2015-05-30

[WINE] 加州紅酒 紫月亮Purple Moon Merlot 2012


Purple Moon 紫月亮紅酒是美國加州出產的紅酒
整系列的包裝都有點浪漫神祕的感覺
我買的是Merlot
Purple Moon的價錢算是非常平價
一罐大約USD$5 左右
就算整罐拿去做菜煮湯也很OK的紅酒
原本對便宜紅酒沒什麼太大的期待
但查了一下網路上的評價
好評卻是意外的多~
讓我對這瓶紅酒多了一點期待

開瓶之後直接喝OK
沒有什麼太深層的香氣
或是值得探索的氣味
就是一款很簡單易飲的餐酒
不偏酸 不偏甜
一點梅子氣息
就他的價錢而言
我覺得很划得來
就是一款平日在家晚餐可以喝的簡單紅酒
完全不需要考慮搭配的菜色
就算是搭馬鈴薯燉肉這種家庭料理也很OK的紅酒~

算是去參加不熟朋友的party可以攜帶的party wine!


2015-05-29

[RI 羅德島 ] Kitchen Bar 包起來的pizza超特別!

餐廳名稱: Kitchen Bar
地址: 771 Hope St
Providence, RI 02906

Kitchen Bar位於羅德島首都Providence
這條Hope St.非常靠近Brown University 
街上集中了許多好吃餐廳
Kitchen Bar是典型的美式酒吧
如同店名所寫的
有Kitchen也有Bar~ 
店裡的菜單和酒單都蠻豐富
想吃正餐或是只想來喝個酒都蠻不錯

Draft Beer蠻多選擇
我通常是喜歡東岸啤酒Blue Moon
加片新鮮柳橙的Blue Moon
很適合在炎熱的夏天喝
淡淡柳橙味道搭配清爽的淡啤酒
應該算是我最常點的啤酒

最近這陣子芝加哥啤酒Goose Island廣告打得超兇
其實我不太喜歡他們的基本款的IPA
因為我不太喜歡啤酒花的味道
但是他們家的Urban Ale系列我就覺得不錯
清爽口味很平易近人
搭配披薩或是BBQ都很不錯

另外順便大推一下荷蘭啤酒AMSTEL
AMSTEL應該在台灣也喝的到 (!?)
這款荷蘭的淡啤酒我個人是很喜歡 
清爽不會膩
搭配各種餐點都是百搭的選擇
單喝也很順口 
晚上在家只想吃個洋芋片什麼的
用AMSTEL來配也很不錯~

回到餐點的部分
開胃菜點了份雞尾酒蝦
Kitchen Bar的雞尾酒蝦 
蝦子超大隻的~~~~
而且蝦肉很Q彈
淋上檸檬汁再沾雞尾酒醬我覺得很開胃!

平常酒吧裡常出現的炸雞翅也有
但他們家是泰式酸辣口味的~
調味真的蠻特別的
比較偏甜辣口味
雞翅吃起來很Juicy!
跟冰啤酒很配!
大推這個泰式雞翅來當下酒菜~~~

正餐的部分選擇很多
一般美式漢堡 三明治都有
也有義大利麵和各種pizza

pizza可以選大小
大的真的蠻大~~
如果只有兩三人去吃 
建議選小的就好了~

pizza的料超多~
餅皮是一般的美式pizza
可以選擇菜單上有的口味
也可以再另點topping加上去~

另外Kitchen Bar 還有一種包起來的Pizza --- Calzone
Calzone也是義大利pizza的一種
源自於義大利南部的那不勒斯 Naples
做法與一般常見的pizza差不多
但是餡料是包在餅皮內的
很像是把一整個大pizza對折的感覺
送上桌的時候就是一個大半月型的pizza
我是第一次吃到這種包起來的Pizza
因為是包起來的
所以咬下去裡面的起司餡整個滿出來
會有種爆漿的感覺~~~
因為我很喜歡各種會爆漿的食物XD
所以覺得calzone超好吃der~~~~~

期待下次吃到其他口味的Calzone!

2015-05-27

[COOK 食譜] 優雅派! 紅酒蘑菇燉飯 Red Wine Risotto with Mushrooms!


