2017-07-19

[COOK 食譜] 清爽蔬食~ 羅勒蕃茄櫛瓜麵 Zoodles!

這兩年老外們超流行做櫛瓜麵
就是直接把櫛瓜刨成細條當作麵條來料理
尤其到了炎熱的夏天
清爽的櫛瓜麵更是占據了各大食譜網站的版面
只要輸入Zucchini noodles 或是Zoodles 就有各種冷熱料理的食譜
用櫛瓜代替麵條的料理方式
除了熱量降低一些之外
清爽開胃的風味也非常適合夏天!
分享一下我最常做的簡單作法~

材料:
1. 櫛瓜一條
2. 小番茄 數顆
    (用大番茄一顆也可以)
3. 其他蔬菜 隨意
(這份我用了綠花椰菜和朝鮮薊心)
4. 橄欖油 2-3大匙
5. 糖 一小匙
6. 綜合香料 少許
(可以選擇各種喜歡的香料~
我通常是用義式香料或普羅旺斯綜合~
裡面通常有迷迭香.百里香.薰衣草.巴西利等等常見香料
另外用紅椒粉Paprika我也覺得很不錯~)
7. 黑胡椒.鹽 少許
8. 水果醋或檸檬汁 一小匙
9. 新鮮羅勒葉 一份

步驟:
1. 櫛瓜洗乾淨後刨成細條
我看網路上很多做法
現在有很多器材可以把櫛瓜做成不同形狀的麵
如果跟我一樣沒買任何器材的話
最簡單的做法就是用削皮刀
把櫛瓜先縱向刨成有點厚度的薄片
再把櫛瓜片疊在一起切成櫛瓜條就好~
其實這樣也蠻方便的
除非一次要做很大量的櫛瓜麵
不然切一條大概不到十分鐘吧~

我看有些老外在切櫛瓜條的時候
會把中間籽的部分去除不用
我是覺得沒差~

2. 切好的櫛瓜條可以泡在冰水裡面冰鎮一下
(但這步驟也可以省略)
3. 橄欖油.香料.黑胡椒.鹽.水果醋混合均勻
4. 接著準備其他蔬菜
    把蔬菜們切成喜歡的大小之後
    把該川燙的蔬菜們燙熟後放涼備用
5. 把所有蔬菜和混合好的醬汁拌勻
6. 最後拌入切碎的新鮮羅勒葉即可~

做好的櫛瓜麵在冰箱裡可以放個1-2天~
我覺得當夏日的辦公室午餐還不錯
只要放在冰箱裡
要吃的時候拌一拌即可~

我是蠻喜歡各種香料味道的人
所以在裡面加了一些香料~
不然簡單加點黑胡椒.糖.鹽拌入橄欖油就很不錯~
口味的部分可以隨個人喜好調味~
櫛瓜麵其實跟義大利麵一樣冷熱皆宜
改天分享熱櫛瓜麵的食譜
也相當好吃喔~~~~~



2017-07-13

[美妝] FAB First Aid Beauty 卸妝乳 Face Cleanser


平常有在買美國彩妝保養的人可能對於First Aid Beauty這個牌子不陌生吧
在Sephora就可以買到的FAB保養系列走的是平價路線
網路上都評價普遍都很高
但他們最近新出的保養品們也越來越高價了XD
今天分享這款卸妝乳算是他們的招牌商品之一
Sephora可以買到這組卸妝乳2oz + 溫和清潔皂只要USD$10的組合~
卸妝乳正品有三種容量可選
2oz USD$10 (所以想試用的人請買組合XD)
5oz USD$20
8oz USD$32
Sephora網站上有快三千個評價
平均4.5顆星 (滿分5顆星)

主打敏感肌也適用的無香料溫和成份
成份中含有天然蘆薈萃取物
可以鎮靜舒緩肌膚
我大概爬了一下老外們的評價
確實有很多人寫說是敏感肌膚用了覺得很舒服的卸妝乳
卸除彩妝的效果也很不錯
大部分的評價都很好
也都推薦是會再回購的商品~

