楊草莓的超級流水帳 ☆ Micoberry's Field: 2016

2016-12-29

[COOK 食譜] 清冰箱~ 蘆筍蘑菇燴海鮮~

年底到了節日好多
每次Party之後冰箱裡的食材總是各種剩一點點
一次拿來大雜燴就可以來清理一下冰箱~

材料:
1. 蘆筍一份 (大約10支)
2. 蘑菇一份 (大約5-6顆)
3. 綜合海鮮一份
(我用了小干貝.蝦仁.花枝.淡菜)
4. 蒜頭 2瓣
5. 薑片少許
6. 鹽.米酒.蠔油少許
7. 太白粉一大匙 (勾芡用)
8. 高湯半碗 (可用水代替)

步驟:
1. 蘆筍.蘑菇洗乾淨後切成喜歡的大小備用
2. 鍋中加入少許油燒熱放入蒜末和薑片爆香
3. 放入海鮮.蘑菇略炒一下
4. 加入高湯煮到滾之後放入蘆筍和調味料們
調味料的份量可以依照食材的多寡和個人口味酌量增減
5. 煮到食材都熟，便可以在起鍋前加入少許太白粉水勾薄芡攪拌一下
最後熄火就可以囉!

2016-12-25

[台北] 老彭的菜-品味鮮

餐廳名稱: 老彭的菜-品味鮮

地址: 台北市信義路四段150號

前陣子回台北的時候去吃了這間聽說很紅的台菜餐廳~

老彭的菜-品味鮮位於信義路上

餐廳位子蠻好找的

店面看起來普普通通

聽說生意非常好

建議要去之前先訂個位~

我們到的時候是晚餐時間

(有事先訂位)

店裡的客人真的蠻多的

幾乎是滿桌

一坐下就被催著點菜

連菜單都還沒翻完

點菜的人就一直狂催喔!

還問我們怎麼不在電話裡先點好菜

我們被催的都傻眼了

服務生是說因為他們客人很多

我們趕快點一點菜才能趕快上

但態度真的是蠻差的就是了

就是讓人有種我們生意很好不差你們這桌客人

要吃就快點點菜的感覺

我很少抱怨餐廳的服務態度

但這真的是很少見的催趕XD

我們一開始想說那就從菜單上的招牌菜那面點起

就先問說有沒有推薦的必點菜

我們可以先點幾樣

結果對方回答說: 我們全部都是招牌菜!

我心想說這怎樣啊! 太扯了吧XD

飯都還沒吃真的是傻眼到飽

雖然點餐的時後傻眼了一陣

但我們還是點菜了XD

從點完到上第一道菜的時間有點久

但之後就陸續上菜蠻快的~

炒青菜

就是普通快炒店裡的炒青菜XD

鹽焗蝦

這道鹽焗蝦我看網路上大家都有推薦
就是椒鹽蝦的那種口味
口味有點偏鹹
炸的很酥
又不會覺得很油膩
蠻好吃的

脆皮炸子雞

這道也是招牌菜之一
雞肉外層是非常酥脆的脆皮
有點像是脆皮烤雞的感覺
沾點胡椒鹽很不錯~

芋泥香酥鴨

芋泥香酥鴨還蠻特別的~

鴨肉被微鹹甜的芋泥包裹著

外面還有一層很薄的酥皮

吃起來口感層層疊疊的

很特別也很有層次

鴨肉本身也還不錯

海鮮豆腐煲

這裡的海鮮豆腐煲料真的很多

豆腐很嫩

各種海鮮料和蔬菜也煮得很入味

這道的鹹甜度很剛好

口味很下飯~~

我覺得超好吃!

港式三拼

菜單上的三拼有兩種

一種是滷味三拼

一種是港式三拼

我們點了港式三拼~

裡面有肝腸.臘腸.臘肉

我不是特別喜歡港式臘味

所以覺得這盤普普通通

無法判別好不好吃XD

三杯田雞

合菜餐廳必點的下飯菜大概就是三杯系列了

三杯田雞的份量不小

田雞肉還不錯~

口味也很下飯

九層塔夠多!

