[COOK 食譜] 料超多的好吃台式炒麵!

來分享我媽媽的台式炒麵食譜
今天這份台式炒麵是以海鮮料為主
也可以把海鮮料換成換成豬肉絲

材料:
1. 蝦仁. 花枝
2. 蝦米
3. 香菇
4. 洋蔥
5. 紅蘿蔔
6. 木耳
7. 油麵
8. 柴魚醬油 烏醋 白胡椒粉 少許

步驟:
1. 木耳. 香菇泡開切絲. 胡蘿蔔. 洋蔥洗乾淨切絲
2. 加少許油熱鍋後 蝦仁. 花枝下鍋炒熟後 放入蝦米炒香 撈進碗中備用
3. 用剩餘的油將洋蔥絲炒軟後 放入炒好的海鮮. 蝦米 以及 香菇 紅蘿蔔 高麗菜一起炒熟
4. 此時加入一碗水煮滾後 放入油麵 拌炒
5. 加入柴魚醬油 烏醋 白胡椒粉 拌炒水分變乾就OK! 

所有東西的分量都可以自行調整
調味料的部分就是就是從少量開始加到自己喜歡的口味吧!
但製作的順序就是差不多要按照這樣
炒出來的麵才會又Q又吸收到配料的湯汁
非常好吃唷!!!!