[英國] 溫莎堡 The Horse & Groom

餐廳名稱: The Horse & Groom

地址: 4 Castle Hill

Windsor SL4 1PD

The Horse & Groom是一間距離溫莎堡十分近的PUB

在英國看到PUB可能會跟一般我們習慣的用法不太一樣

PUB是Public house的簡稱

也就是說這邊的PUB不會播放嘈雜的音樂

而是一般聚會的場所

店門口佈置的十分典雅

也由於距離溫莎堡十分的近

所以讓人感覺氣氛很棒

一進門就可以看到女王伊麗莎白二世及丈夫威爾斯親王查爾斯的等身掛簾

其實是用來分別男女廁的XD

除了一般菜單以外也有週日限定的餐點

菜單上順便稍微介紹了英式PUB的歷史

在溫莎堡散完步當然是要來杯啤酒稍作休息囉！

大家一起點了一些下酒菜分食

很下酒的玉米片拼盤

莎莎醬搭配醃漬青辣椒和酸乳酪醬汁

真的是讓人很難停手

酥皮派有兩種內餡可以選擇

一種是牛肉內餡~另一種是蘑菇蘆筍

今天點的是牛肉口味的

酥脆的外皮搭上多汁的牛肉內餡

真的是好想多點幾個啊！

附餐有好吃的炸薯條和一些水煮蔬菜們

點了一份英國到處都有的炸魚薯條

在這間店也毫不遜色

炸魚塊的尺寸很大!

依舊是保持著魚肉的多汁

加上酥脆的外皮

也是讓人可以輕鬆吃完的一道料理

附餐是炸薯條和水煮青豆~

另外點了份下酒菜最不可少的炸花枝圈

搭配的是酸味十足的酸豆和番茄蔬菜沙拉~

也是讓人食慾大開XD

光看就覺得酥脆的花枝

吃起來當然也是卡滋卡滋的

花枝圈本身很厚實軟Q~

好吃!

The Horse & Groom真的很適合當作在溫莎堡漫步一天

要搭上火車前往其他地方前

作為補充體力的地方

價錢不是很高貴~

不過店裡的氣氛及裝潢真的可以讓人很放鬆!

推薦大家來旅遊的時候可以順便試試看 :)

[COOK 開箱] Le Creuset 22cm 鑄鐵圓鍋3.5QT開箱~ 附上美國網購心得~

前陣子買了咖Le Creuset的鑄鐵鍋送媽媽
來開箱順便寫一下挑選比價的心得~

我是在美國網購的~
先來尺寸對照表
台灣大多大家都是用cm來稱呼不同大小的鑄鐵鍋
在美國網站則大多是用容量QT(quart)來表示
常見的大概有這幾種尺寸
18cm = 1.8L = 2QT    (2.55kg)
20cm = 2.4L = 2.5QT (3.35kg)
22cm = 3.3L = 3.5QT (3.8kg)
24cm = 4.2L = 4.5QT (4.25kg)
26cm = 5.3L = 5.5QT (5.15kg)

美國網站上還有7.25QT. 9QT和13.25QT的大尺寸
但應該真的蠻少人會想買吧XDDDD
鑄鐵鍋除了尺寸上的差異
形狀上也有好幾種
除了基本款的圓鍋.橢圓鍋.媽咪鍋之外
在美國網站上還有圓形寬鍋(Round Wide Dutch Oven).圓形深鍋(Round Deep Dutch Oven)

由於是買給媽媽的
一開始就選定了買基本款的圓鍋
方便媽媽燉湯或滷肉的時候來使用
大小和重量的部份我有實際到店裡去拿拿看
因為鑄鐵鍋本身已經夠重了
再加上整鍋內容物
我怕媽媽為了整鍋拿上桌而傷了手呀XDDDD

實際看過之後覺得2QT太小
4.5QT以上的有點重
所以在2.5和3.5之間猶豫
最後選了3.5QT (22cm)的圓鍋
顏色是讓我媽選的
媽媽選了基本款的櫻桃紅色
我覺得這大紅色應該是送婆媽的第一選擇XDDD
我媽說逢年過節擺在飯桌上很喜氣XDDDDD

在美國買Le Creuset除了在官網或專櫃買之外
Amazon和主要幾家賣家飾廚具的網站也可以買到
通常Le Creuset的價格波動不大
官網一打折其他網站也會跟進
有時不同網站的打折品也會不同
下面列一下我常逛的幾個網購Le Creuset的網站

1. Le Creuset 官網
2. Amazon
3. Crate and Barrel
4. Williams Sonoma
5. Sur La Table
建議大家選定購買款式之後
可以先在幾個網站間比價一下
才可以買到最划算的價格~

