[台北] 信義新光三越A4 鼎泰豐~

餐廳名稱: 鼎泰豐

地址: 信義新光三越 A4

一直對於鼎泰豐的訂位很有疑惑XD

除了總店無法訂位之外

有些分店可以訂位 

但可以訂位的部分

有的又只有周間可以訂

總之 鼎泰豐的訂位實在是一團謎

要帶長輩們去吃之前 最好先打電話問問

前陣子剛好要跟長輩們在鼎泰豐聚餐

打去原本可以訂位的101分店

結果說現在已經無法訂了

查了一下說去年新開的新光三越A4店可以訂

打了電話去訂位

服務人員說這裡的訂位

是指不用當場抽號碼牌

全部人到齊之後 

可以"優先"排位子

也就是還是有可能要排隊等位就是了

當天還蠻好運的

周間晚上六點左右 

到了之後大概等了五分鐘就有位子了~

分享一下當天點的菜色

乾煸四季豆

就是平常吃到的口味XD

但四季豆還保有一些清脆的口感

沒有軟爛的感覺~

醬燜苦瓜
我媽媽超愛這份小菜~
鹹甜口味的苦瓜很開胃
軟熟口感很不錯
沒什麼太苦的感覺
反而有種微苦帶甘甜的滋味
很好吃!

紹興醉雞
這道醉雞應該去鼎泰豐的時候蠻常點到的~
軟嫩的雞肉吃起來很細緻
帶著淡淡的酒香
雞肉塊的大小也很適合直接入口
不會過大~

炒空心菜
就普通的炒空心菜
總是要點盤青菜來均衡一下XD

油豆腐細粉
這應該也算是必點菜之一
這道湯品裡頭除了油豆腐和細冬粉之外
還有切片的百頁肉捲
每一樣都吸飽了湯汁
湯頭略偏甜一些
咬下多汁的油豆腐真的會有很溫暖的感覺~
很適合在秋冬的時候喝一碗~

雪菜肉絲乾拌麵
簡單的乾拌麵
裡面有雪菜.筍絲.肉絲
搭配雞蛋麵~
我覺得也是長輩們會喜歡的口味~

小籠包
白白胖胖又多汁的小籠包
是每次去鼎泰豐一定要點的啦~
雖然現在很多地方都可以買鼎泰豐的小籠包回家蒸來吃
但還是現做現蒸的最好吃啦~
很久沒吃到熱騰騰的噴汁小籠包
吃一顆就覺得超滿足!

元盅雞湯
這個大概只有冷冷的秋冬才會想點
真的太補了啦~
慢火熬煮的土雞湯
秋冬喝一碗會有很滋補的感覺
夏天喝的話 可能就是會大冒汗吧XD

紅油炒手
鼎泰豐的紅油炒手有分兩種
一種蝦肉 一種菜肉
我大推蝦肉的~~~
每顆都很飽滿的餛飩裡
包的是彈牙的完整蝦仁們~
每口咬下去都可以吃到蝦仁!

紅油拌醬也很棒
又香又辣
但又不會辣到舌頭發麻的程度~
吃起來十分過癮~
非常美味!
如果不敢吃辣的人
可以試試看乾拌蝦肉餛飩
跟紅油炒手是一樣的餛飩
但醬汁是不辣的~

紅燒牛肉麵
牛肉麵可以選全筋.全肉或是半筋半肉
當然是半筋半肉啦~
牛筋和牛肉都滷的很好吃!
麵的部份也是雞蛋麵~
湯頭很香很濃
份量蠻大碗
還蠻不錯的!

赤豆鬆糕
甜點的部份點了赤豆鬆糕
軟綿的鬆糕裡夾著紅豆泥餡
甜度很剛好 不會過甜
蠻適合長輩們的甜點~
我自己也很喜歡!

鼎泰豐的價格和服務態度都很令人滿意~
餐點也都是水準之上
偶爾去吃一次真的蠻不錯的~