[COOK 食譜] 冰箱常備菜6款~ 簡單準備一週蔬食常備菜(2018.09.30)

這週常備菜一共六款~
之前有跟大家分享烤球芽甘藍和香料櫛瓜地瓜薯條的食譜
很好吃唷!

本週菜色:
🌟地瓜雜糧飯
🌟香料櫛瓜。地瓜薯條
-- 食譜: [COOK 食譜] 小烤箱簡單做! 香料櫛瓜。地瓜薯條
🌟醃漬橄欖沙拉
🌟烤蘑菇球芽甘藍
-- 食譜: [COOK 食譜] 簡單小撇步! 小烤箱做出美味香烤球芽甘藍 Roasted Brussels Sprouts
🌟醬醃小黃瓜(這之前有分享過~ 是莓媽很常在家裡做的冰箱常備菜之一唷!)
🌟綜合豆沙拉 (黑豆.鷹嘴豆.毛豆.玉米粒.西洋芹)


🌟地瓜雜糧飯
這應該大家都會做吧~
只是在一般煮飯時加入地瓜丁一起煮而已~
雜糧的部份有先泡水20分鐘再跟白米一起煮~

🌟香料櫛瓜。地瓜薯條
-- 食譜: [COOK 食譜] 小烤箱簡單做! 香料櫛瓜。地瓜薯條

🌟醃漬橄欖沙拉
現成的醃漬橄欖.小芝麻葉.切絲球芽甘藍.日曬番茄乾
由於醃漬橄欖本身就有香料和油份，所以只有拌一拌而已~

🌟烤蘑菇球芽甘藍
-- 食譜: [COOK 食譜] 簡單小撇步! 小烤箱做出美味香烤球芽甘藍 Roasted Brussels Sprouts
這次的調味是普羅旺斯香料鹽.蜂蜜.和橄欖油~ 帶有蜂蜜甜味還不錯喔!
烤好後擠上少許檸檬汁~

🌟醬醃小黃瓜(這之前有分享過~ 是莓媽很常在家裡做的冰箱常備菜之一唷!)
1. 小黃瓜切塊後灑點鹽抓一抓~ 靜置約15-30分鐘
2. 準備醬汁~ 醬油: 糖: 水 大約5:2:3 (比例可以隨個人口味調整~不想吃太鹹的話水加多一點喔)，混合均勻後煮到糖融化後熄火放涼~
3. 把脫水後的小黃瓜鹽份沖洗乾淨，擠乾水分
4. 小黃瓜泡到放涼的醬汁裡就好囉!
放冰箱靜置一天後入味就可以開吃啦!

🌟綜合豆沙拉 (黑豆.鷹嘴豆.毛豆.玉米粒.西洋芹)
西洋芹切碎後與豆子們和玉米粒拌一拌~
加上一點橄欖油和香料粉調味~ 可以想吃的時候在淋上喜歡的沙拉醬~ 想要炒熱也OK!