我很推薦在Amazon買Le Creuset
各款顏色和尺寸都蠻齊全的
(點下圖可到Amazon看看各款Le Creuset)




如果你是Amazon Prime會員
大多款式都可以免運費加上2-3天內到貨
(限美國境內地址)
這點算是蠻方便的~
我在其他網站上買過各式廚具
經常要等個一星期左右~
如果2-3天就可以到貨
是蠻方便的


我買的這款3.5QT圓鍋目前在美國各網站好像是缺貨的樣子
連官網都沒貨XD
目前在特價的是2.75QT的淺鍋
Le Creuset Shallow Dutch French Oven, 2.75 quart, Cerise (Cherry Red)
原價USD$240
Amazon特價USD139.95免運費還兩天到貨~
我覺得還蠻划得來的!

有些人可能擔心網購Le Creuset會不會在寄送過程內摔傷鍋子什麼的
但其實整箱包裝的很好
鍋子內外都有很完整的包裝
鍋蓋也有獨立隔層
打開之後完全沒有任何刮傷等等

3.5QT的圓鍋尺寸拿來燉湯.滷肉或是煮咖哩.煮火鍋都很適合
但這尺寸放不下全雞
如果想燉煮整隻雞的雞湯
就要再買大一號的~

第一次使用前我照著官網說明簡單開鍋
先把鍋子上的標籤撕除
用清水沖洗鍋子後擦乾
接著用少許油將鍋子內側薄塗一層
我是滴了一些油之後
再用餐巾紙輕輕擦的~
上完油之後就可以加熱鍋子開始烹飪

我媽用了一陣子之後覺得燉煮東西真的有差
像是清燉牛肉湯.家常滷味.滷牛腱這類需要較長時間的料理
用鑄鐵鍋煮就可以煮一陣之後
關火或轉小火悶著即可
牛肉和牛腱燉煮到軟熟入味的時間也縮短一些
我媽也用這鍋子炒米粉.炒麵.煮飯.煮粥等等XD
她說算蠻萬用的鍋
只要媽媽開心我就開心XDDDD

年末算是想在美國網購Le Creuset的好時機
趁著12月各大網站都在打折的時候可以好好挑選看看!
以上心得提供大家參考 :D

[COOK 食譜] 清爽蔬食~ 涼拌洋蔥杏鮑菇 (五辛素)

買了一大包杏鮑菇
拿了一些來做涼拌杏鮑菇
搭配了洋蔥和白菜絲
簡單調味一下就可以上桌!

材料:
1. 杏鮑菇 一份
2. 洋蔥 半顆
3. 白菜  一份
4. 青蔥  2支
5. 醬油  3大匙
6. 糖  1大匙
7. 香油 一大匙

步驟:
1. 杏鮑菇切粗條
    白菜.洋蔥 切細絲
2. 醬油.糖.香油 混合均勻
3. 白菜和洋蔥絲 加些鹽抓一抓
    這個步驟可以讓白菜絲更脆
    順便按照阿基師說的可以讓洋蔥嗆味減低一些
    抓完用水把鹽份沖乾淨就好~
4. 杏鮑菇用水川燙大約1-2分鐘後
    放涼備用
5. 杏鮑菇.洋蔥.白菜絲放入碗中與調好的醬汁混合均勻
6. 靜置大約十分鐘以上就可以吃囉!
    吃之前拌入蔥花即可~

一次做大份一點放在冰箱裡大約可以保存個三天
還蠻方便的!
把杏鮑菇替換成金針菇或是蘑菇也OK!
喜歡吃菇類的人可以參考看看~

去除洋蔥嗆味的其他方法可以看這篇喔:
[COOK 食譜] 開胃小菜! 日式柴魚涼拌洋蔥~ 附上洋蔥不嗆辣小撇步!

[英國] 倫敦 Wagamama 日式料理

餐廳名稱: Wagamama
地址: Old spitalfields market, 9 Horner square, London


Wagamama是一間在倫敦街頭很常見的日式料理連鎖餐廳
經常出國旅遊的人一定知道
在國外最怕的事情就是水土不服
也不是說真的身體不舒服
但有時就是想吃些亞洲味的東西XD
剛好Wagamama就是一間可以滿足亞洲味蕾的餐廳~