干貝蒸蛋

干貝蒸蛋也是網路上很多人推薦的菜色
這份超大盤~
建議人多的話再點~
非常細滑的蒸蛋搭配鮮甜的干貝醬汁
我覺得這還蠻適合有長輩的聚會XD
小朋友應該也會喜歡~

炒麵

基本款的炒飯炒麵也是可以點~
蔬菜和肉片都蠻多的
麵本身也還不錯~

這間餐廳的價位算是平價
料理本身也蠻好吃的
另外也有很多種火鍋可以點~
但是服務態度真的會令人不想再去第二次XD
不知道是我們剛好遇到服務生心情不好
還是他們平常就是這樣XD
總之提供大家參考看看 :D

2016-12-18

[COOK 食譜] 簡單做牛排經典配餐~ 香濃奶油玉米 (奶蛋素)

牛排餐廳中常出現的奶油玉米在家也可以簡單做~
只要把材料準備好就可以做出香濃好吃的奶油玉米
準備的時候可以把奶油醬汁做多一些
淋在飯上或搭配其他配菜都好吃~

材料:
1. 玉米粒罐頭一罐
2. 奶油兩大匙
3. 大蒜 2-3瓣
4. 牛奶適量
5. 起司片 2片
6. 起司粉適量
7. 黑胡椒粉適量
8. 麵粉約一大匙
9. 乾燥巴西利少許

步驟:
1. 鍋中放入奶油加熱融化 (中小火就好)
2, 放入大蒜末翻炒到奶油冒泡泡
3. 將玉米粒罐頭的醬汁瀝乾後
玉米粒放入鍋中，同時加入黑胡椒調味
4. 加入牛奶燉煮一下
牛奶的量大約是淹過玉米粒即可~
如果想要醬汁多一些，也可以多加一點牛奶~
5. 等到奶油醬汁煮滾之後
放入起司片和起司粉
一邊攪拌讓起司片慢慢融化
6. 拌勻起司片之後如果想要口感濃稠一些
可以酌量撒入一些麵粉
加麵粉的時候也是一邊少量的加一邊慢慢攪拌均勻即可~
7. 調整到喜歡的濃稠度
就可以關火起鍋~
8. 起鍋後可以灑上乾燥巴西利 (不灑也OK!)

煮好的奶油玉米還可以有很多變化~
好比說加一些水和喜歡的湯料就可以變成玉米濃湯等等
也可以調整濃稠度並加入喜歡的蔬菜等
變身成奶油蔬菜白醬
簡簡單單的就可以做出很多變化喔！
提供大家參考看看~~

2016-12-10

[保養] Jurlique 茱莉蔻肌源活化前導露 Activating Water Essence

日常保養時所使用的導入液
我本來用的是Kiehl's的紫鳶青春肌活露
***紫鳶心得看這篇: [保養] Kiehl's 紫鳶青春肌活露
前陣子用完第二罐之後
想說換個牌子用看看
剛好十月底Jurlique美國官網有結帳75折的活動
就買了這罐Jurlique今年夏天出的新品
肌源活化前導露 Activating Water Essence
150ml USD$55 / NTD$2250
美國官網75折的時候買大約是台灣定價的6折左右
真的蠻划算的 (USD$41.25)

根據官網上的說明
這罐前導露主要成份是藥蜀葵( Althaea officinalis)根部萃取物
藥蜀葵的根部有大量黏液
可以幫助儲存水份等等
大概就是這罐前導露的主打功用
其他成份還包含金盞花.薰衣草.迷迭香等等多種植物萃取物
其實在買的時候我真的第一次聽到藥蜀葵這種植物用在保養品裡XD
但是我個人很喜歡含有薰衣草或迷迭香萃取物的保養品
加上75折過後的價錢真的太吸引人
所以就立馬下訂!

Jurlique美國官網寄貨非常快速
通常下訂之後
大概三天內就會收到貨 (美國境內地址)
每張訂單都可以選喜歡的試用包~
基本上是滿USD$50免運費
但還蠻常有無限額免運費的活動~

這罐前導露不意外的在訂貨兩天後就收到了~
一開始我是按照官網上的說明
滴幾滴在手心溫熱之後
用按壓的方式在化妝水後/精華液之前在臉上輕輕按摩
老實說我在用的第一天就愛上這罐前導露了!
他的味道非常療癒系
草本植物加一點點木質味道
如果你平常就喜歡迷迭香或薰衣草的味道
這個味道應該會很適合你
每天下班回家卸完妝之後使用
會有種很舒壓的感覺

前導露的質地是水狀的
但在按壓過程中
我自己覺得有種質地轉換的微妙感覺
總之在我的臉上非常快就被吸收了
按摩完就有種臉很放鬆的感覺
之後使用的各種保養品也有種瞬間就被吸收的感覺
用完隔天皮膚真的會變透亮
在早上上妝之前使用
也會有妝很貼的效果!
這大概是我近期內用過最有感的一罐保養品了XDDD
用了一星期之後就覺得一定會回購!

