前幾天看到加了香料和蜂蜜一起烤的胡蘿蔔食譜
超簡單又可以吃到香甜胡蘿蔔
今天一試果真是好吃!
材料:
1. 胡蘿蔔
2. 洋蔥 (可不加)
3. 義式綜合香料兩大匙
4. 蜂蜜一大匙
5. 橄欖油兩大匙
6. 新鮮迷迭香
步驟:
1. 將迷迭香 香料 蜂蜜 橄欖油混合均勻
2. 胡蘿蔔削皮 太大根的話 可以切塊
我買的是小隻的胡蘿蔔 所以就只有削皮而已
另外可加入各種根莖類蔬菜 今天加了一顆洋蔥
3. 將胡蘿蔔和洋蔥均勻裹上蜂蜜香料橄欖油
可以把所有材料丟入保鮮盒中搖一搖
4. 送入烤箱180度 烤到胡蘿蔔熟即可
我烤了10分鐘左右 胡蘿蔔還有一點點脆度 不是完全軟爛
喜歡口感更軟一些的 可以在烤久一點
這樣烤完的胡蘿蔔充滿義式香料的香氣
又帶點香甜的蜂蜜氣息
底層鋪的洋蔥也是香甜好吃
簡單完成健康好吃的蔬食料理!
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