[COOK 食譜] 美味早餐! 檸檬香料蔬菜烤蛋!

星期天的早午餐做了蔬菜烤蛋
蔬菜和蛋的組合好像永遠都是完美的早餐
用烤的快速又健康!

材料:
1. 蔬菜們 (各種根莖類 玉米 豆子都可以)
2. 蛋一顆
3. 素熱狗 (只是冰箱裡剛好有豆腐做的熱狗XD 可替換成任何肉類 或是不加 )
4. 檸檬香料一大匙 橄欖油一大匙
   (我用的是McCormick的檸檬綜合香料 很百搭!)

步驟: (***非常簡單!!!!)
1.蔬菜們和熱狗切小丁 加入檸檬香料和橄欖油攪拌均勻後 放入烤盤
2. 把蛋打在蔬菜上 送入烤箱180度C烤10-15分鐘 (依照個人喜歡的蛋熟度來調整)

烤好之後我有切了ㄧ些羽衣甘藍 (Kale)灑在上面
所有的配料都可以依照自己的喜好來增減
非常快速又健康的早餐!
把香料換成起司也非常美味喔!!!