平常煮燉飯都用白酒比較多
前陣子看了紅酒燉飯的食譜
試做之後覺得也蠻好吃的~
多了紅酒的香氣和顏色
燉飯整個好優雅~

材料:
1. 米1/3杯 (燉飯米或白米都OK~)
2. 紅酒30 c.c.
3. 洋蔥半顆 (我用了一份珍珠洋蔥)
4. 蘑菇一份
5. 玉米粒一份
6. 高湯適量
7. 鹽少許
8. 起司 適量

步驟:
1. 米洗乾淨瀝乾 蘑菇切厚片
    我用珍珠洋蔥所以沒切 用一般洋蔥可以切絲或切小塊
2. 鍋中放入油大約2-3湯匙 炒香洋蔥後
    放入蘑菇和米拌炒
    炒到米略成半透明
    *** 米和蘑菇都蠻吸油的~ 如果拌炒的過程中覺得油不夠
           可以再加一些~
3. 加入紅酒繼續拌炒到醬汁收乾約一半後加入高湯(大概蓋過米即可)
    轉小火慢煮約15-20分鐘
    這個部份可以自己試吃看看自己喜歡的米軟硬程度來更改
4. 煮到喜歡的熟度時  轉成中火再加入約2大匙的高湯和少許鹽調味
    此時加入玉米粒
5. 煮到玉米粒熟 即可熄火~ 起鍋前拌入起司 讓起司融化在燉飯裡

我覺得紅酒燉飯和白酒燉飯感覺完全不同
白酒燉飯感覺比較平易近人
可以開心大口吃的感覺~
紅酒燉飯感覺好像是深夜一個人的時候吃的XD
很像是一個人安靜優雅不受打擾的晚餐時間!

** 白酒燉飯看這篇: [COOK 食譜] 白酒蘑菇蘆筍起司燉飯

2015-05-26

[San Francisco 舊金山] 好吃家庭式居酒屋~ Izakaya Mai 居酒屋舞


餐廳名稱: Izakaya Mai 居酒屋舞
地址: 212 2nd Ave
San Mateo, CA 94401

Izakaya Mai是間距離舊金山不遠的家庭式居酒屋
開車到舊金山機場大約10 分鐘左右~
距離舊金山市區的車程大約20-25分鐘
Izakaya Mai的附近其實也有好幾間類似的家庭式居酒屋
感覺都還不錯~
這間是在Yelp上有3.5顆星的
爬文看了一下老外們的照片和評價都蠻推薦!

店裡裝潢以木頭色系為主
空間不大
走進店裡真的就是日本式的家庭居酒屋感覺
也可以選坐在吧台~

菜單看起來不是太華麗
但是該有的菜色的有~
各式捲壽司.握壽司.生魚片~
想吃正餐也有各種定食丼飯等等~
我們主要是來喝酒聊天的XD
酒單蠻好的~
各式日本生啤都有
清酒酒單也不錯
沒有非常高檔的清酒
但是想來喝酒吃晚餐也很夠了!


既然是來喝酒的~
一坐下就先點了Sapporo和Asahi的生啤酒!
泡沫很剛好~ 好喝!
每次在加州喝到日本生啤
我都很想問~
為何東岸要喝到一杯日本生啤這麼困難?!
拜託如果有人知道波士頓附近的好吃日本居酒屋
請推薦給我~~~~~~~

下酒菜先點了章魚燒一份~ 
章魚燒一份五顆
是大顆的~~~
超燙!
裡面有完整的章魚塊唷^0^
吃起來不會粉粉的~
很燙口又好吃!

