地址: 6755 Washington St, Yountville, CA 94599
REDD WOOD這間好吃的義大利餐廳
地點位於加州著名葡萄酒產區NAPA
San Francisco Chronicle(舊金山紀事報)幾乎每次介紹NAPA餐廳
都會提到這間好吃的義大利餐廳
RED WOOD也才剛在5月的時後
被票選為2015年灣區好吃餐廳前100名
(Top 100 Bay Area Restaurants 2015)
足以證明這間餐廳的好吃程度啦~
周末的下午兩三點去
已經過了用餐時間但整間餐廳的客人還是蠻多的
餐廳室內和戶外空間都蠻大的
用餐可以選擇要做室內座位或是戶外座位
在NAPA的餐廳酒單自然是很豐富
除了NAPA產區的各種紅白酒以外
也有來自歐洲各地的葡萄酒
想喝啤酒的人也可以從多款啤酒當中選擇喜歡的~
菜單內容蠻豐富
主餐以披薩和義大利麵為主
也有能夠搭配紅白酒的起司盤可點
我們先點了炸雞翅和蘆筍沙拉當做前菜
炸雞翅蠻大份的
外層炸的很酥脆
粉皮蠻薄的~
裡面的雞肉吃起來很軟嫩多汁
剛上桌的時候很燙~
吃的時候要小心喔!
有兩種搭配的沾醬
一種類似美乃滋
另一種是有點微辣的calabrian chili sauce
但我覺得其實不沾醬就蠻好吃的了~
蘆筍沙拉還蠻特別的
生菜們主要是清脆的蘆筍片
搭配芝麻葉arugula和葉子捲捲的Frisee
最上層灑上水煮蛋碎粒
整盤吃起來就是一個健康清爽的概念這樣XD
主餐的部份我們點了窯烤pizza和兩份義大利麵
Pizza選了White Anchovy白醬鯷魚口味
雖是薄皮
有種薄脆但又有點Q的感覺
蠻特別的~
白醬鯷魚的料主要是起司和蔬菜們
搭配鯷魚的微鹹味
好吃唷!
他們家的義大利麵是用麵條種類來命名
只有四種可選
Bucatini -- 吸管麵
Fettuccine -- 寬麵
Linguine -- 細麵
Gemelli -- 細的雙螺旋麵
不同的麵搭配不同的醬料烹煮
我們選了Fettuccine和Linguine
Fettuccine是搭配義式波隆那肉醬Bolognese sauce
這盤口味算是蠻重的
濃濃的番茄肉醬在灑上起司
口味不知道為什麼吃起來帶點台灣肉燥泡麵的感覺XD
但是同桌的人都覺得很好吃喔~
麵條本身的軟硬度也很剛好
吃起來很Q~
蝦子和蔬菜的份量都蠻多的
這盤義大利麵也是同桌大家一致推薦覺得美味!
吃起來蒜味蠻濃而且帶點微微的辣味
蘆筍和蝦子的組合很棒
吃起來清爽不油膩!
飯後建議可以到米其林三星主廚的Bouchon Bakery吃個甜點
Bouchon Bakery就在REDD WOOD餐廳附近
遠遠看到淡綠色系的店面
而且門口在大排長龍的就是啦!
如果是第一次來建議可以吃吃他們有名的馬卡龍
幾乎可以看到人手一盒的走出門口XD
他們的馬卡龍口味超多~
單買一個USD$3.5
我個人推薦蔓越莓(Raspberry).開心果(Pistachio)和生日蛋糕(Birthday Cake)
生日蛋糕口味造型還蠻特別的
蛋黃色的馬卡龍上還有彩色的糖粒
看起來就會心情超好!
另外他們也有各式漂亮美味的法式甜點
喜歡閃電泡芙Eclair的人
在這裡也有多種口味可以挑選喔!
天氣晴朗的時後
買杯咖啡搭配甜點
就可以在店旁的戶外座位享用啦!
下次大家來NAPA品嘗好喝葡萄酒的同時
也可以來這兩間餐廳試試好吃的Pizza和美味甜點喔!
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