[COOK 食譜] 十分鐘開胃菜! 香辣涼拌杏鮑菇

我超喜歡各種菇類料理
口感軟Q的杏鮑菇除了煮湯之外
拿來涼拌也超好吃!
來分享簡單拌一拌就好吃的涼拌杏鮑菇~

材料:
1. 杏鮑菇 一份
2. 花椰菜 一份 (可省略)
3. 洋蔥粉 一匙
4. 辣椒醬 一匙 (不喜歡吃辣的可省略)
5. 醬油. 糖. 醋 適量
6. 白芝麻 一把

步驟:
1. 杏鮑菇整顆洗乾淨後燙熟
2. 將燙好的杏鮑菇切成粗條
3. 花椰菜燙熟備用
4. 醬油. 糖. 醋依照個人喜好調成微酸醬汁
    加入辣椒醬和洋蔥粉增添風味
5. 杏鮑菇與醬汁混合均勻
6. 花椰菜裝盤後，放入杏鮑菇
    最後撒上白芝麻即可~