另外看到有酒蒸蛤蠣
也是立馬來一份的呀~
一盤份量算蠻大的
酒蒸過後鮮甜的蛤蠣
擠上幾滴檸檬汁
就超好吃!
盤底的湯汁也超鮮美!
一邊吃蛤蠣
冰啤酒都可以再叫第二輪了~

最後大推一下Izakaya Mai的炸牡蠣
超。大。顆!
我原本預期的是一般日本居酒屋裡
可以點到的廣島炸牡蠣
在怎麼大顆~ 應該也是一盤4-5顆那種尺寸
沒想到Izakaya Mai的炸牡蠣
一顆就巴掌大小~
一份兩顆根本吃完就飽了XD
送上來的時候我以為送錯了
因為尺寸看起來很像是可樂餅XDD

炸牡蠣的外皮超酥脆的~~~
粉皮沒有很厚
裡面的牡蠣是真的超大顆~
這道炸牡蠣真的是超大推~
超好吃! 超下酒!

寫完這篇我都想喝啤酒了XDDD
總之 推推Izakaya Mai!
好吃!!!

其他灣區居酒屋:

2015-05-25

[WINE] 澳洲紅酒 The White Ribbon Shiraz


這是我第一次買澳洲紅酒~
The White Ribbon來自澳洲雪梨北邊的Hunter Valley
Shiraz這種深色葡萄品種所釀製的紅酒
多數帶有黑莓香味和微妙的黑胡椒氣息
The White Ribbon喝起來就是典型的Shiraz

但這罐Shiraz的建議飲用方式還蠻特別的
Hunter Valley附近產地的釀酒過程中
會加入微量的氮氣Nitrogen抗氧化
在開瓶之後要大力的搖晃來去除瓶中的氮氣
不是像一般紅酒開瓶後輕微的搖晃
是真的要上下用力搖的那種Shake Shake~
建議的步驟是開瓶後先倒出大約半杯的份量
再把軟木塞塞回瓶口
接著大力的上下搖
瓶中的氮氣會隨著葡萄酒中的泡泡消失~
就會有好喝的Shiraz!

The White Ribbon算是蠻易飲的紅酒
開瓶搖晃過後直接喝OK~
單喝或是當一般餐酒也蠻不錯的
喝起來算是清爽派的紅酒
夏天晚上喝會覺得蠻舒服的~
沒有特別深層的味道
跟朋友一起聚會聊天的時候也很適合!


*** 一般美國超市應該都可以買的到~ 我是在Trader Joe's買的~

2015-05-24

[COOK 食譜] 美式烤起司酪梨薯條~ Baked Cheese Avocado Fries


最近夏天來臨看到好多老外的食譜都在做酪梨薯條Avocado Fries!
之前嘗試過酪梨和起司的組合
覺得真的是超微妙的美味
這次做酪梨薯條就也加入一些起司啦~
好吃唷!
*** 酪梨起司燒食譜看這篇:   [COOK 食譜] 微妙美味組合! 日式柴魚酪梨起司燒

材料:
1. 酪梨     一顆
2. 麵包粉 適量
3. 牛奶     一杯
4. 黑胡椒粉 少許
5. 起司條 適量

步驟:
1. 把麵包粉放入碗裡 加入少許黑胡椒混合均勻
2. 另一個碗放入牛奶一杯
3. 將酪梨切成厚片
4. 酪梨沾一層牛奶後 均勻裹上一層麵包粉
5. 所有的酪梨片都裹好麵包粉後 放入烤盤
6. 把起司絲撒在酪梨片的表面
    以180度C烤到起司融化.酪梨表面略成金黃就好囉!

沾醬的部份可以搭配美奶滋.千島醬
或是各式沙拉醬~
我在千島醬裡加入酪梨碎粒一起沾也蠻好吃的~
酪梨薯條吃起來外層酥脆裡面的酪梨則是很軟綿~
蠻特別的口味喔!
有興趣的人可以試試看!
我看到的食譜大部份都是用烤箱烤的~
有少部份是用油炸的~
如果沒有烤箱的話 用炸的也OK喔!

