[台北] 藝奇ikki 新日本料理~ 衡陽店

餐廳名稱:  藝奇ikki 新日本料理

地址: 台北市中正區衡陽路52號

位於衡陽路上的藝奇日本料理是常跟長輩聚會的餐廳

衡陽店是有點狹長型的空間

我覺得坐在裡面吃飯感覺蠻隱密的XDDD

店裡裝潢蠻雅致

隨著季節變換菜單蠻不錯的

常常會吃到不同的料理

像是秋天的大蟳季

餐點內使用了不少秋季食材

栗子.各種菇類.南瓜等等

抹茶季則有各種不同的抹茶料理

跟其他王品集團的餐廳一樣

這裡也是套餐式的點餐方式

湯.先付(前菜).刺身/烤物.強肴(主餐).釜飯.甘果物.飲料

點完餐後就會送上小菜和湯品

最近幾次吃到的小菜和湯品都不錯
湯品有蒜味蜆湯. 樹子牛蒡湯等等
放在壺裡倒出來喝的~

壺底下有放小蠟燭一直溫熱湯~
所以整餐飯隨時都可以喝到熱熱的湯
這還蠻貼心的!
蜆湯的味道非常濃郁鮮甜
一喝下去就有很溫暖的感覺!

以下餐點是近幾次吃到的料理~

甜蝦時蔬捲
是在日式蛋皮裡包著蔬菜和甜蝦
搭配日式鹹甜口味的胡麻醬
蠻好吃的~

燻鮭魚沙拉是搭配新鮮葡萄柚
這組合蠻特別
喜歡葡萄柚的人可以試試看~

生牛肉刺身
我蠻喜歡牛肉刺身的
但在台灣的餐廳好像比較少見一點~
藝奇的是用牛小排肉
外層炙燒過
所以牛肉的外圍是稍熟的
牛肉本身吃起來很嫩
再搭配酸橙醬和生洋蔥絲
我覺得好吃!

刺身盛合
通常這種生魚片組合都可以成為主餐了
在這裡只是前菜的一部分XDD
魚料好像是會隨季節變換
當天有一隻蝦和兩種生魚片
加上一顆干貝
整盤都還蠻新鮮
之前看網路上有人說生魚片不行
吃過幾次我覺得還行XD

鮮魚一夜干
整片魚肉烤出肥美油脂
加上肉質不錯
缺點是魚刺多了點
吃起來要非常小心

魚皮鮮蔬沙拉
不確定是哪種魚的魚皮~
但口感超級Q又沒腥味
做成沙拉感覺很特別又不錯吃~
有看到這道菜可以試試看!

櫻雪山藥玉子
這道涼菜很精緻
上層是山藥細麵
底層是非常細緻的雞蛋豆腐
整體口感軟嫩中又帶著山藥的滑溜感
口味很清爽開胃

接著是主菜的部分
【時旬鮮魚蒸】
用清蒸的方式料理整條魚
鹹甜口味的蠔油醬汁搭配鮮香菇來蒸魚
魚肉好嫩~
但整條魚的賣相有點嚇人XDDD

【岩烤石板牛】是把牛肉放在岩板上炙烤
烤到喜歡的熟度後再加點海鹽一起吃~
口感很嫩~
喜歡牛肉的人可以試試

【牛肉箬竹燒】
使用板腱牛肉泡過滷汁之後
再煎烤到七分熟
我不知道滷汁是什麼口味
但吃起來蠻像是骰子牛啦~
會很想配白飯的口味XD

【抹茶鹽烤嫩雞】
這是抹茶季的料理~
上菜之後被份量嚇到XD
大約是半隻雞的份量XD
烤雞肉很香嫩~搭配抹茶鹽一起吃口味很微妙
蠻好吃的

通常吃完主菜之後其實就蠻飽的了
還來份釜飯
吃過栗子釜飯和櫻花蝦釜飯
栗子釜飯除了栗子之外裡面還有銀杏果和菇類
做成有點日式鹹甜的口味
搭配香Q的白飯很棒!

櫻花蝦釜飯賣相很好
滿滿的櫻花蝦和海苔絲充滿日式風味~

雖然釜飯的份量不會很大
但從一開始吃到現在
吃完釜飯真的超飽XDDDD

釜飯之後就是餐後飲料和甜點囉~
甜點的部份好像會隨季節更換
我選了熱咖啡和抹茶幕斯
還有一小串新鮮葡萄~

中間一度送錯飲料
送成葡萄柚冰砂
結果店員就說招待我們送錯的那杯了XD
葡萄柚冰砂吃的到新鮮果肉喔~
蠻好喝的!

熱抹茶和奶烙也好吃!

吃完整餐真好滿足好飽呀!
有種吃到好多菜色的感覺~
很推!

同是王品集團的西堤食記看這篇:
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