這款卸妝乳由於沒有添加香料
所以沒什麼香香的味道
倒是有點淡淡的白膠味XD
質地是珍珠白的乳狀
在臉上很好推開按摩
臉乾或是微濕的時候都可以使用
按摩一陣子就會看到白色的卸妝乳開始慢慢變混濁
這款卸妝乳不太會起泡喔~
最後用溫水清乾淨就好
我在卸完妝之後還是會再洗一次臉

我覺得FAB的卸妝力真的不錯
如同其他老歪們的評論所說的
日常妝只要稍加按摩就可以卸得蠻乾淨
防水眼妝要多用幾次
整體用起來還不錯
目前已經用完整條
臉也沒有因此過敏或是多長痘痘粉刺一類的
(但我的臉本來就不太過敏XD)
唯一一個缺點就是我覺得他很薰眼!
其實我沒有用過真的對我來說很薰眼的卸妝品
我也沒想到這款強調溫和配方的卸妝乳居然讓我覺得眼睛不蘇胡XDDD
看了一下老歪們的評論
好像都沒提到薰眼這點
不知道是不是因為他們的眼睛都很強壯XDDDD
也可能只有我覺得薰眼吧XDDD
總之 因為薰眼這個原因
我想我應該不會再回購了

最後還是用回心頭好無印良品和Fresh的卸妝凝露們
以上心得提供大家參考看看

無印良品和Fresh卸妝凝露心得看這兩篇:
[美妝] MUJI無印良品溫和卸妝凝露。攜帶用卸妝巾
[美妝] 超大推! Fresh 大豆卸妝潔面乳 Soy Face Cleanser

FAB其他心得:
[保養] Sephora裡的便宜好物! First Aid Beauty 速效燕麥保濕面膜。強效保濕精華
[保養] Sephora裡的便宜好物! First Aid Beauty 強效修護乳霜 Ultra Repair Cream


2017-07-09

[COOK 食譜] 簡單清冰箱~ 日式炒麵

最近開始又進入一站在瓦斯爐前面
大概不到五分鐘就會開始噴汗的季節了XD
所以如何快速煮好飯趕緊離開瓦斯爐
接著開始吃飯變成一件很重要的事情
這時候非常簡單又可以清冰箱的日式炒麵
絕對可以讓大家輕鬆的在廚房度過夏季悶熱時光!

材料:
1. 洋蔥 一份
2. 紅蘿蔔 一份
3. 高麗菜 一份
4. 豬肉片 一份
5. 油麵(或是義大利麵) 一份
6. 調味料只需要準備日式炒麵醬汁和些許胡椒(一人份約一茶匙)

這邊的日式醬汁指的就是超市或是賣場可以買到的廣島燒醬
廣島燒醬汁這類調味料其實就是英國黑醋伍斯特醬的變型商品
差異就在一般常見的廣島燒醬類型的商品都會調配的比較濃稠以及比較甜
伍斯特醬這東西雖然聽起來有點陌生
但其實此類型的醬汁常常出現在我們的週遭
最好的例子就是台灣的一般牛排館都會擺的梅林辣醬油
做日式炒麵最重要的就是醬汁
所以使用正確的醬汁就能快速的作出道地的味道!

步驟:
1. 先把洋蔥跟紅蘿蔔切絲
    高麗菜切做個人喜好的大小
    豬肉片的部分也是切成容易入口的大小
2. 洋蔥和紅蘿蔔丟到鍋內炒軟後就可以炒高麗菜
3. 撒入少許胡椒拌炒均勻後將鍋子內騰出一點空間
    把切好的肉片放入煎熟
    這時候才放肉的原因是怕一開始就放
    等到炒好麵之後肉就會太老了
4. 等肉開始變色後就可以把麵丟進去炒~
    剛剛有提到可以用義大利麵來取代油麵
    這比較適合還不太會控制火力的人~
    直接用油麵來炒的話有時麵還沒炒散就有東西焦掉了XD
    用義大利麵的優點是比較容易炒開麵的口感也比較Q
    而且煮起來的時候會帶一些水氣
    火開大的時候也比較不容易焦
5. 麵下鍋之後就可以倒入醬汁一起拌炒了!
    醬汁的份量其實也是看個人
    但至少要可以讓麵跟料可以均勻上色的份量
    喜歡味道重一點的人當然可以加一堆
    一人份的話我大概都抓一百克左右
    拌炒到收汁就可以起鍋了!
6. 起鍋之後可以灑上海苔粉還有一些紅薑
    道地的日式炒麵就完成了!
    當然要吃口味重一點的人七味粉也是少不了的!


