[台北] 隱身木柵巷弄老饕私房餐廳~ 御神日式食藝料理

餐廳名稱: 御神日式食藝料理
地址: 台北市文山區木柵路三段48巷1弄9號

來推薦隱身在木柵巷弄內的低調好滋味【御神日式食藝料理 】
老闆阿昌師曾是北投春天酒店的行政主廚，
也在各大飯店和美食節目擔任美食顧問，
餐廳裡的日式料理精緻美味又充滿溫度💗
食材非常新鮮👍
曾在日本念書的莓弟也很喜歡喔💕
簡單心得給大家參考～菜單附在最後喔👌

✅磯煮鮑魚：
口感Q彈，非常入味~ 口味很細緻又開胃
可以請店家幫忙切片~
食材非常新鮮
這個真的是招牌必點!

✅生魚片拼盤：
魚料們非常鮮甜，挑選的部位口感很棒！
會隨季節變換內容物

✅酥炸軟殼蟹：
我媽最愛～ 外酥內嫩不油膩
單吃或是沾點調味粉都超對味!

✅Prime牛小排陶板燒：
口味鹹甜適中，選用薄切的prime牛肉煮起來真的鮮甜好吃👍
肉質好嫩~

✅胡麻豆腐揚：
這是當天最驚艷的一道菜~
這道並不是真正的豆腐，
而是以山藥.葛粉.芝麻等手工控溫拌勻一小時而成，
非常費工，在台灣很少有日本料理店會出這道菜，
這裡的胡麻豆腐還有包入百合和銀杏在裡面~ 口感軟綿好吃😋

請大家一定要試試看~

✅昆布鍋：
可選prime牛肉或豬肉~
昆布湯頭搭配多種菇類和白菜湯底，口味清爽，肉片涮幾下就好吃😋
湯頭喝起來非常清爽又帶著蔬菜甜味，很適合大家點一鍋一起吃~

✅招待的甜點超棒👍
東方美人茶風味的Q彈外皮包入細緻不甜膩的紅豆餡～
做為美味晚餐的結尾剛好💯

Ps, 外場是老闆娘和女兒負責，態度非常親切喔💗

最後附上全菜單給大家參考~

[台灣Costco] CJ bibigo韓式蔬菜粉絲煎餃

前陣子在Costco買的這款CJ 韓式蔬菜粉絲煎餃😂
韓國朋友說看到CJ bibigo就不會難吃到哪裡去🤣

按照韓國朋友教的韓式煎餃做法來料理～
外皮酥脆，蔬菜粉絲內餡很夠味不用另外沾醬😋
當正餐或下酒菜都很棒👍
大家可以去買了😂
在美國的人在Costco可以買CJ牛肉煎餃！
也好吃💯💯💯

✅韓式煎餃做法👉
用中火每面都煎3-4分鐘，
這樣就整顆餃子都是脆皮，
煎最後一面的時候淋上少許白芝麻油一起煎會更香😋😋😋

 

[台灣Costco] CJ Bibigo韓式泡菜煎餅

好市多買的這款CJ Bibigo泡菜煎餅$179

-- 內容物: 泡菜醬和煎餅粉各兩包

-- 按照說明上混合泡菜醬. 煎餅粉和適量水，
混合均勻之後放入鍋中煎熟即可~
如果怕沾鍋，可以在麵糊中加入少許油一起攪拌，
這樣比較不會沾鍋👌

-- 泡菜醬口味不錯，
有點辣~
下次可能會加入一些其他的配料一起煎，
做個泡菜海鮮煎餅應該更好吃!

