[COOK 食譜] 清爽蔬食! 黑木耳炒豆芽

週末晚上簡單把冰箱裡有的蔬菜們一起炒一炒
用薑絲和蝦米爆香調味還不錯~
一次炒了一大盤
一個人吃完晚餐還可以帶便當XD

材料:
1. 黑木耳 5朵
2. 胡蘿蔔 半條
3. 豆芽菜 一包
4. 金針菇 一包
5. 薑絲　少許
6. 蝦米　少許
7. 香油　一大匙
8. 醬油　一大匙

步驟:
1. 黑木耳泡開後切絲
2. 胡蘿蔔切絲 金針菇切段
3. 鍋中放入香油一大匙爆香薑絲和蝦米
4. 先放入胡蘿蔔絲炒到半軟
5. 放入黑木耳.豆芽菜.金針菇.醬油
　炒到所有食材熟就好囉！

[美妝] 日本藥妝 雪肌精 防護淨白BB霜 SPF40 PA+++

半年前在日本藥妝店買的雪肌精BB霜
最近才拿出來用
順便報告一下心得

雪肌精BB霜 30ml 定價2808日幣 (含稅)
日本藥妝店裡打折價不一定
大家可以自行比價一下
兩種色號可選
01 明亮膚色
02 自然膚色

我平常用中偏白色號粉底居多
所以就帶了01
但其實01蠻白的
除非是中偏白以上
不然我覺得自然膚色應該就OK
如果要回購
我可能會買自然膚色

這款BB霜質地不會太厚重
蠻好推勻
用海綿或是指腹都很容易推勻~
日常保養之後直接擦也不會太乾
這點很加分

妝感偏清透
比起其他BB霜來說
遮瑕力普通
單擦一層會有臉色明亮一層的感覺
但真的要遮突然過敏泛紅或是明顯痘疤
要擦兩層才比較OK
我通常是要遮的地方局部加強一部份
不會全臉再上第二層
不然看起來會很死白XD

我覺得基本的防曬力還不錯
早上出門前擦
到下午也沒什麼特別暗沉的感覺
但這條應該是不防水的~
所以如果整天狂流汗的人
可能要考慮一下
如果不是整天都在外面曬太陽
或是出去戶外活動
這條應該還OK

保濕度的部分也還不錯
不會有一擦上去就吸乾全臉水份的感覺XD
最近整天在冷氣房辦公室裡也還覺得OK

整體而言沒有表現特別突出的部份
但因為他各方面都還OK
也沒有讓我的臉過敏或冒一堆粉刺
夏天用起來也還算舒服
我應該是會回購~

[COOK 食譜] 涼拌菜! 柴魚海帶芽涼拌豆腐~

又是涼拌菜食譜!
因為最近真的太熱了!
不吃點涼的消消暑怎麼得了~
簡直快要整組曬壞了 ~"~|||
前幾天在網路上看到阿基師的皮蛋豆腐醬汁
想來試試看
無奈冰箱裡的最後一顆皮蛋前幾天拿去燒豆腐了XD
(阿基師版本還加了番茄!)
隨意搭了海帶芽和柴魚片來試試看醬料口味
還蠻好吃的!
分享給大家參考~

材料:
1. 豆腐一塊
2. 海帶芽 適量
3. 柴魚片 一把
4. 芝麻.蔥花 隨意
5. 開水 三大匙
6. 醬油膏 兩大匙
7. 香油 一大匙

步驟:
1. 海帶芽先泡開備用
2. 豆腐整塊放到冷水裡 開火煮到快滾的時後撈起來放涼備用
**** 這步是阿基師的做法~ 我平常是直接整塊沒煮的豆腐拿來拌
3. 開水:醬油膏:麻油 = 3:2:1 的比例調均勻
4. 豆腐.海帶芽放入盤中 淋上醬汁
5. 最後灑上柴魚片.芝麻.蔥花 即可開吃!

我覺得豆腐有沒有煮好像沒什麼太大差別
下次我可能還是會直接拌就好
先煮過放涼要等很久XD
涼拌菜就是要吃涼的才好吃阿!
醬汁還蠻不錯的~
以後應該會按照這個比例調~
甜鹹很適中
還有香油的香味~

大家參考看看!

[飛機] 聯合航空飛機餐裡的恐怖聖代們!

前幾天在網路上看到一篇討論聯合航空飛機餐有多差的文章

裡面提到了有個美國網友

曾經把一整年在聯合航空飛機上吃到的所有聖代做了個評比

我立馬去找出這篇超瞎的文章

看到最後真的覺得莫名噴飯

今天剛好有時間來不負責翻譯一下給大家參考看看!

原文在此: Sundae bloody Sundaes...a 2014 United Year in Review

***內文裡有原作者其他飛行心得文連結***

***強烈推薦點入原文看所有聖代圖! ****

我這裡只放了一張，源自於原文11月的聖代!

