[Boston 波士頓] Georgetown Cupcake 蛋糕天后杯子蛋糕

 

餐廳名稱: Georgetown Cupcake
地址:83 Newbury Street, Boston, MA 02116

Georgetown Cupcake本店在DC的Georgetown
是TLC的實境秀節目DC cupcakes 蛋糕天后的杯子蛋糕店
位於波士頓Newbury st.上的這家分店是去年新開的
生意也是非常好
我蠻喜歡這家的杯子蛋糕
不會超甜膩到無法吃完整個蛋糕
蛋糕的尺寸也蠻適中 不會太大或太小
店內除了有常態口味的蛋糕
一周七天 天天都有不同的限定販賣口味
每個月也都會推出季節限定的杯子蛋糕
口味很多變

外帶三個回家 分別是
Gluten-Free Strawberry Lava Fudge
Cookies and Creme cheesecake
Chocolate Birthday


外層灑上彩色糖粒的Chocolate Birthday是店內的常態商品

上層是香草口味的奶油糖霜
底下則是由法國Valrhona法芙娜巧克力做成的海綿蛋糕
巧克力蛋糕很濕潤鬆軟
奶油糖霜很綿密
算是不會出錯的經典口味

外層頂了一朵精緻小花的是Gluten-Free Strawberry Lava Fudge
只有星期天才買的到

橘色的小花可不是一般的糖霜花
是特別製作的橘子口味糖
吃起來脆脆的有點跳跳糖的感覺
上層是混有草莓顆粒的的酸甜草莓糖霜
底層也是法芙娜巧克力蛋糕
酸甜口味的糖霜搭配巧克力蛋糕實在很完美


另一個灑滿巧克力碎片的Cookies and Creme cheesecake
是一月的限定口味

這個蛋糕大概是三個蛋糕中最令人驚艷的
最上層是巧克力餅乾糖霜
不只頂層有脆脆的巧克力餅乾
糖霜裡也混合了許多巧克力餅乾碎片
糖霜下是非常濃郁的起司蛋糕
起司蛋糕的底層又鋪了一層巧克力餅乾做基底
非常有層次感
而且吃起來令人很有驚喜感!

我覺得這家比慾望城市裡凱莉喜歡的那家Magnolia Bakery的杯子蛋糕清爽很多
而且比較不甜膩! 口味也很多變化!
很推薦!

Magnolia Bakery的食記可以參考這裡:
[NYC 紐約] Magnolia Bakery
[NYC 紐約] Magnolia bakery_2 很搶戲的杯子蛋糕們