[COOK 食譜] Party Food! 起司蔬菜馬鈴薯小披薩♪♪

聖誕節和新年快到了~
最近看到好多Party Food食譜們
蔬菜多多的馬鈴薯小披薩
不用麵粉糰~ 簡單好做喔!

材料:
1. 馬鈴薯
2. 洋蔥
3. 櫛瓜
4. 玉米粒
5. 甜椒
6. 起司條
7. 黑胡椒/橄欖油/番茄醬 適量
8. 奶油兩大匙

步驟:
1. 把馬鈴薯縱切 切成約一公分厚的厚片
縱切的面積比較大~ 比較好舖上料
如果要橫切也是可以啦~就變成更小的披薩XD
2. 先把馬鈴薯片刷上橄欖油後灑些黑胡椒 送進烤箱烤熟
    因為馬鈴薯要烤比較久 大概180度烤20分鐘左右~
    烤馬鈴薯的同時就可以準備其他材料
3. 洋蔥/櫛瓜/甜椒 切小丁
4. 奶油冰硬了之後 也切成小丁
5. 把所有的蔬菜混合後 加入奶油丁和起司條攪拌均勻
6. 馬鈴薯烤好之後 拿出來在表層塗上番茄醬
7. 在番茄醬上灑層起司
8. 把混和好奶油和起司的蔬菜們均勻舖在馬鈴薯上
9. 再送入烤箱烤到蔬菜們都熟就好囉!

烤好之後混合在蔬菜裡的奶油和起司都會均勻的融化在裡面
很好吃!
我覺得當點心或是當早餐都蠻不錯的~
馬鈴薯和蔬菜多多的組合也很健康!