因為這張真的讓我覺得太幽默了XDDD

以下不負責翻譯

英文部份都來自原文

有錯還請大家指正~~

January - Lisbon, Portugal to Newark This was ice cream soup with a bit of caramel and a few drowning cherries. Really rather sad. The crew even stole all the stems from the cherries.

<一月 葡萄牙里斯本-美國紐華克>

這碗冰淇淋湯參雜了一些焦糖醬和幾顆溺水的櫻桃

看起來非常悲慘

機組人員甚至把所有櫻桃梗都偷走惹

(圖片裡的櫻桃沒有一顆有梗XD)

February - Houston to Honolulu - this was an odd one. The ice cream was rock hard, but part of it was completely soupy. Caramel again.

<二月 休士頓-檀香山>

這(聖代)莫名怪異

冰淇淋硬的跟石頭一樣

但有某部份(外層)變成冰淇淋湯

又是焦糖口味

(圖片裡的焦糖看起來蠻不酥胡的~"~|||)

February - Honolulu to Washington Dulles - what's that, caramel AGAIN? ...and LOTS of caramel. Just three cherries again though (this must be the United standard) but perfectly lined up in a row.

<二月 檀香山-華盛頓DC>

又是焦糖口味!! 而且焦糖醬還來超多!

只有三顆櫻桃 (看來三顆櫻桃應該是聯合聖代的基本款)

這次的三顆櫻桃倒是有好好的排成一直線!

August - San Francisco to Honolulu - alert Jeff, we're missing a cherry! Only two today, but for some reason I decided variety is the spice of life and switched to hot fudge instead.

<八月 舊金山-檀香山>

警報!!! (誰是Jeff啊? 應該是作者的另一半?!) 

我們少了一顆櫻桃! 這杯只有兩顆櫻桃!

但這可能是生活中的小。確。幸。

聖代淋醬換成巧克力煉乳醬~

(八月之前作者的聖代都是焦糖醬~)

**** 謝謝PTT航空版推文版友的資訊****
此處的Jeff是UA和CO合併之後的CEO-- Jeff Smisek
Jeff在2015辭職 (原文是2014年的~ 所以找Jeff沒錯唷!)
現任的CEO是Oscar Munoz
如果現在你的聖代少了櫻桃
請找奧斯卡!
************************************************

August - Honolulu to Washington Dulles - Whew. Back to three cherries and caramel. I was getting concerned.

<八月 檀香山-華盛頓DC>

!! 聖代回復成三顆櫻桃搭配焦糖醬!

我開始又有點擔憂惹 ~"~|||

August - Washington Dulles to Paris - whoah, what's this. Caramel AND chocolate...and only two cherries. Yet, much of the ice cream has no topping at all!

<八月 華盛頓DC - 巴黎>

這是啥鬼!? 焦糖醬+巧克力醬! 還只有兩顆櫻桃!

還有很大一部份的冰淇淋根本沒淋到醬~

August - Paris to San Francisco - swimming in a sea of caramel and chocolate is one lonely cherry. Apparently there's a cherry shortage in.Paris.

<八月 巴黎 - 舊金山>

只有一顆寂寞的櫻桃在焦糖巧克力海裡游泳

顯然巴黎的櫻桃們正在缺貨中 ~"~|||

August - San Francisco to Honolulu.- just chocolate...and one cherry. The Shortage might be a San Francisco thing. Lots of chocolate, but very little ice cream.

<八月 舊金山-檀香山>

只有巧克力醬和一顆櫻桃

看來不是巴黎的櫻桃缺貨

可能是舊金山的問題!

這次獲得超多巧克力醬但是冰淇淋超少XD

August - San Francisco to Honolulu.- same flight, but I decided to experiment. I've never had the strawberry topping, so decided .to see what it was about. Apparently not about cherries, because there were none in sight.

<八月 舊金山-檀香山>

和上一杯聖代是同班機

決定來做個小實驗!

因為從沒點過草莓醬聖代

所以決定試試看

顯然草莓聖代與櫻桃完全無關!

因為這杯根本沒有半顆櫻桃!

October - Tokyo to Singapore - whoah, what's this ceramic thing? You can't serve ice cream in that. Plus, what's that white stuff...I don't "do" whipped cream. Hmmm....pretty sure I still ate it 

<十月 東京-新加坡>

為啥來了個瓷碗!!!

冰淇淋是絕對不能被放在瓷碗裡送上來啊!

還有 那一坨白白的是啥毀?

我不想要打發鮮奶油啊!

但最後還是吃了!

November -.Frankfurt to Dulles - ice cream soup again...caramel and chocolate, but segregation was in full effect, plus the three neutered cherries.