由於這罐是剛出沒多久的新品
在網路上評價沒有很多
但我有看到的老外們評價
真的是一面倒的好評
在Sephora官網上居然是五顆星滿分!
我用過之後也覺得可以給五顆星XD

我有看到一個老外寫說
這罐可以取代SK-II
我平常也有在用SK-II濕敷
所以我也試著用Jurlique的這罐前導露濕敷看看
我是用無印良品的敷面式化妝棉
不客氣的把整片都泡在前導露裡
(我把前導露倒在瓶蓋裡，再把化妝棉泡進去，剩下的就按摩手腳)
確定整片都很濕之後
再撕成四片濕敷
(額頭*1 / 臉頰*2 / 最後一片剪成兩半敷在鼻頭和下巴)

老實說我覺得這罐的濕敷效果
沒有SK-II那麼明顯
試了幾次我都覺得跟滴幾滴按壓差不多XDDD
所以我建議大家可以省略豪邁濕敷這罐前導露了XDDD

我用到現在大概是一個多月
都還是覺得非常喜歡
也準備下次打折的時後會繼續回購~
我皮膚是非常乾荒的沙漠肌
用這罐感覺後續的保濕品效果好像都有變好一點~
總之我是超滿意就是了XDDD
提供年底想囤積保養品的大家參考看看~~~

Jurlique活能菁萃心得看這篇:
[保養] Jurlique 活能菁萃進化版 Herbal Recovery Advanced Serum

2016-12-03

[COOK 食譜] 奶油番茄海鮮炊飯

天氣轉涼之後就是吃炊飯的季節啦~
週末簡單做了奶油口味的海鮮炊飯
分享給大家參考看看 :)

材料:
1. 米兩杯
2. 奶油兩大匙
3. 洋蔥半顆
4. 小番茄數顆 (用大番茄切塊也可以)
5. 綜合海鮮一份
6. 蘆筍一份 (可不加)
7. 鹽少許
8. 紅椒粉一大匙
9. 花椰菜一份

步驟:
1. 洋蔥切末小番茄對切
2. 米洗乾淨後加入平常煮飯的水量一起放入鍋中
3. 煮到水滾之後放入奶油.紅椒粉.鹽攪拌均勻
4. 接著放入洋蔥.番茄.海鮮料
5. 關蓋煮到飯熟
6. 煮飯的同時把蘆筍和花椰菜燙熟
7. 等飯煮好之後再把燙好的蘆筍和花椰菜放上去就好囉!

用電鍋也可以煮~
就在煮飯的同時把調味料和其他食材加入一起煮就好~

2016-11-30

[日本] 日本零食好好買! 2016年日本點心排行榜

前幾天晚上看電視轉台的時候轉來轉去不知道要看什麼
結果轉到朝日電視台
剛好是2016お菓子総選挙的第一名即將揭曉的當下!
當然是立馬接著收看!
前陣子跟日本朋友去便利商店剛好聊到零食選擇
如果只能在便利商店買一種零食要買什麼
結果日本人選的商品得了第一名
我選的只得了第四名XDD
我還真的不是日本舌頭阿~
現在開始為各位從第十名開始介紹

第十位　ハイチュウ HI-CHEW
就是到處都有的嗨啾水果軟糖啦~

外銷到台灣的嗨啾軟糖在日本也是很有人氣的零食喔！
各種水果口味應有盡有搭配QQ的口感真是很難讓人不喜歡啊！
加上日本很多地方都有當地限定的嗨啾口味
實在是太討人喜歡!
大人小孩都非常熱愛~

官方網頁
http://www.morinaga.co.jp/hi-chew/

第九位果汁グミ　ぷどう

第九名還是軟糖系列產品
是Meiji明治出的果汁グミ系列中的葡萄口味!
這系列的軟糖不像第十名的嗨啾一樣是有嚼勁的軟糖
而是比較日本傳統口感的QQ軟糖
一咬下去就會有水果的味道爆發出來
難怪那麼有人氣
最近好像也是台灣旅客的熱門伴手禮

官方網頁
http://www.meiji.co.jp/sweets/candy_gum/fruits_gummi/
官網有石原里美最新的代言廣告喔~~
跟石原里美一起吃軟糖吧！

第八位　たけのこの里

看到圖大家都知道是什麼了吧~
連台灣人都非常熟悉的竹筍巧克力
同系列商品還有香菇巧克力
兩種產品到底哪種比較好吃一直是日本人爭論的議題
看來這次的選舉告訴大家哪一種人氣比較旺了！

