前陣子有粉絲在粉絲團留言說剝皮辣椒醬汁來涼拌豆腐很好吃
由於我沒有剝皮辣椒
所以用了Trader Joe’s 這罐Hot & Sweet Jalapeños 醃漬墨西哥辣椒來調醬汁
沒想到驚為天人真的超好吃!
這罐口味就類似剝皮辣椒，酸甜辣的感覺～
我用這罐醬汁和日式柴魚醬油1:1，
再把裡面辣椒切碎拌在醬汁裡，
淋在皮蛋豆腐上真的超。級。好。吃
保證會想把整盤吃光XD
這篇超簡短
只是想推薦這罐醃漬辣椒代替剝皮辣椒而已~
一般美超的醃漬物區也有各種醃漬辣椒
推薦大家可以買來試試看!
我買過幾款都很類似剝皮辣椒的感覺
只是每家辣度和酸度不太一樣~
多試幾家應該就會找到你喜歡的!
沒有留言:
張貼留言