<十一月 法蘭克福 - DC>

又來份冰淇淋湯... 同時有焦糖醬和巧克力醬

但這杯倒是分的很平均

兩種醬各一半~

還有三顆櫻桃兒~

November - Newark to Tel Aviv - whoah, seriously? I struggle all year to get my three cherries I'm due on my sundaes and then you go all wild and give me 10? I mean come on...that's a lot of caramel and cherries!

<十一月 紐華克-特拉維夫>

真的假的! 我辛辛苦苦一整年糾結在能不能獲得三顆櫻桃的聖代

現在好了! 居然一次給我10顆櫻桃!!!

這杯聖代不但櫻桃超多連焦糖醬也多翻!!!!

*** 我真的覺得10顆櫻桃這杯超搞笑!!!!!*****

December - Zurich to Newark - four cherries and caramel. I have a theory. It's year-end. United bought too many cherries and is now desperately trying to get rid of them.

<十二月 蘇黎世-紐華克>

這次是四顆櫻桃搭焦糖醬

我想我有個理論了

可能因為現在是年末了

UA買了太多櫻桃現在要一次大出清!

December - Dulles to Amsterdam - well that was short-lived. Back to chocolate and only two cherries. So disappointing.

<十二月 DC-阿姆斯特丹>

快樂的時光是短暫der~ 

這杯只有兩顆櫻桃搭巧克力醬

非常失望呀!

December - Frankfurt to Dulles - if it's December, it much be two cherries.

<十二月 法蘭克福-DC>

看來十二月多半是兩顆櫻桃呀!

以上提供大家參考~

下次在飛機上也點個聖代來吃吃好了XD

[COOK 食譜] 下飯菜! 沙茶皮蛋燒豆腐

上星期出差去
回家之後冰箱只剩皮蛋和豆腐
隨意混搭一下沒想到還蠻下飯的!
看來沙茶口味真的是百搭!
提供大家參考~

材料:
1. 板豆腐一盒
2. 皮蛋1-2顆
3. 紅蘿蔔半條  (可不加)
4. 蔥花 適量
5. 沙茶醬一大匙
6. 醬油一小匙
7. 糖 一小匙

步驟:
1. 豆腐切大塊. 皮蛋一顆切成8-10小塊
*** 刀子抹層油再切皮蛋，可以避免皮蛋的蛋黃沾黏在刀子上
*** 如果真的很怕蛋黃沾黏 可以把皮蛋煮一下再切
2. 鍋中加入適量的油 中火把豆腐煎成兩面略金黃
    一面大約5-7分鐘
*** 煎豆腐心得可以參考這兩篇:
[COOK 食譜] 超下飯! 韓式辣醬燉豆腐~ 附上煎出金黃豆腐心得!
[COOK 食譜] 超下飯! 辣味九層塔燒豆腐~ 附上煎豆腐心得

3. 豆腐煎好之後撈起備用，用剩下的油把皮蛋也略煎一下後撈起
4. 同一個鍋中放入胡蘿蔔炒到略軟
5. 放入豆腐.皮蛋.沙茶醬.醬油.糖 同時放入半碗水
6. 醬汁煮滾之後 轉小火煮到醬汁剩1/3左右即可關火~
7. 起鍋後灑上蔥花就可以開吃了!

簡單清冰箱料理
提供大家參考看看!


 

[保養] 美國機場免稅店保養品採買報價! 雅詩蘭黛/蘭蔻/倩碧 (2016.07)

昨天在紐華克機場轉機

順便再來幫大家更新一下美國機場免稅店的保養品組合~

*** 去年報價看這篇: 

[保養] 美國機場免稅店保養品採買報價! 倩碧/雅詩蘭黛/蘭蔻/Dior/歐舒丹

在美國機場免稅店通常單品沒什麼折扣

就是原價少了稅

各品牌的單品定價可以到美國官網或Sephora網站查詢

買組合的話會比較划算一些

機場裡通常有不少免稅獨賣的組合

最常出現的就是雅詩蘭黛.蘭蔻.倩碧

克蘭詩也不少

這篇就報一下昨天有看到的組合價格給大家參考看看!

(如果下面沒寫價格的就是我沒看到價錢XD)