官方網頁
http://www.meiji.co.jp/sweets/chocolate/kinotake/products/takenokonosato/

第七位　コイケヤ　ポテトチップス　のり塩

在第七位終於出現鹹的零食了
就是湖池屋的海苔鹽口味洋芋片！
海苔鹽是我個人很喜歡的味道！
我覺得不管是哪一家的洋芋片只要是海苔鹽口味的基本上都不會踩到雷XDDD
海苔鹽口味洋芋片那麼快就在第七名出現的原因
也大概是因為這口味是個穩紮穩打不容易出差錯的選擇吧~~

官方網頁
https://koikeya.co.jp/potatochips/index.html#potatochips676

第六位堅あげポテト　うすしお味

Calbee家出的這款堅あげポテト
口感非常脆
也很耐嚼！
在零食排行榜勝出的是藍色包裝的薄鹽口味~
大概是因為搭配脆到不行的洋芋片
太濃厚的味道反而會蓋住馬鈴薯本身的味道吧！

官方網頁
http://www.calbee.co.jp/kataage/

第五位かっぱえびせん

同樣是Calbee家的零食~
這款產品其實就跟台灣的蝦味先大同小異拉!
蝦子的香味加上酥脆的餅乾
相信大家看到那個形狀就會聯想出那個味道了XDD
真的很適合拿來配冰啤酒~
一根接一根就吃完一整包了~

官方網頁
http://www.calbee.co.jp/kappaebisen/products/#teiban

第四位ポテトチップス　コンソメパンチ

又是Calbee家的零食!!
這款卡樂比的法式清湯口味洋芋片
就是在文章一開始提到的我所選擇的當下最想買零食！
不知道為什麼
這款法式清湯口味的洋芋片
吃起來台灣一般常見的牛排口味洋芋片滿接近的XD
不過差別在這口味沒那麼鹹而且帶一些酸味
覺得吃起來不太會覺得滿嘴鹹味又很開胃
我每次都會不小心開第二包XDDD

官方網頁
http://www.calbee.co.jp/chips/product/potatochips/detail.html?p=20100826143006

第三位キットカット　ミニ

紅色包裝的KitKat也算是歷久彌堅的零食

雖然小小的一個

但常常一吃就停不了

完全是一包馬上就會不見的恐怖零食啊XD

能在日本有一席之地也不讓人感到奇怪

美國人也是超愛KitKat呀!!!!

官方網頁

https://d.nestle.jp/kitkat/regular/kk_mini_16.html

第二位　ポテトチップス　うすしお味

卡樂比的洋芋片又再度上榜了！

排行榜第二名的是薄鹽口味洋芋片

果然薄鹽口味還是一般大眾最能接受的味道啊～

卡樂比在洋芋片的市場當中人氣真的是強到爆表

光是前十名裡面就用不同口味的同系列洋芋片奪下兩個位子！

更不用說其他產品了~~~~

官方網頁

http://www.calbee.co.jp/chips/product/potatochips/detail.html?p=20100826141102

第一位じゃがりこ　サラダ

今年的総選挙第一名就是卡樂比的沙拉味薯條了！
節目中訪問了研發團隊
據說人氣那麼旺的期中一個原因是因為他的包裝!
不同於其他零食是採用袋裝
這個產品是採用杯裝
非常適合女生放在包包裡面邊走邊吃
加上細細的薯條吃起來也真的是比洋芋片優雅一些XD
真適合趁人不注意的時候偷偷從包包拿一根塞到嘴巴偷嚼啊XD
不過卡滋卡滋的聲音很難不被注意吧~~~
文章開頭提到我日本朋友選的最想買零食
就是這杯!
他說他選這個的原因是以前中學放學之後常常會買一個來吃
不管在哪裡吃都超方便~
而且沙拉薯條的味道也很適合隨時來一點~

以上就是朝日電視台本年度的零食排行榜了
大家喜歡的零食有上榜嗎?

2016-11-20

[COOK 食譜] 簡單蔬食! 泡菜豆腐生菜捲~(五辛素)

年底到了好多Party
簡單的生菜捲在家吃或是帶到別人家都很方便~
準備起來也很快速
要吃的時後直接用手抓一個起來就好~

材料:
1. 蘿蔓心一份
2. 泡菜一份
3. 板豆腐1塊
4. 蘆筍一份
5. 洋蔥一顆
6. 芝麻適量

步驟:
1. 生菜葉洗乾淨瀝乾
2. 豆腐切塊蘆筍切段洋蔥切末
3. 鍋中加入少許油放入豆腐塊
用中小火把豆腐煎到表面略金黃
4. 泡菜切小塊與泡菜汁.半顆洋蔥末一起放入鍋中
跟豆腐一起拌炒到洋蔥熟即可
5. 蘆筍川燙熟後放涼備用
6. 盤中排入生菜葉
依序放入炒好的泡菜豆腐.洋蔥末.蘆筍
7. 最後灑上少許芝麻即可

提供大家年底在家趴踢參考喔~
從準備到上桌大約10-15分鐘就好囉!

