[RI 羅德島] Pastiche Fine Desserts & Café 漂亮好吃義大利甜點

餐廳名稱: Pastiche Fine Desserts & Café
地址: 92 Spruce St • Providence, RI 02903
Hours:Tuesday - Thursday 8:30 AM to 11 PM
Friday & Saturday 8:30 AM to 11:30 PM
Sunday 10 AM to 10 PM

Pastiche應該可以算是羅德島州最有名的甜點店
1983年開始在小義大利區Federal Hill裡營業至今超過35年
不同於其他的美式甜點店
Pastiche提供的是口味較清爽的義大利式甜點

店裡的位子並不多
整間店都是溫馨的木頭色系布置

店裡的甜點和咖啡除了常態商品之外也會配合季節有不同的季節甜點

我最常點的咖啡是Mochaccino
就是巧克力可可粉風味的卡布奇諾~

咖啡香氣很濃郁
厚厚一層綿密的奶泡灑上可可粉
在冬天的晚上喝 會有很溫暖的感覺

店裡的人氣甜點是長的很華麗的夏季限定新鮮水果塔Fresh fruit tart
可以買單片的~ 也可以買整個
單片$8.5
要買整個水果塔最好先打電話去預定
以免賣光~
水果塔有多種夏季莓果，搭配芒果和奇異果
酸甜的水果搭配香草卡士達醬
不會太甜膩
搭配咖啡剛剛好

藍莓蔓越莓塔 Bluebeery raspberry tart

如果跟我一樣對酸甜的莓果情有獨鍾的話
可以考慮這份甜點
酥脆的塔皮上鋪滿了藍莓和覆盆莓
每一口都吃的到滿滿莓果
酸甜的口感適合夏天!

檸檬慕斯蛋糕Lemon Mousse Cake

Pastiche的檸檬慕斯打的超級澎鬆
有新鮮檸檬的酸味
淡淡的酸甜參雜著綠色檸檬皮的香氣
每一口慕斯都好輕飄飄的感覺 入口即化
也是一道適合夏日氣息的甜點
我個人非常推薦這道

義大利馬斯卡彭起司蛋糕Italian Mascarpone Torte

這款長的很像提拉米蘇的蛋糕
是Pastiche版的提拉米蘇
中間夾層的香草海綿蛋糕刷過咖啡蘭姆酒
很多提拉米蘇夾層是放cream cheese
正版的夾層是義大利mascarpone
這裡面還加了咖啡奶油
多了更多的咖啡香氣
很適合在冬天的夜晚搭配一杯黑咖啡一起吃

檸檬卡士達塔Lemon custard tart

如果特別喜歡卡士達醬
那就真的要點這一道了
加入檸檬汁的香草卡士達醬
少了甜膩感覺 多了檸檬香氣
搭配也是酸甜系的黑莓醬汁
也是很可口的組合

喜歡濃郁巧克力甜點的人別錯過各種口味的布朗尼
除了原味的巧克力布朗尼之外
還有上層是奶油起司蛋糕的布朗尼
以及香滑濃郁的巧克力花生醬布朗尼
都非常適合搭配黑咖啡或茶當作悠閒下午茶組合


Pastiche的甜點通常都不會超級甜膩
吃完一整塊還會想再吃
有計畫來羅德島州旅遊的人一定要來品嘗看看唷!