雅詩蘭黛ESTEE LAUDER

1. RE-NUTRIV  白金級極致珍璽組合 USD$437

白金級金燦柔膚露Softening Lotion

白金級極緻珍璽甦活眼霜Ultimate Lift Age-Correcting Eye Creme

白金級極緻珍璽甦活乳霜Ultimate Lift Age-Correcting Creme

這組有送一個藍色旅行包

2. 特潤超導修護眼霜組 USD$146

3. 特潤超導修護組 USD$164
特潤超導修護露 30ml + 特潤超導眼部修護精萃*1
OR
特潤超導眼部修護精萃 *2

4. 特潤超導修護露 50ml + 超智慧乳霜 50ml  USD$302
5. 超電能抗皺拉提精華 50ml +時光肌密瞬間青春乳霜 50ml

6. RE-NUTRIV  白金級極致珍璽組合 USD$414

白金級極緻珍璽甦活眼霜Ultimate Lift Age-Correcting Eye Creme 

白金級極緻珍璽甦活乳霜Ultimate Lift Age-Correcting Creme

***　我覺得第一組比較划得來~ 多了白金級金燦柔膚露和旅行包~ ***

7. 特潤超導修護露 50ml 

超智慧乳霜  50ml

原生露　150ml

8. 超未來立體緊緻組合　USD$331
超未來立體緊緻精華 50ml
超未來立體緊緻雙效電眼精華 10ml

9. 鑽石立體超緊緻旅行組　USD$140
鑽石立體超緊緻塑型霜
鑽石立體超緊緻晚霜
鑽石立體超緊緻眼霜

10. 極淨光透白修護組　USD$98
極淨光透白修護精華 30ml
極淨光透白修護雪紡霜

蘭蔻LANCOME

1. 肌因賦活露50ml
    肌因賦活眼部精粹    USD$157

2. 肌因賦活露30ml *2   USD$157
 
3. 肌因賦活露50ml
肌因賦活眼部精粹 *2 (一大一小）   USD$249

4. 肌因賦活眼部精粹 *2　USD$120

5. RÉNERGIE組合 (白罐) USD$242
RÉNERGIE NIGHT CREAM 晚霜
RÉNERGIE DAY CREAM　日霜
RÉNERGIE EYE　眼霜

6. RÉNERGIE組合 (白罐) USD$144
RÉNERGIE DAY CREAM　日霜
RÉNERGIE EYE　眼霜

7. 超緊顏5D組合　USD$263

超緊顏5D太空抗皺日霜

超緊顏5D太空抗皺晚霜

超緊顏5D太空抗皺眼霜

8. 超緊顏5D組合　USD$196

超緊顏5D太空抗皺日霜

超緊顏5D太空抗皺晚霜

9. 絕對完美βx金粹組合　USD$333
絕對完美βx金粹乳霜SPF15  50ml
絕對完美βx金粹晚霜  75ml

10. 絕對完美βx金粹組合　USD$428
絕對完美βx金粹乳霜SPF15  50ml
絕對完美βx金粹晚霜  75ml

絕對完美βx金粹眼霜 20ml

11. 絕對完美極緻組合　USD$453

絕對完美極緻活化晚霜 50ml

絕對完美玫瑰修護霜 50ml

絕對完美極緻活化眼霜 20ml

倩碧Clinique
1. 水磁場組合　USD$90
水磁場凝膠 50ml
水磁場眼霜 15ml
能量復活精華 30ml

2. 能量復活組合　USD$101
能量復活精華　30ml
能量復活凝乳

3. 男仕組合　USD$29
看不出來是什麼
可能是洗臉的XD

4. 各種三步驟.水磁場組合
USD$40-50

5. 智慧科研修護精華兩罐組 USD$283

6. 淡斑精華組合　USD$134
淡斑精華
勻淨光透超導晶露
勻淨光透超導面膜

7. 淡斑精華組合　USD$84
淡斑精華
勻淨光感亮眼精華

以上價格提供大家採買參考！

[COOK 食譜] 夏日涼拌小菜! 韓式辣拌青江菜(五辛素)

前陣子發現原來青江菜在韓國也可以做成涼拌小菜~
做法不難而且蠻清涼開胃的
喜歡韓式口味的人可以試試看!

材料:
1. 青江菜 一份
2, 韓式辣醬一大匙
3. 韓式辣椒粉 適量
4. 糖 一小匙
5. 蒜頭 2-3瓣
6. 芝麻油 一小匙
7. 芝麻 少許

步驟:
1. 青江菜洗乾淨後 剝成一片一片
2. 燙熟青江菜後 放到冷開水中冷卻一下
    把水分擠乾
3. 蒜頭切末
4. 韓式辣醬.辣椒粉.糖.蒜末混合均勻
5. 青江菜放入大碗中 加入混合好的醬料.芝麻油.芝麻
    一起拌勻即可!

喜歡吃韓式小菜的人可以在家試試看喔!

