[COOK 食譜] 日式下酒菜~ 櫻花蝦炒豆腐

前陣子在日本食譜看到這道居酒屋下酒菜
簡單好做又真的很好吃!
趕快來分享給大家
搭配冰啤酒超棒喔!

材料:
1. 豆腐一塊
2. 櫻花蝦一把
3. 日式醬油一小匙
4. 味噌 一小匙
5. 糖一小匙
6. 蒜頭 一瓣

步驟:
1. 蒜頭切末，豆腐用湯匙或飯匙搗成小塊
2. 醬油.味噌.糖加入少許水混合均勻
3. 鍋中加入少許油，放入蒜末和櫻花蝦炒香
4. 放入豆腐和調味料後把所有食材炒熟即可

如果家中有七味粉.海苔粉或三島香鬆等等
可以在起鍋後灑上一些
日式鹹甜風味當作下酒菜或是搭配白飯都很不錯唷!