[COOK 食譜] 家常菜簡單做~ 涼拌茄子 (五辛素)

好吃的涼拌茄子只要簡單料理一下
很快速就可以上桌唷!
軟嫩的茄子搭配蒜味醬汁實在太棒啦~

材料: (大約4人份)
1.  茄子三根
2.  蒜頭4瓣
3.  薑 少許
4.  香菜少許
5.  香油少許
6.  醬油膏 適量


步驟:
1. 蒜頭和薑拍碎切末. 香菜切碎
2. 把蒜末.薑末.香菜與醬油膏和香油混合成調味醬汁
3. 茄子洗乾淨後去掉蒂頭後 切成段
4. 將茄子水煮至熟透後撈起 瀝乾水份
5. 將煮熟的茄子裝盤後 淋上準備好的醬汁就OK了



其他涼拌菜食譜:
[COOK 食譜] 清爽酸甜! 醋醃小黃瓜白菜 (五辛素)
[COOK 食譜] 三分鐘開胃涼菜! 韓式泡菜冷豆腐 ♪ ♪
[COOK 食譜] 韓式小菜~ 香辣涼拌紫菜 돌자반무침 (五辛素)
[COOK 食譜] 家常菜簡單做~ 涼拌茄子 (五辛素)
[COOK 食譜] 家常開胃涼菜! 小黃瓜涼拌花生 (純素)
[COOK 食譜] 簡單開味涼菜! 煙燻鮭魚黃瓜沙拉
[COOK 食譜] 開胃小菜! 日式柴魚涼拌洋蔥~ 附上洋蔥不嗆辣小撇步!
[COOK 食譜] 夏日涼拌小菜! 香辣洋蔥海帶芽
[COOK 食譜] 夏日涼拌小菜! 涼拌胡蘿蔔金針菇