[COOK 食譜] 奶油白酒蘑菇燉蔬菜

涼爽的秋天到了
燉個溫暖的蘑菇蔬菜鍋是個不錯的配菜選擇喔!

材料:
1. 蘑菇一盒
2. 花椰菜 半顆
3. 胡蘿蔔一條
4. 洋蔥一顆
5. 高麗菜半顆
6. 玉米粒罐頭一罐
7. 白酒500cc
8. 奶油3大匙

步驟:
1. 蔬菜們洗乾淨後切成喜歡的大小
2. 鍋燒熱後先放入奶油融化
3. 放入蘑菇.洋蔥.胡蘿蔔 炒到洋蔥和蘑菇變軟
4. 放入高麗菜和玉米罐頭後 加入白酒和水淹過食材
5. 大火煮滾後轉小火慢煮15-20分鐘
6. 最後放入花椰菜煮熟即可~

我沒另外加入其他調味料
主要是玉米罐頭和蔬菜們的清甜口味
可以自行增添鹽或其他喜歡的香料一起燉煮
加入其他菇類或蔬菜也都很棒喔!

[關西] 明石海峽大橋。えび自慢すし名人居酒屋

這次日本關西旅游主要是在神戶附近

所以順便到同在兵庫縣的明石走走
明石最有名的觀光景點應該就是明石海峽大橋了
明石海峽大橋是世界最長的跨海吊橋
連接神戶地區周邊和兵庫縣的淡路島
全長3911公尺
看起來真的非常雄偉~

從神戶坐車到舞子駅
車站出口就可以看到明石海峽大橋了
這一站附近有不少可以參觀的景點
都在車站附近可以走的到的地方
包括橋の科學館. 孫文紀念館等等
如果時間足夠的話可以花個半天時間在這附近逛逛

車站出口就可以看到漂亮的海景
如果只是來看一下明石海峽大橋的話
還蠻快就可以走到的

只要沿著橋的方向走去
就可以走到海岸旁的明石舞子公園

舞子公園是個海濱公園
想拍攝明石大橋或是明石海峽的美麗海景來這就沒錯囉~
只是如果夏天來的話
真的是非。常。熱。
我們當天去的時後
氣溫接近40度
光是從車站走出去沒幾分鐘就有種快被烤乾的感覺XD

接著我們繼續坐車到明石駅
因為明石的最大漁市場就在這裡
好吃的海鮮也都聚集在這啦~
有空的話可以先逛一下市場再挑家好吃居酒屋吃飯
明石最有名的海產就是章魚
市場裡到處都可以看到~
隨意一份烤章魚都好好吃!

市場的規模沒有很大
但可以買的東西還蠻多的
各種海鮮乾貨.蔬菜醃漬物.各種新鮮蔬果都有
如果是住在可以料理的地方
剛好可以買點好吃的回家料理~

漁市場附近有很多餐廳聚集
我在日本網站[食べログ]查到了這家日本人評價不錯的居酒屋
"えび自慢すし名人"
地址: 兵庫県 明石市 東仲ノ町 10-20
地點還蠻好找的~
無論從車站或是漁市場都是大約五分鐘可以走到的距離
雖然在巷子裡但是招牌很大~
所以一進巷子就很容易看到

壽司種類很多
可以單點握壽司
也有已經搭配好的壽司組合
還有各種下酒的居酒屋小菜們
菜單是日文的
我不確定有沒有英文或中文菜單~

單點了海膽握壽司

非常鮮甜好吃

完全沒有任何腥味

我和我媽都覺得很棒~

另外點了一份壽司組合

壽司組合蠻多種可選的~
我們點的是握壽司搭花壽司的組合
漁料都非常新鮮好吃~
醋飯也很棒~
各種壽司都蠻好吃的
大推!