2015-05-23

[日本] 廣島第一名的美味廣島燒! 八昌

餐廳名稱: 八昌
地址: 広島県 広島市中区 薬研掘10-6

到了廣島一定要吃廣島燒!
但是身為觀光客到了廣島,看到一堆廣島燒該怎麼選擇呢?
我在google上輸入了"広島 お好み焼き"
就跳出了這個網站
広島県 お好み焼きランキングTOP100
http://tabelog.com/okonomiyaki/hiroshima/rank/
當然是選擇第一名的店家~
於是就選了排名第一的八昌了!
到達餐廳的時間已經是八點多了
不過還是有排隊的人龍
店家的隔壁是一間麻將店
要注意不要擋住人家的出入口
否則麻將店家會出來碎念
等了將近一個半小時之後總算進到店裡
排隊的時候還很害怕店家關門了呢
想不到進入之後又是一場新的戰鬥~
小小的店家坐滿了人
還塞滿了排隊的人
又要面對來自於鐵板的香味~~


在八昌點廣島燒非常簡單
都是最傳統的組合
菜單有寫出廣島燒的組合有哪些
好比說左邊就是店家推薦由炒麵,野菜,豬肉,雞蛋組合成的麵肉蛋 (そば肉玉)
除了廣島燒以外也有其他的東西可以點
有一些鐵板料理和小菜
雖然東西不多
料理方式也就是鐵板
但是就是這樣簡單的美味才能展現出八昌的厲害!

店裡展示了從八昌畢業的師傅開的店~
在日本各地都有~
店裡面客人真的是超級多~
看這些照片就可以知道
要吃到第一名的廣島燒也算不容易XDDD
好不容易可以點餐
點餐完店家會先上一個空盤
還有加了醬汁的高麗菜
如果有點小菜也會一起送上
我點的小菜是泡菜醬汁的馬鈴薯煮大腸~

坐下來之後就會近距離看到
師傅們正在料理排成整排的巨大廣島燒~
肚子會超餓XD
另外我們也點了廣島有名的牡蠣~
廣島的牡蠣都超大顆!
直接在座位前的鐵板上料理~
再加上店家的獨門醬汁
實在是非常鮮美!

接下來就是完成的廣島燒拉!
吃下去的第一口就覺得跟之前的吃過的完全不一樣!

因為排隊的人非常多
師傅們的手腳也因此要很快的來消化排隊人潮
完成廣島燒之後會馬上將廣島燒移動到客人面前的鐵板
入口的溫度非常燙!
但是可以感覺麵皮部份還是酥脆的!
也因為炒麵是現炒的
外脆內軟的口感真的超棒!
至於搭配上切的大小適中的爽口高麗菜
整體搭配真是世界無敵啊~~~
真的是很推薦的美味廣島燒!
等待很值得!!


最後補充一下廣島的八昌系譜網頁
http://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340101/34000100/dtlrvwlst/2135767/
若是有機會到廣島旅遊
可以循著這個網站上述的八昌系列店家
相信都可以吃到不錯的廣島燒喔!

2015-05-22

[保養] 倩碧新品~ 能量復活精萃油Turnaround Revitalizing Treatment Oil


前陣子看到這罐倩碧出的新品能量復活精萃油就超想買~
自從去年開始使用精華油保養之後
就很想嘗試各種品牌的精華油
加上我本來就有在使用同系列的全效煥膚霜
(現在新一代的好像改成能量復活凝乳?!)
總之 趁著Sephora打折我就順便買來試試看了XD

Turnaround Revitalizing Treatment Oil
30ml/USD$35

Sephora官網定價是USD$35
倩碧美國官網定價是USD$38
但倩碧美國官網比較常打折和免運費
大家可以自行斟酌一下要在哪裡買~

這瓶精華油是主打飽濕和煥膚
官網寫著"Silky-light oil nourishes skin back to healthy-looking radiance"
絲光般的精華油讓肌膚散發出健康光澤 (不負責翻譯~)
我自己是很喜歡這系列的水楊酸成份
用起來感覺蠻溫和的但又有效
所以對這罐精華油期待蠻高的

這罐精華油的質地和我用過的其他精華油比起來
算是蠻水的
按壓滴管一次
大概會獲得一元硬幣的量
壓頭的設計還不錯
按壓一次的份量不會充滿整支滴管
大概只有底部一小截而已
我通常就是壓一次
然後按摩臉和脖子
算是蠻好吸收的
幾乎沒有味道
按摩完臉會蠻舒服~
不會有一層很油膩的東西在臉上的感覺
就質地而言我覺得應該是夏天也可以使用的精華油
不會讓你臉上泛滿油光

