[COOK 食譜] 冰箱常備菜6款~ 簡單準備一週蔬食常備菜(2021.03.23)

好久沒出周末蔬食常備菜的文章啦🌿🌿🌿本周六道菜~希望大家會喜歡🥰

✅韓式雜菜

✅涼拌西洋芹

✅泡菜豆芽

✅義式香料醋漬蘑菇

✅涼拌山茶茸

✅涼拌木耳

✅韓式雜菜
👉洋蔥.豆芽.胡蘿蔔.香菇.木耳.金針菇.蔬菜.蛋皮絲
👉詳細食譜:[COOK 食譜] 開胃菜! 韓式雜菜粉絲 Japchae 잡채 (五辛素)

✅涼拌西洋芹
👉西洋芹切小塊泡在冰水中5分鐘後將水瀝乾，
加入醬油一大匙.香油.糖.醋.辣椒醬各一小匙拌勻即可。
👉有泡冰水的西洋芹比較脆口。

✅泡菜豆芽
👉豆芽菜洗乾淨之後川燙1分鐘撈起泡在冰水中3分鐘後將水瀝乾。
泡菜適量切碎，加入一大匙韓式辣醬和三大匙泡菜汁與豆芽菜拌勻即可。

✅義式香料醋漬蘑菇

👉詳細食譜: [COOK 食譜] 開胃小菜~ 義式香料醋漬蘑菇.洋蔥 (五辛素)

✅涼拌山茶茸
👉剛好有買到金黃色的山茶茸，川燙兩分鐘後撈起，拌點醬油.香油.一把蔥花就OK!

✅涼拌木耳
👉木耳泡開之後川燙一下，拌入小黃瓜絲.麻油.香油.醬油和一點糖~