最後推薦一道明石章魚料理
超。好。吃

是章魚和菇類.洋蔥一起煮成醬油燒口味
甜甜鹹鹹的日式醬油口味超棒
軟Q的章魚煮得非常入味
單吃的話和冰啤酒超搭
如果配白飯也很棒!
明石章魚真的好好吃!

餐後如果有空
可以到旁邊的明石公園走走
明石公園還蠻大的

就在明石車站附近
整體設計就是濃濃的日式庭園風味
是飯後散步小憩的好地方~

以上兵庫縣明石的幾個景點
提供大家參考看看喔!
記得吃吃超棒的明石章魚唷!

[台北] Jolly 手工釀啤酒泰食餐廳慶城店~ 鮮釀啤酒好喝!

餐廳名稱: Jolly 手工釀啤酒泰食餐廳慶城店
地址: 地址：台北市松山區慶城街29號B室

會去Jolly吃飯其實只是想喝啤酒組合~
Jolly有六種鮮釀啤酒
除了可以單點之外
也可以直接點六小杯的組合
一次可以喝到六種不同口味還蠻好的
除了Stout之外 其他口味都偏淡
但都蠻好喝的
我覺得蠻適合女生的聚會
大家一起點個兩三組
一次可以喝到多種不同口味!

餐點的部份我覺得都還蠻搭冰啤酒的!
而且酸辣口味也很下飯!
隨意點都還不錯~
餐前會送上搭配咖哩沾醬的麵包~

月亮蝦餅好像是泰國餐廳必點的開胃菜之一

算是正常一般般的月亮蝦餅啦~

做成長條狀的蠻適合直接用手拿

不沾醬也蠻好吃

泰式涼拌海鮮

我對涼拌海鮮的標準取決於QQ的花枝多不多XD
有時候一堆芹菜和洋蔥但是花枝卻沒幾圈
就會覺得很沒勁兒~
Jolly的涼拌海鮮花枝還蠻多的
蝦仁和魚片也不少
而且酸辣度也滿夠的
很開胃! 好吃!

香茅辣拌豬頸肉

也是好吃的開胃菜!
大量的薄荷葉和香茅的口味吃起來很清爽
豬頸肉片蠻Q的
還有脆脆的花生碎粒在裡面
我覺得有搭花生還蠻棒的~

辣炒豬肉

是豬肉搭配劍筍和九層塔的快炒料理

鹹辣口味感覺很像是熱炒店裡會出現的菜色

蠻辣的

但是辣度會令人增加想喝啤酒的感覺~

好吃!

蝦醬高麗菜

這就是個基本款的蝦醬高麗菜XD
夠脆夠辣就很不錯!

炭烤牛小排

不吃辣的人也可吃的少數幾道菜之一
因為辣的沾醬附在旁邊XD
想要大口吃肉配啤酒的人點這道就沒錯啦~

最後來了泰式河粉

這道也是可以自己加辣的~
河粉本身沒有辣度
但有附一碗辣椒粉+碎花生+糖的調味料
可以自己加入河粉內調味
我覺得河粉普普通通
就一般正常的泰式河粉

我們當天剛好碰上喝啤酒大賽
每桌可以派一位代表參加~
只要最快喝完這超大杯的啤酒
就可以獲得一千元餐卷!
(當天不能使用XD)

可以喝啤酒又可以贏餐卷當然是一定要派人參加的!
我們平常沒事就在喝酒的一桌
喝酒代表非常盡力的獲得當天冠軍了XDDD
想測試自己喝酒速度的人可以去玩玩喔!

[COOK 食譜] 超簡單! 蕃茄豆腐生菜沙拉~

這道沙拉真的是超簡單的
大概是5分鐘內就可以開吃了
通常我是周間弄好晚餐之後再隨手拌碗沙拉搭配
晚餐一般是麵類或是炒飯這類簡單的
再多花幾分鐘弄個沙拉就可以多吃點蔬菜~

材料:
1. 豆腐一塊
2. 生菜一份 (隨意的生菜都可)
3. 小番茄幾顆 (我用彩色的看來心情比較好XD)
***彩色番茄的介紹看這篇喔: [COOK 食材] 美國常見的可愛彩色番茄們!
4. 沙拉醬一份 (各種醬都可以~ 有時候我也用芥末醬油 因為跟豆腐很搭!)