就效果而言
我覺得表現普通而已
基本的保濕力OK~
搭配其他品牌的保養品也可以
明亮臉色的煥膚效果
我覺得沒有預期的有感
應該也不是真的沒效
只是沒有非常明顯不同的感覺這樣~
用到現在近一個月
真的只能用普通來形容XD
應該不會再回購第二罐~

這款倩碧的精華油
和其他油類保養品比起來算是價錢很親切
用起來也算是消耗的快速
不會一整罐有種要用到天荒地老的感覺XD
如果想找款夏天也可用的保濕精華油
我覺得可以考慮這罐~
但不用期待他有多驚人的表現這樣XDD 


其他精華油心得看這幾篇喔:
[保養] Kiehl's 深夜奇肌修護精露 MIDNIGHT RECOVERY 
[保養] Fresh 海莓面油 Seaberry Face Oil / CAUDALIE 歐緹麗全效護理油 Divine Oil







2015-05-20

[COOK 食譜] 和風下飯菜~ 蜂蜜味噌醬烤鮭魚排♪ ♪



鹹鹹甜甜的日式口味真的是會讓人多吃兩碗白飯~
用加入蜂蜜的味噌醬醃鮭魚排
簡單烤熟就超美味!

材料:
1. 鮭魚排一塊
2. 味噌1大匙
3. 蜂蜜一小匙
4. 清酒30cc
5. 日式醬油一小匙

步驟:
1. 把蜂蜜.味噌.清酒.醬油混合均勻
2. 鮭魚排和混和好的醬汁一起放入密封袋裡
    稍微按摩一下鮭魚排
    靜置醃15-20分鐘
3. 鮭魚排取出後 放入烤箱裡烤熟即可~
    我通常是用180-200度C烤~
    烤的時間依照鮭魚排的大小和厚度增減~
    大約是10-15分鐘左右
    烤到一半的時候可以再刷些蜂蜜味噌醬
    這樣烤出來的鮭魚排醬色會更美~
     風味也更濃喔!

甜味的部分如果沒有蜂蜜可以用砂糖替換
清酒的部分也可以用米酒試試看~
風味應該會略有不同
但應該都是好吃下飯的鹹甜口味!




2015-05-19

[San Francisco 舊金山] 日本城裡的韓國餐廳~ Seoul Garden


餐廳名稱: Seoul Garden
地址: 22 Peace Plz
San Francisco, CA 94115

挑了個周間下午去逛舊金山的日本城Japantown
發現還蠻多餐廳在下午時間都是休息的~
隨意挑了這間還開著的韓國餐廳試試
覺得也還OK~

餐廳裡頭的空間蠻大的
座位多又寬敞
我覺得空間上算是蠻舒適的
可以點韓國銅盤烤肉
這時後座位大比較不會覺得又擠又有油煙~

點餐就有好多種無限續的韓式小菜
辣和不辣的都有
我們吃到的就有八種
辣味泡菜系的都很棒~
是真正的韓式辣度!
沒有因為老外調整辣味XD
涼拌類的海帶芽.豆芽菜.蘿蔔和菠菜也都很清脆好吃
另外還有一份韓式蒸蛋~
韓式蒸蛋和台式蒸蛋的做法有些不同
主要是放入石鍋裡蒸煮到蛋澎起來~
吃起來有點魚露的味道
我覺得也是蠻好吃的~

點了個炒飯
看起來不太辣
但吃起來蠻美味的
上面還有顆很美的半熟太陽蛋
除了什錦蔬菜之外
可以選擇雞肉或牛肉在炒飯裡
我們選了雞肉口味
還蠻好吃的
吃起來會有種炒飯裡很多料的豐富感覺
而且份量算大
男生也可以吃很飽

另外點了一份韓式泡菜豆腐鍋
算是蠻大一鍋的~
照片裡已經是吃了一些的份量
裡面料超多
泡菜和豆腐都超滿的~
另外還有牛肉和很多蔬菜在裡面
辣度算是小辣
泡菜味很夠
湯頭喝起來蠻濃郁的又不會太鹹
我覺得很好吃!
而且料超多~
不會吃到最後只剩下泡菜湯這樣XD

