[COOK 食譜] 楓糖迷迭香蔥香蔬菜串燒 (櫛瓜。茄子。甜椒) (五辛素)

我還蠻熱愛烤蔬菜們的
只要不是葉菜類的蔬菜 我都可能拿來烤烤看XD
前幾天把蔬菜們跟大蔥加入迷迭香一起烤
覺得也是很棒的組合!

材料:
1. 黃/綠櫛瓜
2. 茄子 (我用的是美國胖茄子 應該一般茄子都可以)
3. 蔥段 (我用的是大支的蔥 要換成別種蔥也可以)
4. 甜椒
5. 橄欖油三大匙
6. 楓糖一大匙
7. 迷迭香/綜合香料海鹽 適量

步驟:
1. 所有蔬菜切成厚片 用竹籤串起
*** 竹籤在使用前可以先泡一下水 放入烤箱比較不會烤焦
2. 橄欖油/楓糖/迷迭香/海鹽 混合均勻
3. 把混和好的醬料刷滿蔬菜串
    多塗幾層才好!
4. 放入烤箱烤到喜歡的熟度即可~

加了楓糖的烤蔬菜們會有更多香甜的味道喔!
沒有楓糖的話換成蜂蜜也很好!

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