 

[台灣Costco] CJ 韓式冷麵

好市多買到的這款CJ韓式冷麵$229

-- 內容物: 冷麵. 湯包. 芥末醬各四份

-- 由於韓式水冷麵的特色就是湯裡要有點碎冰，
要吃之前先把湯包拿去冷凍庫冰個20-30分鐘左右，
讓湯包內有些結凍的碎冰，
接著把麵用滾水煮50秒左右撈起，
用冷開水沖洗後將水分甩乾。

-- 把湯包剪開放入碗裡，
放入煮好的麵，
再放上喜歡的配料和黃芥末醬調味即可。
這次放了水煮蛋. 小黃瓜片. 水梨片. 蔥花。

-- 湯頭很清爽，
CJ的麵很滑溜，
之前買過別的牌子冷麵，
麵體稍硬一些，比較喜歡CJ的麵。

 

[台灣Costco] IKURA醬油漬鮭魚卵在家做超華麗鮭魚卵丼飯

 

台灣好市多賣的這組日本IKURA冷凍醬油漬鮭魚卵NT$679真的很不錯~
解凍後直接加在白飯上滿滿鮭魚卵超豪華的😆
加點山葵更棒👍
五分鐘就有非常豪華的鮭魚卵丼飯可以大快朵頤
如果不想吃白飯
單吃鮭魚卵配個冰啤酒也非常享受~
很適合夏天的下酒菜!

[COOK 食譜] 減肥人看過來! 低卡增加飽足感的檸檬奇亞籽

 

居家工作有變胖的人出來承認 前陣子胖了1.5公斤 雖然有天天量體重， 但在家就是莫名想放縱自己發胖 最近天氣變熱終於把羞恥心撿回來 三星期瘦回正常值

不多說就來分享連喝三星期增加飽足感的這杯檸檬奇亞籽

奇亞籽一大匙泡冷開水500cc約20分鐘， 擠顆新鮮檸檬進去喇一喇～就這樣

工作天的下午就只有喝這杯沒亂抓零食

（但晚上下班後還是會吃零食和冰淇淋） 有喝有差～發胖的人一起來喝(嚴厲貌)

[COOK 食譜] 日本超流行的排毒消水腫小黃瓜檸檬水~

 

來分享這個日本超流行的排毒消水腫小黃瓜檸檬水
日本營養師們也很推薦
由於小黃瓜所含的膳食纖維和磷脂酶會幫助脂肪分解
所以夏天可以喝這個簡單的冷飲來幫助身體代謝
我是用一條小黃瓜加一顆檸檬切片泡成一大壺水
(冷水或氣泡水來泡~泡完放冰箱喔~)🥒🍋
可以回泡個1-2次~ 一天總共是2000 cc左右，
Costco各買一袋，便宜健康👍
我覺得夏天喝起來很清爽消暑~
白天我就用水瓶裝去辦公室喝~
我覺得還不錯! 提供大家參考看看😆😆😆

[COOK 食譜] 💚超消暑☀️蜂蜜漬檸檬🍋🍯在家做透心涼超健康冷飲

 

只要把蜂蜜和檸檬準備好，就可以在家簡單做透心涼超健康冷飲💯👍

1. 新鮮檸檬洗乾淨之後切薄片，
將籽去除(因為籽會發苦~)，
放入乾淨乾燥的玻璃容器中(我直接放在玻璃樂扣盒裡)，
淋上蜂蜜，蜂蜜的量大約是醃過檸檬2/3以上，
記得用湯匙或筷子讓每片檸檬都沾到蜂蜜喔~
(蜂蜜和檸檬片的比例可以自行調整~喜歡甜一點的就加多一點蜂蜜，喜歡酸一點就多加點檸檬) 

2. 整盒放在冷藏醃漬約八小時或隔夜，
檸檬片會出汁跟蜂蜜融合成檸檬蜂蜜，
所以蜂蜜的濃稠度也會稍微稀釋一點。

3. 接著用乾燥湯匙取出適量的檸檬蜂蜜，
加冷開水. 氣泡水或做成蜂蜜檸檬紅茶都超好喝!
醃漬過後的檸檬片也酸甜好吃👍

✅建議一次做3-4天份即可，因為檸檬皮泡久也會苦，
如果想一次做多一點，
也可以把檸檬去皮再泡蜂蜜，但這樣就沒有美美的檸檬片😂