉麵差不多
一份麵 + 兩份調味包
一包是咖哩醬 一包是椰奶粉
煮法是在鍋中先加入水和調味包們
攪拌均勻之後煮沸
再加入麵續煮7分鐘
我覺得他們家的麵如果煮七分鐘
對我來說還是有點硬
我會煮8-10分鐘
可以一邊煮一邊試一下自己喜歡的軟硬度
通常我會順便再加些蔬菜和火鍋料
喜歡吃肉的人也可以再加些肉片一類的
南洋風味咖哩的湯頭也是超濃郁
有點微辣
椰奶口味蠻重的~
如果不喜歡那麼濃的椰奶口味
椰奶粉那包可以少加一些
麵體本身也是超Q~
有些人說這款麵很硬 
但其實我是蠻喜歡的這種Q度
這系列的咖哩和叻沙口味都是我會想再買的
真的很好吃~

2015-01-16

[COOK 食譜] 超下飯! 韓式泡菜辣炒花枝~


寒冷的冬天經常都會想吃甜甜辣辣的韓式料理
蔬菜和花枝多多的泡菜炒花枝
簡單做法就很下飯喔!

材料:
1. 花枝一份
2. 洋蔥半顆
3. 紅蘿蔔一條
4. 泡菜一份
5. 韓式辣醬適量
6. 番茄醬/糖 少許
7. 油/香油 少許

步驟:
1. 花枝/洋蔥/紅蘿蔔 切成喜歡的大小
2. 鍋中放入少許油和香油 先將洋蔥和紅蘿蔔炒軟
3. 加入韓式辣醬/番茄醬/糖/泡菜 和水約30cc與蔬菜們拌炒均勻
4. 最後放入花枝炒熟 醬汁略收乾即可!

韓式辣醬的份量可以依照自己喜歡的辣度來斟酌
番茄醬和糖的份量只要少許就好
甜度會因為辣醬的不同需要調整
可以先從少量加入 再慢慢增加試出自己喜歡的比例~

[COOK 食譜] 韓式海鮮辣炒年糕
[COOK 食譜] 韓國街邊小吃~ 甜辣年糕串 떡꼬치
[COOK 食譜] 超下飯! 韓式泡菜辣炒花枝~ 
[COOK 食譜] 融化起司大加分! 超好吃韓式部隊鍋 부대찌개
[COOK 食譜] 熱滾滾的韓式部隊鍋~ 午餐肉版本!

2015-01-14

[RI 羅德島] 好吃披薩! Pizza Pie-er

餐廳名稱: Pizza Pie-er
地址: 374 Wickenden St. Providence, RI 02903

Pizza Pie-er是間類似必勝客的外送披薩店
本店在羅德島州
另外在波士頓附近有兩家
羅德島的這間就在Brown University附近
學校裡的大小活動經常都是定這間的披薩來吃
大家都覺得蠻好吃的
其實我覺得美國人應該覺得只要是披薩就是好吃吧XDDDD
Pizza Pie-er從1987年營業到現在
曾經被票選為美國前100好吃的披薩!

Pizza Pie-er的紙盒是環保紙盒
其實我吃了好幾年直到前陣子被人提醒才發現這件事XDD
環保紙盒是可以延著紙盒上的線
將紙盒分解成小盤子或是折成更小的紙盒
小盤子可以盛裝pizza
小紙盒可以裝吃剩的pizza 
非常便利!

Pizza Pie-er的披薩口味很豐富
除了各種不同口味之外
還可以製作自己喜歡的披薩
可以自行挑選餅皮/餡料/醬料等等
總之 一定可以挑到喜歡的披薩口味就是了!

我們實驗最常買的口味是"Brimp"
Brimp其實就是有綠花椰(Broccoli)和蝦子(Shrimp)的組合XD
搭配白醬起司
應該是個大家都會喜歡的口味!

喜歡重口味的人可以試試看"Cajun Chicken"或是"Buffalo Chicken"
兩種都是帶辣味的重口味醬汁
搭配滿滿的雞肉

喜歡吃肉的人可以嘗試"Steak Bomb"
有好吃的安格斯牛排肉
搭配各種蔬菜和白醬起司醬汁

Pizza Pie-er除了有好吃的披薩之外
也有各種開胃點心/三明治/墨西哥捲等一人份輕食
有機會到羅德島或是波士頓旅遊的話~
看到Pizza Pie-er可以試試看好吃的披薩喔!


2015-01-13

[Wine] Woodchuck肉桂蘋果派酒。麻州女巫鎮ROOTS楓糖蘋果酒

最近又喝了兩款美國蘋果酒~
來報告一下心得
兩款都是美國買的~
第一款是北美蘋果酒冠軍Woodchuck家的秋天限定版本
賣到冬天還在賣的Fall Harvest
就跟瓶身上寫的一樣 "Just Like Apple Pie"
完全就是麥當勞蘋果派的味道XDDD
除了蘋果之外
還有蠻濃的肉桂和荳蔻nutmeg的香料氣息
很適合秋冬喝
有種吃了甜點的感覺!