2016-11-06

[COOK 食譜] 10分鐘做出麵攤風味~超簡單沙茶乾拌麵

下班回家後快累翻
10分鐘簡單做個麵攤口味的沙茶乾拌麵來吃
搭個燙青菜就很滿足~

材料:
1. 麵一份
2. 蒜頭一瓣
3. 青蔥一支
4. 沙茶醬兩大匙
5. 香油一小匙
6. 糖一小匙

步驟:
1. 麵煮熟後撈起
2. 煮麵的同時把蒜頭和青蔥切末
3. 蒜末.沙茶醬.香油.糖混合均勻
4. 把調好的沙茶淋醬.蔥花和麵一起拌勻就好啦~

煮麵的時候可以順便燙個青菜
打個蛋花也不錯
10分鐘就可以搞定簡單的一餐!
喜歡帶點酸口味的人
可以在醬裡面加入少許烏醋~
也很不錯唷!

2016-11-03

[機場] 日本成田機場全日空貴賓室ANA Suite Lounge (第一航廈) 。ANA 成田-桃園飛機餐 (2016.08)

分享一下前陣子去成田機場全日空貴賓室心得
ANA在成田機場第一航廈的這個貴賓室空間蠻大的~
幾乎全部都是沙發座位
也有一小部份是桌子座位~
搭配簡約溫馨感的桌燈
照片裡大概是整個座位空間的1/3吧~
往裡面走會有更多不同位子可選擇
由於空間很大
客人感覺沒有非常多
看起來是商務客居多

先逛了一下飲料區
基本款的軟性飲料都有
酒精飲料選擇超多XD
紅白酒.香檳.威士忌.清酒.水果酒.梅酒

日本生啤酒機當然也是不能少的
這裡的啤酒只有Asahi 生啤酒
樓下的UA貴賓室同款生啤酒機有Asahi也有SUNTORY the premium!

接著食物的部分只能大推了!
來這裡預期會有的就是日本食物們
壽司是一定會出現的
ANA貴賓室裡有不定期出現的現握壽司吧台~
就一個小吧台　
兩個師傅在那邊現做握壽司
我不確定他們出現的時間都是什麼時候
我看他們有時候搬出吧台做一下
然後就無聲無息的整個連吧台一起消失了XDD
現做握壽司當然是好吃啦！
生魚片很新鮮
醋飯也很好吃
超推！

如果沒遇到現作壽司的小吧台
桌上現成的壽司和御飯糰們也很好吃
而且補的速度蠻快~
我覺得每樣都蠻好吃的~

想吃熱呼呼的日本拉麵嗎~
在這裡也可以隨時來點一碗~
點拉麵的窗口很小又隱密XD
窗口旁邊就是菜單~
當天有五種熱湯麵可點~
拉麵.蕎麥麵.烏龍麵都有~

現點現做的叉燒拉麵~
份量剛好
不會過大
配菜完全不馬虎
除了大片叉燒之外
還有筍乾和溏心蛋
實在很用心~

除了日式食物之外

也有一部份西式食物~

多種沙拉. 小點心.各式麵包.零食等等

另外做成小份量的三明治也很討喜
有三種口味任君挑選
馬鈴薯沙拉.蛋沙拉.番茄野菜
三明治旁邊有水果果凍和杏仁豆腐~

老外們喜歡的薯塊和炸雞也是不可少的~
兩樣都超燙! 給推!
炸雞塊的尺寸是日式唐揚雞的一口份量
口味則是偏歐美風味
不錯吃

整體而言全日空的這間貴賓室真的是蠻棒的
無論是空間.食物.服務設施等等
都有很用心的感覺
非常推薦!

最後附上ANA飛機餐~
從成田機場飛回桃園的晚餐
這份的主餐一樣兩種選擇
洋食是西班牙海鮮燉飯
和食是日式燒肉便當
附餐的部分則是出現了肉醬冷麵!
平常很常出現的日式蕎麥冷麵沒出現~
我覺得還是蕎麥麵比較好吃XD