[台北] 日式風味蛋黃酥/綠豆椪。Cher Mouton 姆桐 花蛋糕

 

Cher Mouton。姆桐 花蛋糕
台北市大安區四維路76巷1號

近幾年來吃到最驚豔的蛋黃酥
應該就是這盒來自Cher Mouton。姆桐 花蛋糕的蛋黃酥
第一次聽到這間甜點店
是在新聞上看到吳宗憲嫁二女兒選擇了這間甜點店的禮盒
過沒多久就收到了這盒姆桐的中秋禮盒
粉金色系的外包裝很有質感
跟一般市售中秋禮盒的風格也不太一樣
比較像是法式甜點的感覺

禮盒裡面有蛋黃酥和綠豆椪兩種
她們家的蛋黃酥和綠豆椪都是偏小尺寸的
這點我覺得蠻好的~ 不用擔心一次要吃完一大顆!

蛋黃酥切面很棒!
豆沙不甜膩很細緻，
酥皮層次酥鬆充滿奶油香氣
比起傳統酥皮~
我覺得這種改良過的很好吃~

綠豆椪口感綿密，外皮層次很不錯
我喜歡這種裡面單純綠豆餡的綠豆椪
整體口感很細膩
蠻好吃的~

如果你在尋找特別又雅緻的中秋禮盒
我覺得可以考慮這家的點心禮盒~
包裝和口味都很精緻
會讓收到的人有別出心裁的感覺。