一進到店裡面就可以看到桌墊上的圖案們
都是我們平時常見的日式料理
毛豆、煎餃或是一些看起來就很家常的丼飯、拉麵

在有時差而且吃了好幾天英式食物的狀態下
看得出來大家只想吃麵或飯XD
於是分別點了照燒牛肉丼、炒飯、雞肉拉麵、香料沙朗牛排拉麵

Teriyaki Beef Donburi

照燒牛肉丼味道偏甜

如果是喜歡調味偏甜的人一定會喜歡的味道

飯上面淋有醬汁所以不怕吃到最後乾又沒味道

Cha Han

 炒飯是本日公認調味最沒問題的一道
吃起來就是一般吃得到的炒飯味道
雖然顏色看起來比較深
但是味道沒有因此死鹹
算是很大眾的味道

Chicken Ramen

雞肉拉麵的湯頭滿清爽的

雖然嚴格講起來不太日式~

但還在可以接受的範圍

如果不當作是日式拉麵而是一般的湯麵來吃的話也滿OK

因為麵的口感滿Ｑ彈的

整體吃起來還算不錯

雖然湯頭不太日式

但吃得出來應該不是調味粉泡的XD

還OK啦

Chilli Sirloin Steak Ramen
香料沙朗牛排拉麵應該很容易就看出來一點也不像日式拉麵XDD
吃起來也蠻不日式的
調味方式跟pho很像
味道滿重的
但還好湯頭也不會死鹹
當作是pho來吃的話其實還滿好吃的XD

整體而言Wagamama算是符合外國人味蕾的亞洲餐廳吧
雖然吃起來不是那麼道地
但是在旅行的過程當中
可以稍微滿足一下亞洲胃
吃起來也算是滿特別的經驗
有機會推薦大家去試試看！

[英國] 倫敦 Richoux 英式下午茶

餐廳名稱: Richoux

地址: 172 Piccadilly, Mayfair, London

到了英國當然是要體驗一下道地的英式下午茶啊！

這次選的是一間1902年就開業的餐廳Richoux

當然除了下午茶以外Richoux也是有供應正餐的

可以看到外觀十分的顯眼

大紅的主色加上金色的字

還有從外面就可以看到充滿著可口甜點的冰櫃

真是還沒進到店裡就開始準備流口水了

一進到店裡面就是充滿各式甜點的冰櫃

真的不是少女看到也會很想轉圈跟尖叫耶

為什麼每個看起來都那麼好吃啊～

今天就是為了吃傳統英式下午茶而來的

Richouxb的組合

司康搭配草莓果醬及奶油

還有手指三明治

 一共有四種口味

燻鮭魚、雞蛋沙拉、小黃瓜、雞肉

再來就是可以一人到前面冰櫃選擇任何一款甜點

這部分真是傷透腦筋了因為每個都好想吃喔！

飲料的部分則是有茶、咖啡、熱巧克力

一人19.5磅但是兩個人是36.5磅喔！

點好之後就會先上飲料了

這次大家都點茶

特地拍了製作英式奶茶的步驟XD

喜歡甜味的人別忘了加糖啊

茶喝著喝著三層的下午茶組合就上桌了！

除了最上面那層以外大家都一樣就是三明治以及司康

最上層則是剛剛自己挑選的各式甜點

我選的就是色彩繽紛的水果塔

 一開始從最下面的司康開始吃而每份組合都會搭配一罐全新的草莓果醬

先將司康上下切開後抹上一層奶油再抹上草莓果醬一口咬下

就讓人很有飽足感了XD

然後再吃到第二層的各式手指三明治

三明治反而是裡面吃起來最清爽的！

因為三明治不是綜合的三明治

是鬆軟吐司內分別包入燻鮭魚 雞蛋沙拉 小黃瓜 雞肉後

切成手指寬度讓人非常容易入口

先吃司康在吃三明治會有種解膩的感覺

然後再吃到最上層的甜點

因為前兩層分量滿多的實在沒辦法去偷吃別人的甜點了XD

所以就只分享水果塔的感想

水果塔的水果下方有超濃郁的卡士達醬

新鮮的水果搭配卡士達醬真的是超棒的啊

微酸的綜合水果搭配濃郁奶香

實在是做夢都會想到的美味！

離開前又會再一次經過冰櫃

雖然已經飽到不行了但還是想每個都吃啊！

相信一定有很多人離開前一定都會意猶未盡的外帶幾個回家

我覺得如果我住在附近我應該會變成常客XD

Richouxb位在地下鐵Piccadilly circus站附近

從車站走到這邊途中也會經過很多精品店

如果購物累了來吃個下午茶也是剛剛好XD

[COOK 食譜] 好吃便當菜~ 蒜味培根炒高麗菜!

冰箱裡剛好剩下一些培根
想說好久沒用培根炒高麗菜~
趕快炒一盤來吃吃!

