[COOK 食譜] 起司酪梨玉米墨西哥捲餅 Cheese & Avocado Tacos

天氣越來越熱
吃不下熱食的時候來份簡單的墨西哥捲餅也不錯
各種蔬菜們搭配起司和酸奶油
做起來很簡單方便
而且又很美味唷 ^0^

材料:
1. 墨西哥捲餅皮
    *** 我買的是藍玉米捲餅皮所以看起來是藍紫色的
2. 酪梨半顆
3. 玉米粒一份
4. 生菜葉一份
5. 起司絲一份
6. 酸奶油 (sour cream) 半杯 (可替換成喜歡的優格)
7. 喜歡的香料粉 (我用了Cajun香料粉~ 可替換成各種喜歡的口味)

步驟:
1. 墨西哥捲餅皮烤好~ (依照自己買的餅皮上面說明烤就好了~)
2. 酪梨切小塊
3. 把酪梨/玉米粒/生菜葉 放入大碗中 加入香料粉混合均勻
4. 把混合好香料粉的蔬菜們放入捲餅皮中
5. 灑上起司絲
6. 要吃之前在加入一大匙酸奶油一起吃就OK!

簡單的蔬食墨西哥捲餅
在任何時間吃都很不錯喔~

*** 想吃墨西哥豆子風味捲餅看這篇:
[COOK 食譜] 起司彩色豆子墨西哥捲餅 Cheese & Beans Tacos (奶蛋素/五辛素)