[COOK 食譜] 酸辣開胃~ 簡單做蔬菜多多涼拌雞絲

用了多種蔬菜來做涼拌雞絲
吃起來有種口感多層次的感覺
酸辣醬汁搭配雞絲和脆口的蔬菜們非常開胃!

材料:
1. 雞腿肉 一份 (用雞胸肉也可~ 但我個人比較喜歡雞腿肉XD)
2. 美生菜 半顆
3. 小黃瓜  2條
4. 西洋芹.胡蘿蔔 各一份
5. 玉米粒 半罐
6. 辣椒醬 一匙 (根據個人喜歡的辣度調整)
7. 洋蔥粉 一匙
8. 醬油. 糖. 香油 適量

步驟:
1. 雞腿肉燙熟後放涼手撕成粗絲
2. 美生菜. 小黃瓜. 西洋芹. 胡蘿蔔切細絲
3. 醬油.糖.香油依照自己喜歡的風味調勻
    加入辣椒醬和洋蔥粉增添風味
4. 美生菜舖盤底
    雞肉和其他蔬菜們放入大碗中
    加入調好的醬汁混合均勻後放在美生菜上即可~

涼拌雞絲可以一次做大份一點
放在冰箱裡可保存兩三天~
當作冷便當配菜也十分方便!