步驟:
其實根本沒什麼步驟XDDD
就把所有食材洗乾淨之後
切成喜歡的大小
最後淋上沙拉醬就好~

我覺得豆腐沙拉也蠻適合當做低卡主食來吃
如果在減重或是中午想帶個清淡的午餐
豆腐沙拉都是不錯的選擇
因為豆腐還蠻容易讓人有飽足感
而且植物性蛋白質也高~
是很營養的健康食物喔!

[Wine] 法國波爾多紅酒Chateau La Graviere 2010 Bordeaux

又靠包裝帶了罐紅酒回家
這次帶的是外包裝有酒莊莊園圖案的Chateau La Graviere 2010 Bordeaux
法國西南部的波爾多Bordeaux
涼爽帶著濕氣的海洋氣候非常適合葡萄生長
自18世紀以來就以盛產葡萄酒聞名

這罐外表看似華麗的波爾多紅酒
其實蠻平價的
我買到的價錢大約USD$14
酒體蠻輕盈的
夏天或是涼爽的秋天都很適合
果香不濃
但整體的味道算是很平衡順口的餐酒
像是在家晚餐大家都可以喝的大眾款口味
單喝的話會覺得有點單調
搭個牛排或是蔬菜燉肉都會很不錯~
整塊烤牛肉或是羊小排一類的也會很搭!

[飛機] 日本成田機場聯合航空貴賓室 (第一航廈) ~大推生啤酒!

之前介紹過一次成田機場的聯合航空貴賓室
前陣子又去一次順便來更新一下食物們~

貴賓室裡的無線網路要密碼~
可以登入UA會員號碼或是直接到櫃檯看就好~
空間蠻大的
食物有兩區
一區在比較外面
另一區在比較裡面
我個人喜歡裡面那區的座位
因為通常人會比較少 座位也比較大XD
兩區食物其實差不多

食物的部份是和食和西式點心都有
大部分的食物都是做成小份量的
和食有一杯一杯的散壽司和小壽司捲

也有味噌湯等等
想吃飽是沒問題XD

西式餐點則是有各種麵包.沙拉棒.小蛋糕等等

份量都是很少的迷你杯
可以讓人吃到各種不同的餐點
又不會各吃一口之後剩下一堆
小蛋糕們都很好吃~

如果只想吃些小零食打發時間
也有毛豆.各種水果.小米菓們可以挑選~
日式小米菓們好吃!

酒精飲料選擇蠻多的
有多款清酒和基本紅白酒可選

烈酒也不少~

但我最大推的生啤酒機!
有兩款~ 一款是SUNTORY the premium malts和ASAHI super dry!

啤酒機的旁邊冰櫃裡面是冰好的玻璃啤酒杯
拿出杯子放上機器
就會獲得一杯啤酒和泡沫都很完美的生啤酒!
泡沫比例是固定的
所以不會喝到沒泡沫的啤酒
這點大加分~

如果轉機時間很長
又把外面免稅店都逛的差不多了
在這裡喝啤酒搭零食到上飛機前是蠻愉快的事XD
覺得成田機場的UA貴賓室真的不錯~
推!

