[COOK 食譜] 黑糖桂圓小米粥

小米味甘 健脾和胃 與黑糖和桂圓煮成甜粥食用
既溫暖又健康

材料:
1. 小米一杯
2. 桂圓/紅棗/枸杞/黑糖 (依照個人喜好添加)

步驟:
1. 小米洗乾淨後浸泡半小時 (其實不泡直接煮也可以只是要煮久一點)
2. 4-5杯水煮滾後 放入小米 桂圓 紅棗 枸杞 轉小火緩慢攪拌
    (攪拌會使小米粥更黏稠)
3. 小火煮20-30分鐘 起鍋前加入黑糖攪拌均勻即可

小米蠻會吸水的 水量不可以加太少
煮的過程中緩慢攪拌可以增加小米粥的黏稠度
溫潤軟綿的黑糖小米粥
真的很適合在冬天吃喔!