[COOK 食譜] 綜合菇蔬食滷味~ 冰鎮吃也OK!(五辛素)

前陣子試做了冰鎮的蔬食滷味
其實冷熱皆可~
只是最近太熱總是想吃一些清涼一點的料理~
分享做法給大家參考看看~

材料:
1. 高麗菜 1/4顆
2. 杏鮑菇 2-3支
3. 香菇 4-5朵
4. 蒟蒻 一塊
5. 花椰菜 一份
6. 青蔥一支
7. 蒜頭 兩瓣
8. 醬油 適量
9. 冰糖 適量 (用一般砂糖也OK)
10. 香油.芝麻 少許


步驟:
1. 蔬菜們洗乾淨後切成喜歡大小
2. 燒滾一鍋水後 放入花椰菜以外的所有食材
3. 加入醬油.冰糖.蒜頭.青蔥煮約10分鐘後關火悶著
*** 醬油和冰糖的份量可以依照食材多寡和各人口味調整
4. 大概悶個30分鐘-1小時讓較難入味的蒟蒻和香菇入味就好~
5. 把鍋中所有食材撈起來備用
6. 再次煮滾滷汁把花椰菜燙熟
7. 裝盤後淋上少許香油.蔥花.芝麻就OK!
8. 如果想冰鎮吃的話，先把花椰菜燙熟撈起來
    等鍋中滷汁和其他食材都放涼之後
    再把花椰菜放回涼的滷汁中
    整鍋一起放到冰箱裡冰過再吃就OK了!


我只有簡單用醬油和冰糖滷而已
如果想要加入八角或是滷包一起滷也OK~
材料除了使用蔬菜之外
一般滷味可滷的豆皮.豆干.雞蛋也都可以加入一起滷~
提供大家參考看看!

其他滷味食譜:
[COOK 食譜] 焦糖滷豆干 (乾式滷味)
[COOK 食譜] 麻辣燙滷味
[COOK 食譜] 焦糖滷味

[飛機] 聯合航空飛機餐 台北桃園TPE-美國舊金山SFO (2016.04)

聯合航空的飛機餐真的是讓人非常摸不清阿
自從他們前兩年開始說要改進
真的還是時好時壞XD
這兩年每次搭都會換一些菜色
有時候很不錯
有時後又退後到跟原本一樣XD

但這次的新發現是飛機窗戶XD
我平常是如果坐靠窗位子
就會一上飛機就拉下遮陽板
這次要拉遮陽板的時候 找不到遮陽板
後來才發現變成非常前衛的按鍵式!
是我太Lag了嗎? 我才一個多月沒坐UA飛機
就變成五段調節的遮陽板了!
總之就是按幾下窗戶下方的按鍵
就可以調整窗戶遮陽板的明暗程度
還蠻好玩的XD

玩了一陣子遮陽板就到了零食飲料的時間

我依舊想拿杯白酒

結果空姐給我了小罐白酒!

我其實嚇到XD

為何在ANA都沒有迷你紅白酒的時候

UA突然有了啊!!!!

突然有迷你紅白酒的UA也是會嚇到人的XDDDD

不要突然這麼周到好嗎?!

但後來發現 其實他們也沒有到非常周到XD

因為迷你紅白酒疑似是只有固定量的

我隔壁的阿媽後來要再點一次紅酒

空姐就跟他說沒有迷你紅酒了

第一餐是雞肉飯或義大利麵二選一

附餐是一個雜糧堅果圓麵包搭配葡萄乾沙拉

葡萄乾沙拉還蠻好吃的

裡面還有水煮蛋和各種豆子

我覺得不錯~

主餐我挑了雞肉飯
打開之後左半部2/3完全令人沒食慾!

很像是他們很用心的做了台灣人喜歡的醬油雞肉口味

但卻沒想到配色會是如此恐怖的感覺!

實際上口味很台式

有點像是台式雞肉飯的感覺 

其實還蠻好吃的

配菜是蒜味白菜 

裡面還有香菇片

排除配色之外

整體而言這應該算是一盒很台味的飛機餐

給推!

飯後甜點是香草籽冰淇淋
蠻好吃的~
忘記看是哪一家的了~

降落前的早餐通常是最容易沒有食慾的一餐
我依舊選了egg
不知道打開之後會是怎樣的蛋

打開之後的餐點
在開吃之前其實我有點摸不著頭緒
一些薯塊
一根小熱狗
一些蔬菜
主餐的蛋看起來是個布丁長相
裡面有很多的料
上方還有一個凸起來的起司方塊
這讓我想到是茶碗蒸的變化版嗎?

看起來怪怪的

實際上是滿好吃的

有點像是蒸蛋跟布丁的綜合版

裡面有綜合蔬菜和大塊起司丁

口味是蠻好的

只是為何賣相會這麼怪異XDDD

真的很想問UA的餐點設計到底是哪裡來的?

為什麼口味變好的同時

賣相卻是如此怪異啦XD

基於我目前還是需要常常搭UA的狀態

我是希望他們可以持續進步XD

提供大家參考看看~~~

*** 其他UA飛機餐心得:
[飛機] 聯合航空飛機餐 台北/東京/美東/巴黎
[飛機] 聯合航空飛機餐 舊金山SFO-桃園TPE~ 沒想到UA飛機餐進步了XD
[飛機] 聯合航空飛機餐 日本成田NRT-美國紐華克EWR (2016.01)

[COOK 食譜] 夏日涼拌小菜! 涼拌胡蘿蔔金針菇

最近真的是太熱啦~
只能吃吃涼拌菜來消消暑~
簡單涼拌了胡蘿蔔和金針菇
很開胃又健康!