其他機場貴賓室相關心得:
[飛機] 日本成田機場聯合航空貴賓室 (第一航廈)
[飛機] 桃園機場第二航廈華航貴賓室。中國國航商務艙飛機餐 (台北TPE-杭州HGH)
[飛機] 杭州蕭山機場貴賓室。ANA全日空商務艙飛機餐 (杭州HGH-關西KIX)
[飛機] 聯合航空貴賓室(芝加哥機O'Hare) / ANA全日空飛機餐 芝加哥ORD--日本成田NRT

[COOK 食譜] 好吃簡單早餐! 酪梨沙拉三明治

好久沒發早餐食譜~
最近迷戀各種酪梨料理
周末做了酪梨沙拉三明治
覺得美味!
單吃酪梨沙拉也好吃 :D

材料:
1. 酪梨 一顆
2. 蛋     一顆
3. 小番茄 數顆
    (或是大番茄一顆)
4. 生菜一把
5. 美乃滋 適量
6. 吐司兩片

步驟:
1. 將蛋煮成蛋黃全熟的水煮蛋
2. 水煮蛋放涼後切小塊
3. 酪梨挖出果肉後搗碎或切碎
4. 番茄切小塊
5. 將水煮蛋.酪梨.番茄和美乃滋混合均勻
6. 吐司先烤到喜歡的熟度(不烤也OK)
6. 將生菜和酪梨沙拉依序放入吐司中做成三明治即可!

沒用完的酪梨沙拉可以放冰箱裡
一天內吃完就好囉!

[Wine] 義大利可愛小豬紅酒! La Maialina

最近發現這系列超可愛的義大利紅酒
La Maialina是義大利托斯卡尼Chianti產區的酒莊
除了瓶身有可愛的小豬之外
軟木塞和瓶蓋上標籤也都是可愛的小豬圖案
整個從上到下都可愛的紅酒就是了!

原本是貪圖小豬包裝買的
但喝了兩款都覺得還不錯
第一款是瓶身有粉紅胖小豬撲滿一枚
整個有點少女心的感覺XD

這款是基本款的Toscana IGT 
喝起來還OK
微微偏酸
入口後有點辛香料的辛辣味道
還蠻特別的
我覺得單喝不錯
如果搭配其他食物很容易會錯過入口後的辛辣味道

另一款是金橘色小豬的Chianti

這款我在店裡看到的時後
是同價位的Chianti中剩下最少的一款
算是基本款的Chianti
綜合莓果味道
微微偏甜
最後也是帶點辛香料的氣息
但比粉紅小豬的辛辣感少很多
蠻好喝的 很順口
搭些新鮮水果或是幕斯蛋糕應該很棒~

想買可愛紅酒的人可以考慮看看!

[神戶] 華麗美味的水果千層HARBS! クレフィ三宮店

餐廳名稱: HARBS
地址: 神戸クレフィ三宮店
神戸市中央区三宮町1-4-3 クレフィ三宮1F

好久沒吃HARBS超想吃的啦~
雖然他已經開店開到紐約了
但有到日本還是要吃一下~
這次和媽媽一起去飯店附近的HARBS吃個下午茶
我們住的飯店就在神戶三宮站
*** 飯店心得看這篇喔:
[HOTEL 日本飯店] 神戶JR三ノ宮駅中央口直結! Sannomiya Terminal Hotel
過個馬路就是超熱鬧的商店街
感覺隨時人都蠻多的耶~
住了將近一週
好像隨時去逛人都超多的~

HARBS就在商店街裡~
商店街蠻大的
而且是好幾條平行的街
每個路口又有交叉口
很難找到HARBS的正確位置
我後來是問路邊店員才找到的XD

三宮店還蠻大間的
而且完全沒人在排隊
店內空間很大
周間下午店裡竟然完全沒有觀光客讓我很驚訝XD
有些學生和吃下午茶的婆婆媽媽們
內用有低消每人一份餐點和一杯飲料
菜單裡除了蛋糕之外
也有主餐和各種輕食~

看到蛋糕單立刻超開心
根本每樣都想點呀!

水果千層當然是必點~
另外點了個三宮店限定的Melon Melon Cake
聽起來就是個非常哈密瓜的蛋糕!

