[COOK 食譜] 十分鐘清冰箱好吃晚餐! 麻辣蔬菜炒冬粉 ♪♪

這個晚餐是手殘人也能煮出來的快速晚餐
通常是我三更半夜才從實驗室回家
或是星期五晚上已經被壓榨一星期只想喝啤酒的時後弄的晚餐
順便清清冰箱XD
很好吃而且很快速
要搭冰啤酒也很適合!

材料:
1. 冬粉一份 (我自己是喜歡寬冬粉~ 但用細冬粉也可以~)
2. 蔬菜們一份
   (各種蔬菜都可以 我通常用洋蔥 高麗菜 玉米粒 照片裡的多了球芽甘藍)
3. 麻辣鍋醬 (或是辣豆瓣醬) 一大匙
4. 醬油/米酒 各一大匙

步驟:
1. 冬粉用熱水泡開 (用熱水泡比較快軟XD 用冷水也可以啦~)
2. 把蔬菜們切一切
3. 用少許油熱鍋後 放入蔬菜們炒到大概八分熟
4. 加入冬粉和所有的調味料們拌炒到食材都熟即可!
*** 如果炒冬粉的時候覺得太乾 可以加點水進去

全程所需要的時間大概就是平常炒盤青菜的時間吧
不到十分鐘就有好吃晚餐喔!