材料:
1. 胡蘿蔔 半條
2. 金針菇  一份
3. 青蔥  一支
4. 柴魚片 適量  (可不加)
5. 芝麻 適量 (可不加)
6. 醬油 1-2大匙
7. 糖 1小匙
8. 香油 2大匙

步驟:
1. 金針菇對半切 胡蘿蔔切絲
2. 金針菇和胡蘿蔔燙熟後 泡在冰開水中冰鎮一下
3. 把金針菇和胡蘿蔔撈出來擠乾水分後放入大碗中
4. 加入柴魚片.醬油.糖.香油.蔥花 混合均勻
5. 裝盤後灑上芝麻就可以囉!

這道涼拌菜做好立馬可以開吃~
因為金針菇很快就入味了~
想要放冰箱一陣子冰涼後再吃也OK!
非常簡單好吃唷!


其他涼拌菜食譜:
[COOK 食譜] 清爽酸甜! 醋醃小黃瓜白菜 (五辛素)
[COOK 食譜] 三分鐘開胃涼菜! 韓式泡菜冷豆腐 ♪ ♪
[COOK 食譜] 韓式小菜~ 香辣涼拌紫菜 돌자반무침 (五辛素)
[COOK 食譜] 家常菜簡單做~ 涼拌茄子 (五辛素)
[COOK 食譜] 家常開胃涼菜! 小黃瓜涼拌花生 (純素)
[COOK 食譜] 簡單開味涼菜! 煙燻鮭魚黃瓜沙拉
[COOK 食譜] 開胃小菜! 日式柴魚涼拌洋蔥~ 附上洋蔥不嗆辣小撇步!
[COOK 食譜] 夏日涼拌小菜! 香辣洋蔥海帶芽
[COOK 食譜] 夏日涼拌小菜! 涼拌胡蘿蔔金針菇

[COOK 食譜] 簡單做香甜奶油玉米炊飯~ (奶蛋素)

前幾天亂逛日本食譜的時候
看到這個奶油玉米飯的食譜
感覺香甜可口
只要在煮飯的時後加入奶油和玉米粒就好
吃起來還蠻美味的!

材料:
1. 白米2杯
2. 玉米粒罐頭 半罐
3. 奶油 一大匙
4. 醬油 一大匙

步驟:
1. 白米.玉米粒.奶油.醬油放入煮飯的鍋中
2. 把玉米粒罐頭裡的醬汁(大概3-5大匙)加水到平常煮飯的水量
    放入鍋中
3. 按照一般煮飯步驟把飯煮熟就好囉!

煮好之後打開就有奶油玉米的香甜氣味!
超香的~
有種深夜食堂裡奶油飯的升級版感覺~
玉米粒和奶油都可以酌量增減~
如果喜歡玉米粒醬汁的人也可以多放一點
(水份要記得減少一些~)
提供大家參考看看!

[Boston 波士頓] 久久台北JoJo Taipei 台菜餐廳

餐廳名稱: 久久台北　JoJo Taipei
地址: 103 Brighton Ave. Allston, MA, 02134

久久台北是位於波士頓附近的台菜餐廳
我覺得算是這附近還不錯的台菜
這間算是合菜餐廳
最好找個三五好友一起來吃
點菜上會比較方便

餐點樣式很多
想吃的台菜應該都可以點的到
各種三杯~ 麻辣臭豆腐鍋.五更腸旺
魷魚羹.肉羹湯.餛飩湯等等
下飯的客家小炒.蒼蠅頭也有~

如果想吃個鹹酥雞或羊肉爐
在這裡也可以點的到!
味道都還不錯~

這次點了個腐皮白菜.清蔬魚片.沙茶牛肉空心菜
搭配一個麻辣臭豆腐火鍋
臭豆腐鍋的份量大約是3人份左右
通常點一個鍋 再搭3個菜
大約就是3個人會吃到很飽的份量~

腐皮白菜蠻清淡的
蠻適合拿來當臭豆腐鍋的配菜XD
總是需要清淡系的蔬菜來去油解膩一下~

清蔬魚片很好吃
份量很大
滿滿整盤都是滑溜的軟嫩魚片
我蠻喜歡這道的!

沙茶空心菜炒牛肉
這道應該不用說了
台菜餐廳必點
簡直夜市口味
很下飯!

最後是每次去都點的麻辣臭豆腐火鍋

這裡的火鍋有點像是放大版的小火鍋
絕對是一人吃不完
但又不到平常麻辣鍋的尺寸
裡面的料很多
臭豆腐.鴨血.肥腸.肉片.豆皮
各種蔬菜
雖然整鍋看起來非常紅
但辣度大約是中辣左右
不會超級辣
料多實在
湯頭也還不錯
還蠻好吃的!