服務生蠻不錯的~
會一直來問要不要續小菜
最後吃完正餐送上很特別的甜湯
裡面是有米粒的麥芽甜湯
我是第一次看到這個~
問了服務生這是什麼
他說是幫助消化的甜湯
喝起來還蠻清爽的~
裡面的米吃起來就是真正的飯粒那樣XD
湯算是微甜
還蠻特別的口味

最後順便推薦一下日本城裡的好買好逛店~
首先是這個會讓住在美東的人非常忌妒的日本大創DAISO XD
就是跟在日本. 台灣的大創一樣
幾乎所有的東西都是USD$1.5
如果不是1.5元的價錢會標示的很清楚
我覺得賣的東西跟台灣大創蠻像的
就一些小物雜貨
大到鍋碗瓢盆也是有~
還有很多日本零食和美妝品
只是種類沒有日本那麼多
但也算是非常夠買了~

如果想買好一點的茶具或是碗盤
在日本城裡也有好幾家專門賣日本器具的店~

如果像我一樣比較喜歡日系保養品的人
可以到Ichiban Kan補貨一下~
基本款的肌研.豆乳系列都有~價格不會太貴
KOSE和資生堂的洗潤髮系列也都有
也有我的美麗日記面膜喔!
Ichiban Kan也有蠻多日本雜貨和日本零食
我覺得這家的東西比較像是台隆手創館會賣的那些
和大創賣的東西不太一樣
我個人是比較喜歡Ichiban Kan的彩妝保養~
有需要補點日本貨的人可以去看看喔~

2015-05-18

[美妝] 去除油光! Benefit 妝完美磁妝棒。嘖嘖稱齊無油慮嫩膚蜜粉


Benefit家的彩妝真的都好可愛!
前陣子在Sephora買東西
送了Benefit的妝完美磁妝棒和嘖嘖稱齊無油慮嫩膚蜜粉
兩樣都是適合夏天可以減低油光的彩妝品
剛好最近天氣變熱了就拿來用~
順便報告一下心得~

Benefit 妝完美磁妝棒
Stay Flawless 15 - Hour Primer
正品是0.54 oz / USD$32
黑白圓點的包裝很復古風味的可愛~
這支磁妝棒主要是妝前霜的功用
無油配方
主打可以像磁鐵一般牢牢吸緊彩妝
讓你持妝15小時!

磁妝棒的外型很像是短胖的護唇膏
蓋子打開之後是旋轉式的
在保養程序之後上底妝之前使用
直接塗在臉上
再用手指抹勻
蠻好推開的
推開之後不會覺得很乾~
我覺得這點很不錯!
其實上完之後我覺得就有點立馬柔焦的作用了!
看起來臉會明亮平滑一些
之後再上日常妝我覺得確實有持妝效果~
蠻適合在夏天使用~

和Smashbox的妝前霜相比
Smashbox的毛孔隱形柔焦功效比較好
但是很乾~
Benefit這款的柔焦應該比較適合毛孔較不明顯的人
但使用起來比較舒服~ 很好推也不會過乾

****Smashbox 妝前柔焦毛孔隱形霜心得看這篇:
[美妝] 大推新品! Smashbox 妝前柔焦毛孔隱形霜 Pore Minimizing!


Benefit 嘖嘖稱齊無油慮嫩膚蜜粉
The POREfessional Agent Zero Shine
正品是0.24 oz / USD$30.00
這款蜜粉主打超控油
讓你油光通通out的感覺XD
只有一種顏色可選
我覺得算是中偏粉紅的顏色
粉質非常細緻
刷在臉上幾乎沒什麼妝感
我是用大蜜粉刷直接刷
(這款蜜粉的正品包裝是有附上蜜粉刷的~)
蠻舒服的~不會卡粉或是有粉痕
我覺得這款蜜粉確實有控油效果
我最近的底妝是NARS的瞬效裸肌蜜
*** 裸肌蜜心得看這篇: [美妝] 美國版NARS 瞬效裸肌蜜。削筆器
NARS的妝感本來就偏透亮
到了下午出油的話就會泛油光
我通常是用濕紙巾按壓就不再補妝了
這幾天搭配Benefit的這款無油蜜粉
感覺好像到下午也不太泛油光
我覺得蠻適合在會出油的夏天使用~

