[COOK 食譜] 超下飯! 醬燒肉末豆腐

在家時間變長

簡單煮一鍋快速下飯菜當晚餐最方便

準備好絞肉和豆腐就可以快速上菜!

材料:

1. 絞肉一盒 

2. 豆腐一塊 (我用板豆腐)

3. 青蔥一支

4. 薑絲少許

5. 醬油:糖 = 3:2 

6. 清酒 一大匙 (換成米酒也可)

步驟:

1. 青蔥切段 (留一些切成蔥花備用)

2. 絞肉加入蔥段和薑絲炒約八分熟 

3. 加入豆腐. 醬油. 糖. 清酒. 水 

   (水量不用太多，大概淹過食材一半左右)

4. 略為拌炒之後，轉小火煮到醬汁收乾剩約1/3即可~

5. 熄火後撒點蔥花拌勻就OK!