另外我也推薦五更腸旺鍋和羊肉爐
都是料多實在的台式口味!
如果你在波士頓地區想念台菜的話
可以來久久台北試試看喔!

其他波士頓附近的亞洲餐廳:
[Boston 波士頓] 久久台北JoJo Taipei 台菜餐廳
↑↑↑這篇有鹹酥雞.五更腸旺鍋.羊肉爐的心得↑↑↑
[Boston 波士頓] Koreana 韓國料理 @ Cambridge
[Boston 波士頓] Paris Baguette Cafe 韓國連鎖咖啡。烘焙甜點
[Boston 波士頓] Akai Ryu 赤龍日式涮涮鍋/壽司@ Porter Square
[Boston 波士頓] Blue asia cafe 筷子&湯匙 台式簡餐
[Boston 波士頓] 四川小館~ 好吃台菜餐廳!

[COOK 食譜] 10分鐘搞定! 簡單花生醬乾拌麵! (五辛素)

冰箱裡是不是常常有吃不完的花生醬呢~
拿來做乾拌麵醬料簡單又好吃
趕快來分享給大家~

材料:
1. 麵一份
2. 花生醬 兩大匙 (建議用無糖的花生醬)
3. 香油 一大匙
4. 醬油 一小匙
5. 蒜頭 一瓣
6. 喜歡的蔬菜少許 (我用了小黃瓜和胡蘿蔔絲)

步驟:
1. 把麵燙熟放在碗裡備用
2. 蒜頭切末. 蔬菜準備好
3. 花生醬.蒜末.香油.醬油.芝麻混合均勻
4. 把混合好的醬料與麵和蔬菜一起拌勻就可以開吃啦!

花生醬調成的乾拌麵醬料還蠻香的
可能要用無糖或是鹽味花生醬比較適合
不然就會做出一碗很甜的乾拌麵XD
一起來試試吧!

[Starbucks 星巴克] You Are Here Collection -- 波士頓Boston。冰滴咖啡

今天去了趟波士頓
順便分享一下星巴克的波士頓杯
目前波士頓的星巴克大部分門市都有浮雕杯和You Are Here Collection

波士頓浮雕杯的照片/心得看這篇:
[Starbucks 星巴克] Boston mug 浮雕波士頓馬克杯

今天分享一下You Are Here Collection
波士頓杯的色系就是美國新英格蘭地區建築物的磚紅色系
搭配波士頓港灣的水藍色系
杯子內層也是水藍色的~

馬克杯正面是波士頓市區高樓天際線

有波士頓最高樓約翰漢考克大樓John Hancock Tower

保德信大樓 Prudential Tower

中間是位於自由之路Freedom Trail上的保羅李維雕像Paul Revere Statue

遠處是波士頓鐘樓~

杯子背面則是查爾斯河Charles river上的風帆們 

整體而言非常波士頓風味!

有來旅遊的話很值得收藏一下!

今天順便喝了杯冰滴咖啡

還蠻好喝的

美國星巴克從去年夏天開始販售冰滴咖啡Cold Brew Coffee

號稱費時20小時才有好喝的冰滴~

目前應該是大部份的門市都有在賣

但是每天是限量的

想買的話先問一下店員今天還有沒有冰滴!

今年夏天開始多了兩款新品!

香草甜奶油冰滴Vanilla Sweet Cream Cold Brew

在原本的冰滴咖啡中加入香草甜奶油增加香甜口味!

這款只要有販賣冰滴咖啡的門市就可以買的到~

另一款新品是限量販售的氮氣冰滴咖啡Nitro Cold Brew

這款有限地區和門市販售

只能碰運氣了XD

我今天就沒買到~~~~

這款氮氣冰滴咖啡

是在冰滴咖啡中注入氮氣產生綿密氣泡

喝起來更加滑順

看起來也很有奶油啤酒的感覺~

等我找到有氮氣冰滴的門市再來跟大家報告心得XD

[保養] L'OCCITANE 歐舒丹天使草水凝膠。薰衣草精油

前陣子美國歐舒丹官網在summer sale
看到原本就蠻想買的天使草水凝膠在特價
就立馬下訂~
順便補充一罐薰衣草精油
加上最近歐舒丹官網的優惠碼超多~
我選了滿USD$40 就可以有蠟菊賦活霜試用包*14+蠟菊精華露50ml
還送一個小拉鍊袋~
加上原本官網買就可選三包試用包
總共就有17包試用包XDD

寄來的包裹裡還付了一張10塊錢的折價卷和歐舒丹大紙盒
滿滿一桌東西花不到USD$50~
實在覺得很划算!

