[台中] 每年中秋節都大排長龍! 台中社口犂記本舖創始店中秋月餅

 

犂記餅店-社口本舖創始店

台中市神岡區中山路520號

家裡另一半是從小吃台中社口犂記月餅長大的台中人

全台灣犁記有很多間

聽說一定要認明社口本舖的犁記創始店才是最正宗的台中口味

每到中秋節前就會出現這種排隊盛況~

人手一袋橘色包裝的犁記月餅就是中秋節的必備行程!

犁記的月餅只有一種經典口味
就是這款圓圓飽滿的包滷肉綠豆碰

切開之後的切面看起來就是超級好吃!
鬆軟綿密的綠豆餡加上一層鹹香滷肉
一口咬下鹹鹹甜甜的口感
加上外層膨鬆酥皮
真的超級好吃!

婆婆之前教了一個加熱犁記月餅的小撇步
非常簡單就可以讓犁記月餅熱熱吃更好吃~

— 直接把要烤的麵包或餅放入大同電鍋的外鍋，
不需要放內鍋
直接蓋上鍋蓋，
按下煮飯按鈕，跳起來就ok👍

— 想烤久一點就再按一次按鈕🤣

用電鍋加熱後的犁記月餅真的超香而且外皮會有膨鬆酥脆的感覺!
大家一定要試試看這個美味的加熱吃法~