[台北] 隱身木柵巷弄老饕私房餐廳~ 御神日式食藝料理

餐廳名稱: 御神日式食藝料理
地址: 台北市文山區木柵路三段48巷1弄9號

來推薦隱身在木柵巷弄內的低調好滋味【御神日式食藝料理 】
老闆阿昌師曾是北投春天酒店的行政主廚，
也在各大飯店和美食節目擔任美食顧問，
餐廳裡的日式料理精緻美味又充滿溫度💗
食材非常新鮮👍
曾在日本念書的莓弟也很喜歡喔💕
簡單心得給大家參考～菜單附在最後喔👌

✅磯煮鮑魚：
口感Q彈，非常入味~ 口味很細緻又開胃
可以請店家幫忙切片~
食材非常新鮮
這個真的是招牌必點!

✅生魚片拼盤：
魚料們非常鮮甜，挑選的部位口感很棒！
會隨季節變換內容物

✅酥炸軟殼蟹：
我媽最愛～ 外酥內嫩不油膩
單吃或是沾點調味粉都超對味!

✅Prime牛小排陶板燒：
口味鹹甜適中，選用薄切的prime牛肉煮起來真的鮮甜好吃👍
肉質好嫩~

✅胡麻豆腐揚：
這是當天最驚艷的一道菜~
這道並不是真正的豆腐，
而是以山藥.葛粉.芝麻等手工控溫拌勻一小時而成，
非常費工，在台灣很少有日本料理店會出這道菜，
這裡的胡麻豆腐還有包入百合和銀杏在裡面~ 口感軟綿好吃😋

請大家一定要試試看~

✅昆布鍋：
可選prime牛肉或豬肉~
昆布湯頭搭配多種菇類和白菜湯底，口味清爽，肉片涮幾下就好吃😋
湯頭喝起來非常清爽又帶著蔬菜甜味，很適合大家點一鍋一起吃~

✅招待的甜點超棒👍
東方美人茶風味的Q彈外皮包入細緻不甜膩的紅豆餡～
做為美味晚餐的結尾剛好💯

Ps, 外場是老闆娘和女兒負責，態度非常親切喔💗

最後附上全菜單給大家參考~