蔬菜的種類和份量就是隨意清冰箱~
另外我這次使用的醬汁是之前介紹過的~
在福島吃飯的時後順便買到的
福島縣會津市とん亭的人氣商品
有興趣的人可以看這篇文章: 
日式醬汁除了可以用來沾炸物以外其實也可以用來炒東西
因為本身的味道除了甜鹹甜鹹的味道外也帶有酸味
在炎炎夏日中也滿激發食慾的喔~

2017-07-02

[機場] 美國波士頓國際機場Logan International Airport BOS 採買/吃喝心得!


波士頓國際機場Logan International Airport有四個航廈(A.B.C.E)
我通常是進出Terminal B
附上一些圖給大家參考看看~
比起其他大城市的機場
我覺得波士頓機場的進出關時間相對短蠻多的
逛街的商店不多
但肚子餓的話選擇不少~

美妝保養品在Terminal A有歐舒丹
Terminal B/E有Kiehl's
其他的就是免稅店常見的綜合組那種~
*** 有興趣看美國機場免稅美妝保養品的看這篇:
[保養] 美國機場免稅店保養品採買報價! 雅詩蘭黛/蘭蔻/倩碧

源自波士頓的Life is Good在機場也有專賣店
Life is Good是專賣Tshirt和一些可愛雜貨小物的店
除了大人的衣物之外
也有很多小孩和寵物用的衣物雜貨
蠻可愛的~~~
有興趣的人可以到他們網站逛逛
Life is Good

波士頓機場裡當然到處都是波士頓主題的東西啦~
以新英格蘭區經典紅磚建築著名的Beacon Hill街景也可以在機場裡看到~
還有市中心Boston Common裡可愛的天鵝船~



機場內飲食的選項我覺得蠻多的
星巴克和新英格蘭區幾乎到處都是的Dunkin Donuts是每個航廈都有
Terminal B裡的簡單餐飲還有麥當勞.illy咖啡. Au Bon Pain等等


Terminal B裡的Berkshire Farms Market非常方便
裡面有點像是便利店
除了各種零食飲料
也可以點咖啡和現打果昔
還有各式烘焙點心麵包.盒裝起司沙拉水果組合等等
簡單轉機會想吃的東西應該都在這家可以買的到!




波士頓著名的海鮮連鎖餐廳Legal Sea Foods在這裡也吃的到~

最後推薦一下常去的Stephanie's 
Stephanie's的本店是在波士頓市中心Newbury St.上的Stephanie’s On Newbury
從1994年開業到現在已經超過20年
另外還有兩家分店Stephi's分別在Dorchester Avenue和Tremont St.上
白天專賣美式早午餐和沙拉輕食
晚餐則是美式餐廳和雞尾酒吧
機場這間是在2014年開始營業
一樣是早晚不同菜單
早午餐的菜色蠻豐富的
飲料單除了基本的咖啡之外
還有多種早餐茶.新鮮果汁和早餐特調雞尾酒!
本店招牌的Stephanie's Bloody Mary在這裡也點的到~
這杯招牌血腥瑪麗最有趣的是可以自選添加的材料
店員會給一張食材選單
從伏特加基酒到多種醃橄欖.煙燻培根.醃漬黃瓜.蘆筍
甚至是雞尾酒蝦子串都可以加進去~~
非常特別!

Stephanie's的餐點也都不錯
簡單的各式貝果.鬆餅
或是豐盛的早午餐組合都好吃!


最後附上波士頓-底特律UA國內線頭等艙零食照一張
短程的美國國內線頭等艙真的沒什麼XD
就是紅白酒多喝兩杯跟無限供應的小包零食這樣
UA空姐幾乎每次紅白酒都是倒超滿的誠意十足

以上提供大家參考看看~~~