另外一罐是在麻州女巫鎮Salem, MA買的蘋果酒
在女巫鎮買蘋果酒實在是絕妙組合!
*** 對女巫鎮有興趣的人可以參考這篇:
[MA 麻州] 萬聖節必去! 玄妙神秘女巫鎮 Salem, MA
ROOTS蘋果酒是Far from the tree釀酒廠出的原味蘋果酒
另外還有加入各種香料的Spice或薄荷口味的Sprig等等有調味的蘋果酒
ROOTS 6.9%
是按照美國新英格蘭區傳統釀造cider的方式
在木桶中放入麻州產的蘋果和楓糖漿釀製而成
所以除了蘋果香氣之外
還有楓糖的香甜氣息
喝起來我覺得不會過甜
反而是清爽派的感覺
蠻值得試試看的!

其他蘋果酒心得在這裡:
[Wine] Woodchuck 巧克力蔓越莓蘋果酒 Chocolate Raspberry Hard Cider
[Wine] STRONGBOW 金蘋果酒/ CRISPIN 蜂蜜蘋果酒

2015-01-12

[COOK 食譜] 快速簡易版~ 奶油青蔬蘑菇紫米燉飯(五辛素/奶蛋素)


快速版的燉飯是用煮好的飯來煮成燉飯
應該也算是我用來清冰箱的方式之一XD
需要的時間 大概比炒飯多幾分鐘吧~
真的蠻快的!
生米做燉飯的食譜
可以參考這篇喔: [COOK 食譜] 白酒蘑菇蘆筍起司燉飯

材料:
1. 紫米飯一份
我是剛好有白米:紫米=2:1的紫米飯
用一般的白飯也OK~
2. 蔬菜一份
我用了羽衣甘藍Kale/綠花椰/玉米粒/洋蔥/蘑菇
3. 蒜頭兩瓣
4. 奶油一大匙
5. 白酒30c.c.
6. 高湯適量
7. 黑胡椒/海鹽 少許

步驟:
1. 蒜頭/洋蔥切末 其他蔬菜切成喜歡的大小
2. 奶油放入鍋中加熱融化後 放入蒜頭洋蔥炒出香味
3. 放入其他的蔬菜們和白酒 拌炒到醬汁收乾約一半
4. 加入適量的高湯 放入紫米飯混合均勻 大火煮滾醬汁之後
    轉中小火煮到喜歡的熟度並且醬汁收乾一些
    最後加入少許黑胡椒和海鹽調味即可~

高湯的份量要自行調整喔~
因為飯已經是熟飯就不需要太多高湯
不然飯會煮到太軟爛喔~
喜歡起司口味的人
可以在最後上桌前拌入喜歡的起司喔~

2015-01-11

[美妝] 超大推! Fresh 大豆卸妝潔面乳 Soy Face Cleanser


前陣子買了一組Fresh的特惠組
** 我通常是在fresh官網或是sephora官網買~
裡面剛好有明星商品之一的大豆卸妝潔面乳
最近拿出來用
我真心覺得這應該是我用過最好用的卸妝品了!
在這之前我的最愛是無印良品卸妝凝露
我個人是偏愛凝膠狀的卸妝品或是方便攜帶的卸妝棉
這款大豆卸妝潔面乳是凝膠狀的正好中了我的喜好呀!

大豆卸妝潔面乳的質地是有點半透明的凝膠
成份除了大豆蛋白之外
還有玫瑰水 小黃瓜精華 和琉璃苣籽油Borage seed oil
味道聞起來我覺得就是非常小黃瓜
很像是把新鮮小黃瓜塗在臉上的感覺XD
超清新的自然氣息
質地非常好推而且用量很省
只要很少量就可以卸好妝
卸妝力我覺得超強
很像是一塗上臉
所有彩妝都會瞬間融化的感覺XDDD
就算是比較重的眼妝
也可以很快卸除乾淨
而且非常溫和完全不刺激也不熏眼
沖水完之後 臉非常舒服
完全不緊繃

大推這款卸妝乳~
非常好用!

有興趣看其他Fresh 保養品心得的人可以參考下面幾篇喔:
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[保養] Fresh 牡丹煥白晚安面膜 PEONY BRIGHTENING NIGHT TREATMENT MASK
[保養] Fresh 淨糖檸檬身體潤膚乳 SUGAR LEMON BODY LOTION

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[保養] 法國藥妝 貝德瑪高效潔膚液 v.s. 雅漾潔膚液
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