[COOK 食譜] 清冰箱料理~ 簡單沙茶炒冬粉

平日晚餐就是要簡單快速就可以吃到~
把冰箱裡有的食材切一切
加入冬粉一起炒
很快就有好吃的炒冬粉當晚餐

材料:
1. 冬粉一把 (我用寬粉)
2. 高麗菜 一份
3. 胡蘿蔔 一份
4. 蘑菇 4-5顆
6. 黑木耳 少許
7. 青蔥 一支
8. 沙茶醬 一大匙
9. 醬油  一小匙
10. 糖 一小匙

步驟:
1. 黑木耳和冬粉泡軟，同時把其他蔬菜們切成喜歡大小
我是把高麗菜切粗條，胡蘿蔔切絲，蘑菇切厚片，青蔥切末
2. 鍋中放入少許油，先把胡蘿蔔.蘑菇.高麗菜炒到半軟
3. 放入泡好的冬粉和黑木耳~ 同時加入沙茶醬.醬油.糖
*** 如果覺得冬粉有點乾~ 可以酌量加入一些水進去~
4. 接著拌炒到所有食材熟透即可~
5. 裝盤後灑入青蔥末就好囉~


蔬菜的部份我是隨意加啦~
看冰箱裡有什麼就加什麼~
調味料的部份我是喜歡鹹鹹甜甜的口味
所以有加一點糖
只加沙茶醬其實也OK~
週間下班後的料理真的也沒有要求太多XD
簡單快速又可以吃到想吃的口味就已經足夠XDDDD
提供大家參考看看~


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