材料:
1. 培根 一份
2. 高麗菜 1/4顆
3. 鹽或烹大師 少許
4. 蒜頭 2-3瓣

步驟:
1. 蒜頭切末 培根切小塊
    高麗菜切成喜歡的大小
2. 培根放入鍋中用中小火煸出油脂
3. 放入蒜末爆香
4. 放入切好的高麗菜
    加入少許鹽或烹大師調味一下
5. 快炒一陣之後 加入少許水將高麗菜炒熟即可~

很簡單的材料就可以炒出好吃的高麗菜喔~
除了當天吃完之外
這道菜也蠻適合拿來當做便當配菜
配白飯很搭喔!

[保養] Kiehl's 激光極淨白淡斑精華。極限男性甦活眼霜

今年年中Kiehl's在打折的時候買了觀望好久的激光極淨白淡斑精華

目前用掉2/3罐來報告一下心得~

Kiehl's年中Friend & Family Sale的時候是結帳八折

但官網會員有一天是結帳75折~

所以我是在結帳75折的時候買的

同時間也補充了一些平常就有在用的東西

先來張大合照一下

基本上平常有在用的就是深夜奇肌.藜麥煥膚.紫鳶肌活露和冰河醣保濕

護手霜和薰衣草泡泡浴也算是我的心頭好XDD

心得可以參考這幾篇:

[保養] Kiehl's 紫鳶青春肌活露 IRIS EXTRACT ACTIVATING TREATMENT ESSENCE
[保養] Kiehl's冰河保濕玻尿酸晚安面膜ULTRA FACIAL OVERNIGHT HYDRATING MASQUE
[保養] Kiehl's 深夜奇肌修護精露 MIDNIGHT RECOVERY CONCENTRATE
[保養] Kiehl's 極效潤澤護手霜 ULTIMATE STRENGTH HAND SALVE
[保養] Kiehl's 10.5高效撫紋精華 POWERFUL-STRENGTH LINE-REDUCING CONCENTRATE
[保養] Kiehl's 莓果薑黃精萃亮面膜。香珂草甜橙淨化面膜。藜麥煥膚精華

激光極淨白淡斑精華我是買30ml的

Clearly Corrective™ Dark Spot Solution 

30ml / USD$49.50     NTD$2400

50ml / USD$78.00     NTD$3200

100ml / USD$132.00

我的臉上沒有什麼太明顯的斑點

只有鼻頭上有兩個很小很淡的

我想說就用鼻子上的來測試看看好了
沒有淡斑就當作一般的美白精華液來用也好

我之前在網路上看到蠻多人都大推這罐
不少日韓部落客也狂推說美白效果超好
讓我對這罐精華液的期望很高
但我有看一下老外們的評價
在Kiehl's美國官網上有兩百多個評價
平均3顆星 (滿分5顆星)
老外們的評價是普普通通

質地真的是蠻舒服的
按摩在臉上很快就吸收了
沒有什麼特別的味道
很像是很淡的草本氣息吧
我是超乾肌覺得夏天和秋天用起來算蠻保濕的
冬天當然還是不夠力
畢竟他不是主打保濕XDDDD

他主打的淡斑功能在我的鼻子上沒有什麼效果
我的斑真的已經是很小很淡了
平常不仔細看或是粉底蓋一下就不見的那種
擦了這罐也沒有消失或變得更淡喔~
關於美白功效我覺得有點像是擦安心的
沒有白一兩個色號的那種差別
如果說是維持明亮膚色比較有可能XDDDD

我覺得可能我對他的期望太高了
所以用了之後覺得普普通通
年底的折扣季應該不會再回購了
如果想要好一點的美白效果我可能還是會買日系的美白精華

另一個打折的時候手滑買的眼霜倒是蠻想推薦給大家的
極限男性甦活眼霜 Eye Alert
15ml / USD$22.50  NTD$950

我買的時候沒看到他是被分類在男性保養
但想想眼霜這種東西應該沒分男女吧XD
當初想買是因為看到他主打消除眼睛浮腫和黑眼圈
加上官網上好評一片
我覺得實在很適合我這種天天熬夜又嚴重鼻子過敏的人
如果可以消除一點點黑眼圈就好了XDDDD

眼霜質地偏清爽
我覺得很好吸收
輕輕按摩時有一點點微涼的感覺
用起來很舒服
如果你是在找很滋潤的眼霜
那這個就不適合
但用了一兩個星期之後
我就覺得黑眼圈有變淡一點點!!!!!
這讓我覺得實在是太棒了
目前用了兩個多月左右
由於包裝是不透明的所以看不出來用了多少
雖然黑眼圈沒有完全消失
但是真的有變淡一點
對於熬夜過後的浮腫眼睛
我也覺得有一點幫助
通常在熬夜之後
睡前我會擦厚一點
搭配花王的蒸氣眼罩去睡
我自己覺得眼睛會蠻舒服的
總之 這款眼霜已經被我列為心頭好
年底打折會再回購!

以上兩樣Kiehl's心得提供大家參考看看!