歐舒丹天使草水凝膠
Angelica Hydra Vital Gel
50ml USD$40 (打折後$USD28)

天使草系列是主打保濕
我之前有用過水凝膠試用包
覺得很適合夏天~
就決定買罐正品
外盒包裝和罐子都很夏天感覺
內容物是淡綠色的水凝乳~
成份主要是天使草天使草萃取液和精華油
味道聞起來蠻青草味的
很像是青草們混合了一些木質香氣精油的味道

抹在臉上非常清爽好吸收
有一點點微涼的感覺
保濕度也很夠
最近天氣變熱用這罐真的蠻舒服的~
也可以挖多一點
慢慢在臉上畫圈按摩
直到所有凝乳都吸收就好~
也很舒服!

另外順便補貨了一罐薰衣草精油

歐舒丹的薰衣草精油來自南法普羅旺斯 Haute-Provence

詳細的歐舒丹薰衣草來源可以參考官網的介紹

(裡面有介紹普羅旺斯的薰衣草相關維護研究)

L'OCCITANE Lavender project

歐舒丹的薰衣草精油品質真的蠻不錯

味道很舒緩宜人

如果喜歡薰衣草精油的人

可以去試試看喔!

最後是獲得的試用品大合照XD

感覺這次訂貨很划得來~~

[COOK 食譜] 苜蓿芽兩吃! 泡菜豆腐苜蓿芽沙拉。乳酪苜蓿芽三明治

最近天氣真的好熱~
只想吃些清爽的料理
但一直吃沙拉也是蠻無聊的XD
今天分享一下簡單的苜蓿芽兩吃~
買個一包清爽的苜蓿芽回家慢慢吃吧!

泡菜豆腐苜蓿芽沙拉
這是我前陣子在網路上逛日本食譜發現的
好多日本食譜都直接用泡菜搭配豆腐和苜蓿芽一起吃
我試了之後覺得超簡單又超開胃~
提供大家參考看看!

材料:
1. 苜蓿芽 一把
2. 嫩豆腐 一塊
3. 韓式泡菜 一份
(換成台式泡菜或黃金泡菜也OK)

基本上沒什麼做法XD
就是白豆腐和苜蓿芽搭著泡菜和泡菜醬汁一起吃
原本泡菜就蠻開胃的
搭了白豆腐和苜蓿芽整個變的更清爽
很好吃! 我連吃了好幾天XDDD

乳酪苜蓿芽三明治

苜蓿芽雖然很常夾在三明治裡
但單夾苜蓿芽覺得無聊
要準備其他配菜就很麻煩
想到早上起床還要洗生菜.切生菜
或是煎個蛋要洗鍋子 簡直麻煩XD
後來發現吐司先抹一層厚厚的乳酪抹醬
再夾入大量的苜蓿芽
隨意灑點黑胡椒或美乃滋就很好吃!

要帶出門或是直接放保鮮盒當午餐都很快速方便!
搭個優格.優酪乳或是冰咖啡就是一餐~
吐司和苜蓿芽中間的乳酪抹醬夾層
可以避免苜蓿芽的水氣讓吐司變軟喔~
還蠻方便的!

以上兩個最近常吃的苜蓿芽變化吃法讓大家參考看看~~~
兩種都是3-5分鐘就可以搞定的快速料理喔!

[速食] 真的有雞肉! 台灣菸酒花雕雞泡麵~

台灣菸酒的花雕雞泡麵去年就開始大受歡迎了
我一直到前陣子才有機會吃到~
內容物蠻多的~
除了麵本身之外
還有四包調味料
1. 大包調理包
2. 調味粉包
3. 佐料油包
4. 花雕料理酒包

包裝上的煮法有兩種

一種就是一般泡麵的方式

麵.調味粉.調味油包放入碗中

加入500c.c.滾水

靜置三分鐘後

加入大包調理包和花雕酒包

攪拌均勻即可~

包裝上建議要另外用熱水加熱調理包

另外一種方式是用煮的

用500c.c.滾水先煮麵三分鐘

加入所有調味包

攪拌均勻即可~

如果有地方可以煮

感覺用煮的比較方便呀!

煮完感覺蠻香的

原本想說煮個三分鐘會不會不夠軟

但其實還蠻OK的

因為麵蠻細的

滾水煮一下就軟了~

花雕雞調理包裡面的料比我想像的多
裡面是真實的大塊雞肉好幾塊
這已經比其他泡麵高出好幾個等級XD
雖然不比現煮的雞肉好吃
但這包調理包真的已經cp值很高了!

花雕酒蠻香的
跟雞肉和細麵很搭
湯頭也還不錯
吃完整碗會有很滿足的感覺!

之前在網路上爬文
看到有人說覺得酒味不夠的話可以自己再加酒
但誰家沒事會有花雕酒呢?
我照著大家說的加米酒試試看
強烈建議不要加米酒!
因為整碗湯都變苦了 ~"~|||
還是直接照著煮就好囉~
加點金針菇或青江菜也還不錯~
最後再打個蛋一起悶熟也很棒!