飲料的部份店員大推夏季限定的氣泡水果茶
送上來的時後超大一杯
還附了罐沛綠雅氣泡水~

店員說喝完之後可以再加氣泡水繼續喝XD
老實說這杯真的超大杯
裡面還泡了各種新鮮水果片
蠻好喝的~
都是新鮮水果的味道
而且完全不會太甜
有附一份糖漿可以自己增加甜度
我媽不太喝過甜的飲料覺得這杯很不錯!

我是喝熱美式
就正常的一杯熱美式XD

水果千層還是一樣華麗又好吃!

細緻的千層蛋糕
搭配中間的新鮮水果內餡
無論吃幾次都還是大推啦~
超好吃!

三宮店限定的哈密瓜Melon Melon也超棒
如果喜歡吃超甜日本哈密瓜的人
吃到這個一定會超開心
蛋糕從裡到外都是滿滿的哈密瓜~

蛋糕體是輕綿柔軟的鮮奶油海綿蛋糕
內餡是橘色和綠色哈密瓜混合鮮奶油組成的
每片蛋糕頂端也會有圓滾滾的新鮮哈密瓜果肉喔
整個蛋糕吃起來甜滋滋的
搭黑咖啡很棒~

另外順便大推草莓鮮奶油蛋糕
整個蛋糕超多大顆新鮮草莓!
喜歡草莓的人別錯過呀~~~~

最後提醒一下
HARBS的蛋糕櫥窗是禁止拍照的喔~
店內和餐點都可以拍
只有店前擺蛋糕的玻璃櫃是不能拍的喔~
通常他們會在上面擺上禁止拍照的標示~
如果不確定哪裡不能拍照的話
建議可以先詢問一下店員喔~

[COOK 食譜] 清爽蔬食! 酪梨地瓜綜合生菜沙拉~

周末弄了一份酪梨地瓜沙拉
隨意搭點綜合生菜和堅果就很棒~
非常簡單清爽又有飽足感~

材料:
1. 酪梨半顆
2. 地瓜半條
3. 胡蘿蔔一份
4. 綜合生菜一份
5. 堅果一份 (我用杏仁片)
6. 沙拉醬 一份 (選自己喜歡的就好)

步驟:
1. 所有蔬菜們洗乾淨
2. 地瓜和胡蘿蔔蒸熟
    (可以先切塊再蒸~ 很快就熟)
3. 把所有材料放入大碗中攪拌均勻
4. 最後加入沙拉醬就可開吃!

也可以一次做大份一點
冰在冰箱裡2天內吃完就OK~

[保養] 露得清 Neutrogena 細白活肌防曬隔離乳SPF50+／PA+++

最近在用露得清這罐防曬隔離乳覺得還OK
來報告一下心得~
這罐防曬係數SPF50+ / PA+++
防曬係數還不錯~
感覺蠻適合大太陽的時候使用~
定價NTD$519
我媽在costco買兩罐組大約600左右~
還蠻划得來

這罐防曬隔離乳是淡紫色的
有修飾偏黃肌膚的效果
我自己是覺得上完之後有臉色明亮一層的感覺
但沒有非常明顯~
成份有穩定型維他命C
一個防曬兼美白的概念就是了XD
我沒感受到太大的美白效果
只要沒曬黑就好了~
防曬效果算是還不錯
我平常曬的太陽不多
只有出門的時候會曬個10-15分鐘左右
出門單用這罐防曬還OK

在網路上看到有人說擦了這罐臉會很油
但我覺得還好
可能是因為我是乾肌
擦了之後我覺得還算清爽
不會很黏
而且吸收蠻快的
用了之後也不會有臉上一層膜的感覺
加上他雖然有修飾膚色的效果
卻不會像很多防曬乳一樣泛白
膚色看起來蠻自然的
所以我覺得還蠻加分的~

包裝上沒有註明防水性
我個人是覺得應該不防水~
流個汗可能就要補了
我通常早上出門進到室內就不太會再曬到太陽
所以覺得這罐還不錯~
如果會室內室外進出的人可能就不太適合~
提供大家參考看看!