[COOK 食譜] 虱目魚竹筍粥~ 加顆鹹鴨蛋更美味!

沒胃口的炎熱夏天
來碗清爽的虱目魚竹筍粥最適合啦~
我媽媽習慣加顆鹹鴨蛋一起煮

美味更加倍!

材料:
1. 虱目魚肚 一份
2. 綠竹筍 一份
3. 白米 一杯
4. 薑絲 一份
5. 烹大師 少許
6. 白胡椒粉 少許
7. 鹽   少許

8. 鹹鴨蛋 一顆

步驟:
1. 虱目魚肚切小條  綠竹筍切小塊
2. 白米洗乾淨後 先用滾水加入竹筍一起煮粥
3. 煮到白米約八分熟的時候 放入虱目魚肚和薑絲
    把鹹鴨蛋剝小塊一起放入

    加入少量烹大師.鹽和白胡椒粉
    煮到熟就好囉!!!!

夏天就是要吃這一味呀~

竹筍盛產的時候來試試吧!