這幾天使用這兩款感覺都算是維持夏天妝容的好幫手~
用完試用品我覺得會想買妝完美磁妝棒~
無油蜜粉對我來說只有控油的功效
好像有點弱~
也可能因為我是乾肌
所以無法體會他的真正功效XD
以上提供大家參考~

2015-05-17

[COOK 食譜] 起司酪梨玉米墨西哥捲餅 Cheese & Avocado Tacos


天氣越來越熱
吃不下熱食的時候來份簡單的墨西哥捲餅也不錯
各種蔬菜們搭配起司和酸奶油
做起來很簡單方便
而且又很美味唷 ^0^

材料:
1. 墨西哥捲餅皮
    *** 我買的是藍玉米捲餅皮所以看起來是藍紫色的
2. 酪梨半顆
3. 玉米粒一份
4. 生菜葉一份
5. 起司絲一份
6. 酸奶油 (sour cream) 半杯 (可替換成喜歡的優格)
7. 喜歡的香料粉 (我用了Cajun香料粉~ 可替換成各種喜歡的口味)

步驟:
1. 墨西哥捲餅皮烤好~ (依照自己買的餅皮上面說明烤就好了~)
2. 酪梨切小塊
3. 把酪梨/玉米粒/生菜葉 放入大碗中 加入香料粉混合均勻
4. 把混合好香料粉的蔬菜們放入捲餅皮中
5. 灑上起司絲
6. 要吃之前在加入一大匙酸奶油一起吃就OK!

簡單的蔬食墨西哥捲餅
在任何時間吃都很不錯喔~

*** 想吃墨西哥豆子風味捲餅看這篇:
[COOK 食譜] 起司彩色豆子墨西哥捲餅 Cheese & Beans Tacos (奶蛋素/五辛素)


2015-05-16

[San Francisco 舊金山] 金銀島港式甜品屋 Golden Island Cafe


餐廳名稱: 金銀島港式甜品屋 Golden Island Cafe
地址: 1300 Noriega St
San Francisco, CA 94122

在美東住好久老實說我已經好久沒吃過好吃的港式甜品了XD
這次在舊金山吃到這間加州朋友推薦的好吃港式甜品
真心覺得要來推推一下
真的好吃!

金銀島營業時間到半夜
晚上十點多去還要排隊
裡面客人超多
幾乎都是香港人
菜單真的是非常港式
應該是想點的港式甜品都會有
冷熱都有
鹹點也蠻多的~
先點個鴛鴦奶茶來喝
非常冰
又有鴛鴦奶茶該有的絲滑感
推!
看到菜單裡有鹹酥雞
也是立刻點一份來試試
真的太久沒吃到好吃鹹酥雞了!
我不知道香港有沒有在吃鹹酥雞的
但金銀島的鹹酥雞超台味的XD
份量大
外皮酥脆
而且裡面的酥炸九層塔沒在少放的~
完全就是台灣鹹酥雞會有的味道!
好吃!

QQ的咖哩魚蛋也是超好吃的
魚蛋本身真的好Q喔
外層的咖哩醬很濃郁
有把魚蛋整個裹住
一份有八個魚蛋~
當消夜吃超滿足!

港式燉蛋和港式燉奶有超多口味~
都是現點現做的
要等15-20分鐘左右~
我點了薑汁燉蛋
雖然等了一會兒
但是送上來的時候看起來真的是超滑嫩!
吃起來也是超滑嫩der~~~~
薑汁和燉蛋很平衡的味道
而且好滑好軟嫩~
吃了燉但有種皮膚都要變好的錯覺XDDD

金銀島還有好多看起來好好吃的甜品我都沒機會點到
有各種水果西米撈和奶昔
還有好多燉的甜品
看起來都超美味!

是值得再去一次的好吃港式甜品店!
加州鄉民們快衝!