[COOK 食譜] 開胃菜! 小黃瓜涼拌黑木耳

黑木耳好處多多應該大家都知道

富含膳食纖維和多醣體

可以讓排便順暢清清腸胃

但黑木耳中含有抗凝血成分

有凝血問題的人要小心食用喔~

夏天簡單做份涼拌黑木耳當開胃菜超讚!

材料:
1. 黑木耳 一份

2. 小黃瓜一條 
3. 麻油 一大匙
4. 醋     一大匙
5. 醬油膏 1.5大匙

6. 烹大師 一小匙

7. 糖 一大匙
8. 喜歡吃辣的話可以加半匙辣麻油或是辣椒醬

    切一條新鮮辣椒也可以~

步驟:
1. 把黑木耳泡軟
2. 煮一鍋水川燙木耳至喜歡的軟度
3. 把木耳撈起後瀝乾水分放入碗中

4. 小黃瓜切絲
5. 將所有調味料加入黑木耳和小黃瓜絲拌勻即可! 

    大約等半小時入味後就可以開吃囉!