[COOK 食譜] 清爽蔬食~ 絲瓜燴杏鮑菇

前幾天我媽做了這道簡單又好吃的蔬食料理
問了做法之後趕快來跟大家分享一下~
挑選好吃的絲瓜和杏鮑菇簡單做就很美味喔!

材料:
1. 絲瓜一條
2. 杏鮑菇 一份
3. 鹽少許
4. 烹大師少許

步驟:
1. 絲瓜和杏鮑菇洗乾淨後 絲瓜去皮
2. 絲瓜和杏鮑菇從中間剖半後再對半切 最後斜切成段
   (我媽說這樣的切法比切片吃起來更有口感)
3. 先將杏鮑菇用滾水川燙後撈起備用
4. 用少許油熱鍋後 放入絲瓜略炒一下
5. 放入杏鮑菇.水兩大匙. 鹽和烹大師少許
6. 用中小火將絲瓜和杏鮑菇悶熟即可~